第291章（3 / 3）
“地上的装修垃圾还没清理掉，东西都还没擦，但店里已经有了我想要的样子了。”林香秀笑着说道。
“我是参考了食堂的做法，把店里变成另一个大食堂。你们看这个台子，上面都是孔对吧，下面还有一个盘子，到时候在里面放上热水，可以暂时给菜保温，下面的火不断，菜就不会冷掉。”林香秀开始给店里员工介绍自己的思路。
杜桂玲听了半天，有点迟疑的问，“老板，我们还做成以前盒饭的模式吗？客人来了我们打饭打菜？”
“不，模式完全不一样。后厨把饭菜做出来以后你们就装进小碗里，放在蒸汽上一直保温，有客人过来可以直接从窗户外面端走，走到这条路的尽头，在这里放收银台，明英在这里结账。”
“现在我们的目标客户已经不是民工们，是白领和对面医院的家属……”
林香秀把自己的思路简单说了说，主要是告诉员工，新店开了以后他们应该怎么做，店里要怎么招待。
这种小碗菜的模式对于大家伙儿来说很新奇。
他们面面相觑，都被林香秀的巧思给惊住了，但过了一会，大家伙儿都激动起来，对新店也更加有信心。
员工们有了信心，店里的精气神都变得不一样。
林香秀把员工召集过来打扫店里的卫生，自己则是赶紧去采买设备，桌椅、碗筷。
这些都置办齐全后，店里重新挂上福满楼的牌匾，林香秀又去找大师算了个好日子。
九月初八这天，店里重新开业！
第140章 全是下！饭！菜！ 九月初八这天，……
九月初八这天, 一大早天气就阴沉沉的，看着要下雨。
林香秀被闹钟吵醒，她随便披了件外套就出门看情况, 一看外面的地上是潮湿的, 眉头不由皱起来。
因为岗厦村的房子距离店里有些远, 骑自行车要一个小时左右，林香秀便带着林笑继续住在家属院里。
这会儿筒子楼里已经醒了一大半，有人在门口摘菜，有人晒衣服，听见林香秀家的动静便齐刷刷的看了过来。
“小林，我听说你新店今天开业啊？”一个嫂子抓着湿衣服问道：“这看着是要下雨, 对你店里有影响吗？”
听见动静，还有好几个人纷纷探头。
林香秀看了看天色, 笑眯眯的说道：“没什么影响, 下雨天大家伙儿懒得出去买菜，我店里的生意会更好的。” ↑返回顶部↑
“我是参考了食堂的做法，把店里变成另一个大食堂。你们看这个台子，上面都是孔对吧，下面还有一个盘子，到时候在里面放上热水，可以暂时给菜保温，下面的火不断，菜就不会冷掉。”林香秀开始给店里员工介绍自己的思路。
杜桂玲听了半天，有点迟疑的问，“老板，我们还做成以前盒饭的模式吗？客人来了我们打饭打菜？”
“不，模式完全不一样。后厨把饭菜做出来以后你们就装进小碗里，放在蒸汽上一直保温，有客人过来可以直接从窗户外面端走，走到这条路的尽头，在这里放收银台，明英在这里结账。”
“现在我们的目标客户已经不是民工们，是白领和对面医院的家属……”
林香秀把自己的思路简单说了说，主要是告诉员工，新店开了以后他们应该怎么做，店里要怎么招待。
这种小碗菜的模式对于大家伙儿来说很新奇。
他们面面相觑，都被林香秀的巧思给惊住了，但过了一会，大家伙儿都激动起来，对新店也更加有信心。
员工们有了信心，店里的精气神都变得不一样。
林香秀把员工召集过来打扫店里的卫生，自己则是赶紧去采买设备，桌椅、碗筷。
这些都置办齐全后，店里重新挂上福满楼的牌匾，林香秀又去找大师算了个好日子。
九月初八这天，店里重新开业！
第140章 全是下！饭！菜！ 九月初八这天，……
九月初八这天, 一大早天气就阴沉沉的，看着要下雨。
林香秀被闹钟吵醒，她随便披了件外套就出门看情况, 一看外面的地上是潮湿的, 眉头不由皱起来。
因为岗厦村的房子距离店里有些远, 骑自行车要一个小时左右，林香秀便带着林笑继续住在家属院里。
这会儿筒子楼里已经醒了一大半，有人在门口摘菜，有人晒衣服，听见林香秀家的动静便齐刷刷的看了过来。
“小林，我听说你新店今天开业啊？”一个嫂子抓着湿衣服问道：“这看着是要下雨, 对你店里有影响吗？”
听见动静，还有好几个人纷纷探头。
林香秀看了看天色, 笑眯眯的说道：“没什么影响, 下雨天大家伙儿懒得出去买菜，我店里的生意会更好的。” ↑返回顶部↑