第295章（2 / 3）
另外林香秀把玲姐正式的提拔成店长了，给了提成加了工资，另外又给店里所有人交了社保和养老保险，这些人都是陪着她一路从小店走过来的，她自然会替他们打算以后的事情。
除此以外，林香秀又去找人力资源中介，让他介绍了几个学徒工过来，一边在店里打下手，一边跟着郑玉华和武志强学厨艺，他们是饭店厨师的后备力量。
没过几天，林香秀在店里培训新徒弟的时候，孙老爷子找了过来。
一过来，孙老爷子就开门见山的说他同意林香秀的办法。
“我们签合同，把之前说好的写进合约里。”孙老爷子语气坚定的说，“虽然我年纪大了，但人老心不老，以前的手艺和技术都没忘掉，我还是不甘心就这么老了。所以我们一起把酒楼开起来，等好多年以后，等我老了、死了，我的儿孙来酒楼里吃饭，说起来也能指着酒楼告诉别人，这是我爷爷太爷爷奋斗过的酒楼。”
老爷子到底是有些经历的，一番话说出来，林香秀都跟着激动起来。
她二话不说，直接找律师和会计拟定合同，把之前说过的约定都落在纸面上，又跟老爷子一起把合同过了一遍，都确认没问题后，双方签下了自己的名字。
得了老爷子一句准话，又签订了合同，林香秀立刻就开始准备开酒楼的事情。
小碗菜开了这么几个月，用日进斗金来形容都不为过，店里从早到晚都是爆满的，每个月的流水去掉人工装修和水电之类的成本，林香秀还能再赚五六万。
不过三四个月的功夫，她兜里又攒起了快二十五万。
这些钱作为酒楼的启动资金，算来算去还是不太够，林香秀又拿着商品房和店铺的房产证，跑到银行贷款了一笔钱，加起来快八十万，这才信心满满的开始筹备酒楼。
有了钱，酒楼很快开始选址装修。
第143章 酒楼装修 林香秀花了快半个月的时……
林香秀花了快半个月的时间选址, 她骑着自行车快把深城跑遍了，每天只要有时间就出去找店面，人都跑瘦了一圈。
位于市中心的店面很合适, 但店面太小租金又太贵。
林香秀吃过店面小的亏, 这次她打死不看小店面, 要找就找大店面。
可这么一找，就只能往市中心外面找，要找位置好空间还大的，最好租金还能便宜一些，这样可以挪出一部分钱来搞装修。
林香秀一开始去了老城区，找来找去, 要么是租金太贵，要么是看好的位置已经被别人租了。
最后终于找到一个合适的店面, 又大又宽敞, 距离老城区不远，平时人流量还算繁华。
最重要的是，门口有一大块空地可以承包，林香秀二话不说把那块地承包下来，浇上水泥直接做成停车场, 这块停车场只能她的顾客停车, 免费停车。
林香秀找到的店面足五百多平，可以做十来个包厢, 再加上一个大堂，空间总算是够了。
租下店面, 林香秀立刻去准备装修的事情，这次装修林香秀没有自己动手设计。
之前开过的店装修都很随意，因为过来吃饭的人对装修也没什么要求, 哪怕是小碗菜，进店的客人最看重的也不是装修，所以为了省钱，林香秀能自己来就自己来。
但这次不同。
林香秀想得很清楚，酒楼的装修必须讲究格调。
过来吃招待餐的人不仅仅吃的味道，还有环境和面子，说白了在这种大酒楼里，要是主打便宜量大，那才是走错了路。
所以在装修上林香秀丝毫不吝啬，这次装修的图纸，林香秀交给专业的设计所来做。
她和设计团队跑了好多次现场，不停地测量数据，商量风格，做出方案又推翻，磨了好几轮终于商量出一个大家都满意的风格。
这次的酒楼，林香秀敲定了中式风格，又融入水墨画元素，这样一来，很多包厢的墙面就不必做昂贵的包边和墙纸，只要找一些美院的学生过来现场作画。
原本是为了省钱的做法，出来的效果意外还不错，水墨画给酒楼增添了几分风雅气，走进来后仿佛就进入了画中的山水。 ↑返回顶部↑
除此以外，林香秀又去找人力资源中介，让他介绍了几个学徒工过来，一边在店里打下手，一边跟着郑玉华和武志强学厨艺，他们是饭店厨师的后备力量。
没过几天，林香秀在店里培训新徒弟的时候，孙老爷子找了过来。
一过来，孙老爷子就开门见山的说他同意林香秀的办法。
“我们签合同，把之前说好的写进合约里。”孙老爷子语气坚定的说，“虽然我年纪大了，但人老心不老，以前的手艺和技术都没忘掉，我还是不甘心就这么老了。所以我们一起把酒楼开起来，等好多年以后，等我老了、死了，我的儿孙来酒楼里吃饭，说起来也能指着酒楼告诉别人，这是我爷爷太爷爷奋斗过的酒楼。”
老爷子到底是有些经历的，一番话说出来，林香秀都跟着激动起来。
她二话不说，直接找律师和会计拟定合同，把之前说过的约定都落在纸面上，又跟老爷子一起把合同过了一遍，都确认没问题后，双方签下了自己的名字。
得了老爷子一句准话，又签订了合同，林香秀立刻就开始准备开酒楼的事情。
小碗菜开了这么几个月，用日进斗金来形容都不为过，店里从早到晚都是爆满的，每个月的流水去掉人工装修和水电之类的成本，林香秀还能再赚五六万。
不过三四个月的功夫，她兜里又攒起了快二十五万。
这些钱作为酒楼的启动资金，算来算去还是不太够，林香秀又拿着商品房和店铺的房产证，跑到银行贷款了一笔钱，加起来快八十万，这才信心满满的开始筹备酒楼。
有了钱，酒楼很快开始选址装修。
第143章 酒楼装修 林香秀花了快半个月的时……
林香秀花了快半个月的时间选址, 她骑着自行车快把深城跑遍了，每天只要有时间就出去找店面，人都跑瘦了一圈。
位于市中心的店面很合适, 但店面太小租金又太贵。
林香秀吃过店面小的亏, 这次她打死不看小店面, 要找就找大店面。
可这么一找，就只能往市中心外面找，要找位置好空间还大的，最好租金还能便宜一些，这样可以挪出一部分钱来搞装修。
林香秀一开始去了老城区，找来找去, 要么是租金太贵，要么是看好的位置已经被别人租了。
最后终于找到一个合适的店面, 又大又宽敞, 距离老城区不远，平时人流量还算繁华。
最重要的是，门口有一大块空地可以承包，林香秀二话不说把那块地承包下来，浇上水泥直接做成停车场, 这块停车场只能她的顾客停车, 免费停车。
林香秀找到的店面足五百多平，可以做十来个包厢, 再加上一个大堂，空间总算是够了。
租下店面, 林香秀立刻去准备装修的事情，这次装修林香秀没有自己动手设计。
之前开过的店装修都很随意，因为过来吃饭的人对装修也没什么要求, 哪怕是小碗菜，进店的客人最看重的也不是装修，所以为了省钱，林香秀能自己来就自己来。
但这次不同。
林香秀想得很清楚，酒楼的装修必须讲究格调。
过来吃招待餐的人不仅仅吃的味道，还有环境和面子，说白了在这种大酒楼里，要是主打便宜量大，那才是走错了路。
所以在装修上林香秀丝毫不吝啬，这次装修的图纸，林香秀交给专业的设计所来做。
她和设计团队跑了好多次现场，不停地测量数据，商量风格，做出方案又推翻，磨了好几轮终于商量出一个大家都满意的风格。
这次的酒楼，林香秀敲定了中式风格，又融入水墨画元素，这样一来，很多包厢的墙面就不必做昂贵的包边和墙纸，只要找一些美院的学生过来现场作画。
原本是为了省钱的做法，出来的效果意外还不错，水墨画给酒楼增添了几分风雅气，走进来后仿佛就进入了画中的山水。 ↑返回顶部↑