第7章（2 / 3）
“炒鸡要注意火候，刚下锅时火要大，把鸡肉的香味逼出来。还有鸡肉的大小也要尽量切得一致，这样才能保证每块鸡肉火力均匀，不会有的都炒柴了，有些还带着生气。”
说话间关婶子也带着柳婶子凑了上来，关婶子是吃过顾岛的土豆炖鸡的，味道那是相当的好。
要不是她看着顾岛做的，她都不敢相信这是顾岛能做出来的味道。
这会儿看着顾岛传授炒鸡小技巧，关婶子赶紧拉着柳婶子围了上来。
不为别的，哪怕学上一点，她以后做饭也能好吃不少呀。
可听完后她觉得自己怕是这辈子都做不出顾岛那个味了，就光说把鸡肉剁得大小一致这一点她就办不到。
她这人性子急，要她慢悠悠在厨房比着大小剁鸡，能给她累死。
就在她心灰意冷，准备回去接着忙活时，顾岛却把她叫住了。
“婶子，你尝下这个肉味道咋样。”
说话间，锅内的鸡肉已经熟了，每块肉都瞧着鲜嫩诱人。
顾岛夹起一块鸡肉，递到关婶子手上。
一众人的目光也跟着这块鸡肉，移到了关婶子身上。
只见她轻轻张开嘴，也不嫌烫直接将还在冒着热气的鸡肉塞进嘴中。
那是一块鸡腿肉，入嘴十分有弹性。
虽还没放什么调料，但热锅时的葱姜蒜等已经为鸡肉增添了一抹香气。再配上鸡肉本身的香味，哪怕没有任何调味的额外加成，依旧让人沉醉其中。
“好吃。”一块鸡肉刚咽下，关婶子就迫不及待点评。
她甚至觉得比上次顾岛在她家试菜时做的那道炒鸡还要美味。
顾岛笑笑，解释了自己在炒鸡前，用盐水稍微浸泡了下。
这样做出来的鸡肉更为鲜嫩不说，也能更好的将鸡肉中的水分锁在里面。
“婶子们要不要也尝尝。”
几位婶子正专注地盯着锅里的鸡肉呢，哪里会听顾岛说什么，还是刘家大儿媳最先反应过来。
不过这里除了顾岛外她辈分最小，不好直接说要，只得赶紧拽了自家婆婆两下。
可刘婶子此时还哪里顾得上自家儿媳妇，恨不得把这锅鸡肉，全盯进自己肚子里。
直到儿媳妇小声在她耳边说了句可以尝，她这才反应过来。
她习惯性地手一挥，“诶呀，不尝了不尝了，这多不好意思呀。”
等反应过来说了什么后，刘婶子恨不得给自己一巴掌。
她说的这是什么话哟，好不容易能尝一口，她怎么就硬生生给推回去了呢。
刘婶子心中悔恨万分，正准备厚着老脸向顾岛再讨要一口时，一块鸡肉被递到了她面前。
她呆愣愣地接过，像是有人跟她抢一般快速塞进嘴里。
刚一入嘴，她就想夸赞好吃。但又怕嘴里的肉掉出来，只得捂着嘴，拼命冲顾岛点头，以此表达自己的肯定和赞赏。 ↑返回顶部↑
说话间关婶子也带着柳婶子凑了上来，关婶子是吃过顾岛的土豆炖鸡的，味道那是相当的好。
要不是她看着顾岛做的，她都不敢相信这是顾岛能做出来的味道。
这会儿看着顾岛传授炒鸡小技巧，关婶子赶紧拉着柳婶子围了上来。
不为别的，哪怕学上一点，她以后做饭也能好吃不少呀。
可听完后她觉得自己怕是这辈子都做不出顾岛那个味了，就光说把鸡肉剁得大小一致这一点她就办不到。
她这人性子急，要她慢悠悠在厨房比着大小剁鸡，能给她累死。
就在她心灰意冷，准备回去接着忙活时，顾岛却把她叫住了。
“婶子，你尝下这个肉味道咋样。”
说话间，锅内的鸡肉已经熟了，每块肉都瞧着鲜嫩诱人。
顾岛夹起一块鸡肉，递到关婶子手上。
一众人的目光也跟着这块鸡肉，移到了关婶子身上。
只见她轻轻张开嘴，也不嫌烫直接将还在冒着热气的鸡肉塞进嘴中。
那是一块鸡腿肉，入嘴十分有弹性。
虽还没放什么调料，但热锅时的葱姜蒜等已经为鸡肉增添了一抹香气。再配上鸡肉本身的香味，哪怕没有任何调味的额外加成，依旧让人沉醉其中。
“好吃。”一块鸡肉刚咽下，关婶子就迫不及待点评。
她甚至觉得比上次顾岛在她家试菜时做的那道炒鸡还要美味。
顾岛笑笑，解释了自己在炒鸡前，用盐水稍微浸泡了下。
这样做出来的鸡肉更为鲜嫩不说，也能更好的将鸡肉中的水分锁在里面。
“婶子们要不要也尝尝。”
几位婶子正专注地盯着锅里的鸡肉呢，哪里会听顾岛说什么，还是刘家大儿媳最先反应过来。
不过这里除了顾岛外她辈分最小，不好直接说要，只得赶紧拽了自家婆婆两下。
可刘婶子此时还哪里顾得上自家儿媳妇，恨不得把这锅鸡肉，全盯进自己肚子里。
直到儿媳妇小声在她耳边说了句可以尝，她这才反应过来。
她习惯性地手一挥，“诶呀，不尝了不尝了，这多不好意思呀。”
等反应过来说了什么后，刘婶子恨不得给自己一巴掌。
她说的这是什么话哟，好不容易能尝一口，她怎么就硬生生给推回去了呢。
刘婶子心中悔恨万分，正准备厚着老脸向顾岛再讨要一口时，一块鸡肉被递到了她面前。
她呆愣愣地接过，像是有人跟她抢一般快速塞进嘴里。
刚一入嘴，她就想夸赞好吃。但又怕嘴里的肉掉出来，只得捂着嘴，拼命冲顾岛点头，以此表达自己的肯定和赞赏。 ↑返回顶部↑