小人族养家日常 第171节（1 / 4）
宁嘉刚准备在搜索框里打字，突然停下了动作——
等等，这个人……也姓周？
宁嘉微微眯起了眼，飞快地展开了脑内推理小剧场：
她想起来了，周迟之前说过自己学的专业，虽然全名她记不清了，但确实和艺术品相关。
而周迟，也好巧不巧的，有一个从事艺术相关行业、人脉非常广的姑姑。
无论是从姓，还是从年龄上来看……
这个周蔚然，很可能就是周迟那个传说中超级厉害的亲姑姑。
……不会真这么巧吧？！
但如果不是这样，周迟怎么会突然发那张照片给她呢？
宁嘉越想越觉得就是这么回事，正沉浸在新一波的震惊当中，周迟那边也终于发来了新的消息：
【不好意思啊，刚才有点事没看手机】
【关于这件展品的事，微信不太方便说，等会能去你那面谈吗？】
宁嘉飞快地回复了一句【ok】，就匆匆走出了厨房，想跟小人们讨论下这件事。
但她抬头一望，客厅里已是一片寂静，半个人影都无。
她这才想起来，每天的这个时间点，小人们早已各回各房间，开始漫长的午休了。
宁嘉站在卧室门口踟蹰了几分钟，想着周迟过来还要一会儿，要不也睡会再说。
但此时此刻，她的大脑正处于非常兴奋的状态，根本一点都睡不着。
她索性又回到厨房，围上围裙，架好手机，提前准备起今天的下午茶点心。
……
秋天正是吃板栗的好时节，宁芳刚从老家寄来了很多新鲜的板栗仁，正好用来做点心。
宁嘉看着饱满圆润的板栗，很快有了主意，将板栗仁洗净放锅里开始蒸，在等待栗子蒸熟的间隙，又迅速做好了水油皮和油酥，用保鲜膜包好醒发。
这时，锅里的板栗也差不多蒸熟了，倒出来晾凉，放入搅拌机，加点糖和油后打成粉状，就成了酥松的板栗馅。
此时再继续揉面，用水油皮把油酥完全包裹后，再轻轻擀成一张又大又薄的饼皮，把饼皮卷起来后切成一个个剂子，再擀成小饼皮，包上准备好的板栗馅，压成小圆饼的形状，一块板栗饼就做好了。
为了方便小人族入口，宁嘉特意把每张饼皮都做成了和一元硬币差不多大的尺寸。
这么小的饼皮，小得放在手掌心几乎都感觉不到，只能用小勺舀一小团板栗馅，一点点地堆在上面，再慢慢用手捏成型。
但这点难度对资深小人族食堂主厨宁嘉来说，完全是洒洒水。
她甚至有点儿享受这种精细的手工活儿，毕竟这是她唯一一个不会手残的领域。
宁嘉的指尖灵巧地放馅料、捏饼皮、定饼型，没一会儿工夫，就把非常迷你的小饼皮们，一个个做成了大约5毛硬币大小的袖珍小圆饼。
宁嘉托着烤盘，将小圆饼一个个往上面放，往常觉得尺寸不够大的烤盘，在小如豆饼的板栗圆饼的衬托下，都显得大了许多。
宁嘉一口气在烤盘上放了足足几十块迷你板栗饼，还稍微调整了某些小圆饼的位置，以防从烤盘的缝隙里掉下去。 ↑返回顶部↑
等等，这个人……也姓周？
宁嘉微微眯起了眼，飞快地展开了脑内推理小剧场：
她想起来了，周迟之前说过自己学的专业，虽然全名她记不清了，但确实和艺术品相关。
而周迟，也好巧不巧的，有一个从事艺术相关行业、人脉非常广的姑姑。
无论是从姓，还是从年龄上来看……
这个周蔚然，很可能就是周迟那个传说中超级厉害的亲姑姑。
……不会真这么巧吧？！
但如果不是这样，周迟怎么会突然发那张照片给她呢？
宁嘉越想越觉得就是这么回事，正沉浸在新一波的震惊当中，周迟那边也终于发来了新的消息：
【不好意思啊，刚才有点事没看手机】
【关于这件展品的事，微信不太方便说，等会能去你那面谈吗？】
宁嘉飞快地回复了一句【ok】，就匆匆走出了厨房，想跟小人们讨论下这件事。
但她抬头一望，客厅里已是一片寂静，半个人影都无。
她这才想起来，每天的这个时间点，小人们早已各回各房间，开始漫长的午休了。
宁嘉站在卧室门口踟蹰了几分钟，想着周迟过来还要一会儿，要不也睡会再说。
但此时此刻，她的大脑正处于非常兴奋的状态，根本一点都睡不着。
她索性又回到厨房，围上围裙，架好手机，提前准备起今天的下午茶点心。
……
秋天正是吃板栗的好时节，宁芳刚从老家寄来了很多新鲜的板栗仁，正好用来做点心。
宁嘉看着饱满圆润的板栗，很快有了主意，将板栗仁洗净放锅里开始蒸，在等待栗子蒸熟的间隙，又迅速做好了水油皮和油酥，用保鲜膜包好醒发。
这时，锅里的板栗也差不多蒸熟了，倒出来晾凉，放入搅拌机，加点糖和油后打成粉状，就成了酥松的板栗馅。
此时再继续揉面，用水油皮把油酥完全包裹后，再轻轻擀成一张又大又薄的饼皮，把饼皮卷起来后切成一个个剂子，再擀成小饼皮，包上准备好的板栗馅，压成小圆饼的形状，一块板栗饼就做好了。
为了方便小人族入口，宁嘉特意把每张饼皮都做成了和一元硬币差不多大的尺寸。
这么小的饼皮，小得放在手掌心几乎都感觉不到，只能用小勺舀一小团板栗馅，一点点地堆在上面，再慢慢用手捏成型。
但这点难度对资深小人族食堂主厨宁嘉来说，完全是洒洒水。
她甚至有点儿享受这种精细的手工活儿，毕竟这是她唯一一个不会手残的领域。
宁嘉的指尖灵巧地放馅料、捏饼皮、定饼型，没一会儿工夫，就把非常迷你的小饼皮们，一个个做成了大约5毛硬币大小的袖珍小圆饼。
宁嘉托着烤盘，将小圆饼一个个往上面放，往常觉得尺寸不够大的烤盘，在小如豆饼的板栗圆饼的衬托下，都显得大了许多。
宁嘉一口气在烤盘上放了足足几十块迷你板栗饼，还稍微调整了某些小圆饼的位置，以防从烤盘的缝隙里掉下去。 ↑返回顶部↑