第110章(3 / 3)
赵存掀开锅边的一条缝,热气腾腾地滚出来呲了一脸,他喜笑颜开地端起边上已经腌制好的一大盘肉排:“东家,且来掌勺?”
肉排新鲜,仅用一盐巴和少量的生酱腌制,就已经带着淡淡的甜味,不见一分腥。
脆皮嚷道:“这边的炸葱变色啦。”
温溪“哎”地应了声,从煮茶的陶罐后头探出头来:“别急,不仅要变色,还要炸酥才更香。”
酥葱是给这道烧大排准备的,葱油也是另加的辅料。在制作烧大排之前,要腌制到够长的时间。温溪屈指去弹了下排肉,看表面已经光滑才满意地点点头。
拎起一块,放在边上的盘子里裹上薄薄的淀粉,随手放入热锅热油中微微定型两面。
“堆堆,注意火候,断生能捞了。”
她一块一块地往里面放排肉,堆堆一块一块地跟着捞,这份量一看就知道要招待多人。
和油炸的声音同时在的,还有外头的顾客们嘈杂的声音。
“东家,东家,这还要排多久的队啊?”
“别催了,你是新来的不懂规矩吧?不知道咱们温东家是最不喜欢被人催的吗?越催越慢的。”
“我要三斤柚皮糖!来不及给我装的花先给我一壶甜水汁儿和米锅巴先吃着呗,我能等的!”
“哎哟,谁顶我,老人家你等多久了连原型都出来了,你这龟壳有点硌人啊!”
“我要买包子,各种馅儿的我都要,麻烦穆老板将今日所有有的品类都给我装一遍,我不求要多少斤,我只要所有类型的都来一遍尝尝,我不贪的。”
“哎哟喂你这还叫不贪啊?谁不知道这两天老板大酬宾,所有的种类都在卖,不然也不会聚集这么多的食客在这啊,我都排两天队了,你起开吧!”
穆立欢笑着的声音响起:“大家都好生等着,或多或少但都会有,这是咱们老板啊一早就说好了的,大酬宾,保证有!别挤,一个一个来……”
有人问:“从来没见过温老板这么豪横,将所有的品类都能做出来的,这几天是什么好日子?”
穆立欢道:“温老板高兴,其他的事儿你就别管了。”
脆皮照顾着两头,一边在后厨里打着下手,一边飞到前面来看看穆立欢。
“这人手不足,辛苦你了。”脆皮现在已经学会了许多凡人之间的礼貌,他停在穆立欢的肩头。 ↑返回顶部↑
肉排新鲜,仅用一盐巴和少量的生酱腌制,就已经带着淡淡的甜味,不见一分腥。
脆皮嚷道:“这边的炸葱变色啦。”
温溪“哎”地应了声,从煮茶的陶罐后头探出头来:“别急,不仅要变色,还要炸酥才更香。”
酥葱是给这道烧大排准备的,葱油也是另加的辅料。在制作烧大排之前,要腌制到够长的时间。温溪屈指去弹了下排肉,看表面已经光滑才满意地点点头。
拎起一块,放在边上的盘子里裹上薄薄的淀粉,随手放入热锅热油中微微定型两面。
“堆堆,注意火候,断生能捞了。”
她一块一块地往里面放排肉,堆堆一块一块地跟着捞,这份量一看就知道要招待多人。
和油炸的声音同时在的,还有外头的顾客们嘈杂的声音。
“东家,东家,这还要排多久的队啊?”
“别催了,你是新来的不懂规矩吧?不知道咱们温东家是最不喜欢被人催的吗?越催越慢的。”
“我要三斤柚皮糖!来不及给我装的花先给我一壶甜水汁儿和米锅巴先吃着呗,我能等的!”
“哎哟,谁顶我,老人家你等多久了连原型都出来了,你这龟壳有点硌人啊!”
“我要买包子,各种馅儿的我都要,麻烦穆老板将今日所有有的品类都给我装一遍,我不求要多少斤,我只要所有类型的都来一遍尝尝,我不贪的。”
“哎哟喂你这还叫不贪啊?谁不知道这两天老板大酬宾,所有的种类都在卖,不然也不会聚集这么多的食客在这啊,我都排两天队了,你起开吧!”
穆立欢笑着的声音响起:“大家都好生等着,或多或少但都会有,这是咱们老板啊一早就说好了的,大酬宾,保证有!别挤,一个一个来……”
有人问:“从来没见过温老板这么豪横,将所有的品类都能做出来的,这几天是什么好日子?”
穆立欢道:“温老板高兴,其他的事儿你就别管了。”
脆皮照顾着两头,一边在后厨里打着下手,一边飞到前面来看看穆立欢。
“这人手不足,辛苦你了。”脆皮现在已经学会了许多凡人之间的礼貌,他停在穆立欢的肩头。 ↑返回顶部↑