第172章（2 / 4）
“镇长说了，可以做麻婆豆腐、红烧豆腐、豆腐汤...，”莲婶如数家珍，“做法太多了。”
但新鲜豆腐不便携，于是又制作了豆干。将豆腐压实、盐腌、晾晒，变成了一种几乎不占重量的，富含蛋白质的神奇食物。
“这个只要泡一泡就能吃，如果再稍微煮一下，味道比新鲜豆干还要浓郁。最重要的是它轻得要命，一个士兵能带十几块，够吃好几天。”
“把大豆磨成极细的粉末，烘干后装罐，”莲婶拿出一罐白色的粉末，“加热水冲泡就是一碗香浓的豆浆。”
她当场演示了一遍。热水一冲，立刻散发出浓郁的豆香，比现磨的豆浆还要香。
“方便携带，营养丰富，而且士兵们行军时可以随时冲泡。”莲婶笑道，“我敢保证，这东西一旦推出，绝对会供不应求。”
最后就是豆酱了。将煮熟的大豆捣碎，加入盐和特殊的菌种，然后放在陶罐里，置于阳光下发酵。几天后，打开罐子，一股浓郁的发酵香味扑鼻而来。
“这个味道很重，很咸，一般人可能吃不惯。但矮人...他们应该会喜欢。”
林越尝了一小口，浓郁的发酵味和咸味充满口腔，确实够重口味。
“适合矮人的饮食习惯，”他点头，“就是这个。”
三天后，莲婶召集了希望镇的所有人举办了一场盛大的试吃会。从镇长林越到最普通的工人，所有人都来参加。
长桌上摆满了各种新制作的美食。
红薯干、红薯粥、红薯粉条、烤红薯、豆腐脑、豆干、豆浆、豆酱...每一样都散发着诱人的香气。
“大家随便吃，”莲婶豪爽地说，“今天厨房管够。”
人们纷纷动手。
一个老工人端起一碗红薯粥，小心翼翼地喝了一口。
粥很稠，红薯被煮得软烂，入口即化。甜甜的，暖暖的，还配着一小碟咸榨菜，正好中和了甜味。
“这...这东西，又甜又暖，吃下去浑身都舒服。”
“我从来没见过这样的作物，居然能做出这么多花样来。”
一个年轻人拿起一块烤红薯，掰开外面焦黑的皮，里面是金黄色的薯肉，热气腾腾。
咬一口，甜香扑鼻，软糯可口。
“太好吃了。”他大声说，“比蜂蜜还甜。”
几个妇女围在豆腐脑前，每人盛了一碗。
有的加了糖水，有的加了咸卤汁。
“咸的好吃！”
“不，甜的才好吃！”
“咸的！”
“甜的！”
人们开始争论起来，场面一度十分热烈。
林越看着这一幕，忍不住笑了。没想到一碗豆腐脑再次引发“咸甜之争”。 ↑返回顶部↑
但新鲜豆腐不便携，于是又制作了豆干。将豆腐压实、盐腌、晾晒，变成了一种几乎不占重量的，富含蛋白质的神奇食物。
“这个只要泡一泡就能吃，如果再稍微煮一下，味道比新鲜豆干还要浓郁。最重要的是它轻得要命，一个士兵能带十几块，够吃好几天。”
“把大豆磨成极细的粉末，烘干后装罐，”莲婶拿出一罐白色的粉末，“加热水冲泡就是一碗香浓的豆浆。”
她当场演示了一遍。热水一冲，立刻散发出浓郁的豆香，比现磨的豆浆还要香。
“方便携带，营养丰富，而且士兵们行军时可以随时冲泡。”莲婶笑道，“我敢保证，这东西一旦推出，绝对会供不应求。”
最后就是豆酱了。将煮熟的大豆捣碎，加入盐和特殊的菌种，然后放在陶罐里，置于阳光下发酵。几天后，打开罐子，一股浓郁的发酵香味扑鼻而来。
“这个味道很重，很咸，一般人可能吃不惯。但矮人...他们应该会喜欢。”
林越尝了一小口，浓郁的发酵味和咸味充满口腔，确实够重口味。
“适合矮人的饮食习惯，”他点头，“就是这个。”
三天后，莲婶召集了希望镇的所有人举办了一场盛大的试吃会。从镇长林越到最普通的工人，所有人都来参加。
长桌上摆满了各种新制作的美食。
红薯干、红薯粥、红薯粉条、烤红薯、豆腐脑、豆干、豆浆、豆酱...每一样都散发着诱人的香气。
“大家随便吃，”莲婶豪爽地说，“今天厨房管够。”
人们纷纷动手。
一个老工人端起一碗红薯粥，小心翼翼地喝了一口。
粥很稠，红薯被煮得软烂，入口即化。甜甜的，暖暖的，还配着一小碟咸榨菜，正好中和了甜味。
“这...这东西，又甜又暖，吃下去浑身都舒服。”
“我从来没见过这样的作物，居然能做出这么多花样来。”
一个年轻人拿起一块烤红薯，掰开外面焦黑的皮，里面是金黄色的薯肉，热气腾腾。
咬一口，甜香扑鼻，软糯可口。
“太好吃了。”他大声说，“比蜂蜜还甜。”
几个妇女围在豆腐脑前，每人盛了一碗。
有的加了糖水，有的加了咸卤汁。
“咸的好吃！”
“不，甜的才好吃！”
“咸的！”
“甜的！”
人们开始争论起来，场面一度十分热烈。
林越看着这一幕，忍不住笑了。没想到一碗豆腐脑再次引发“咸甜之争”。 ↑返回顶部↑