第30章（1 / 3）
第26章 清炖老母鸡汤
老母鸡是卢狮专程送来的, 据说是山民散养的母鸡。肉质紧实，无论是煲汤还是炖肉都是一绝。
为此，顾岛专门留着想等景尧醒了做给他吃。
如今总算等到这一天, 自然是手脚麻利地处理。
杀鸡、放血、拔毛、清洗一气呵成，拎回厨房剁成小块, 和姜片葱段黄酒一起大火炖煮去腥。
等鸡肉变色紧实后, 再倒入油锅炒制，将鸡肉中的鸡油煸炒出来。这样再拿去炖汤，煮出来的汤才不会油腻腻的，像裹着一层滑腻的膜, 让人喝上两口就嫌弃地放下碗。
鸡汤无需过多的配料，一点葱姜、大枣外加干香菇即可, 小火慢炖上几个时辰。
炖得时间越长, 汤就越鲜美。
顾岛盖上锅盖, 将看火这事交给小娃，自己接着去煮粥。
此时白粥已被熬出米油，顾岛将切好的菜叶丢入锅中，又闷煮了半刻钟。拿了个大碗，给小娃舀了满满一碗, 叮嘱他给云大夫盛出一些，这才连锅端进了内室。
房门一推开, 瘦肉粥那股淡淡的鲜香就飘了进来。景尧有些急不可耐, 几乎在顾岛进来的同时, 就快速地将一旁的小桌子移到了自己面前。
顾岛顺势将滚烫的砂锅放在上面, 拿木勺给景尧舀了小半碗。
景尧接过碗，有些不满地蹙起眉，“怎么这么点。”
顾岛笑着解释：“云大夫说你大病初愈, 不能吃太多。”
景尧微微扁了扁嘴。
“咱慢慢吃，这碗吃完我给你再舀点，晚上还给你炖了鸡汤。”
这下景尧总算满意了，端起碗小口吃起来。
不知是饿了几天的缘故，景尧觉得这次的菜粥比第一次在顾家吃的那份还要香。
“好吃。”
“这次放了肉丝，还是用猪油炒的，肯定比之前做得好吃。”
景尧不由得想起刚住进顾家的情形，那时家里虽什么都没有，但顾岛为让自己养伤，总会想办法给他做好吃的，想到这他不由深深看了顾岛一眼。
顾岛不明所以，回了抹笑，笑容灿烂地让景尧突然有些脸热，快速移开了视线。
饭后，顾岛突然想起什么，问景尧。
“小尧，你哪里来的这么大力气。”
在顾岛眼中，他的小夫郎一直都是很柔弱、很需要照顾的，怎么会将丁小猪那样一个壮汉，一脚踢那么远。
现在回想起来，顾岛都不由得心颤，难不成…他娶的是个金刚小夫郎？
景尧垂下眼睫，张嘴就道：“我以为他要伤害夫君，一时着急，也不知道怎么就……”
顾岛：“我知道了，就跟当初你打我那一下一样，不知道突然从哪爆发了一股力气。”
景尧见顾岛这么想，便顺着话说了下去。
这时门外传来一声询问，“顾大哥，我可以进来吗。”是小娃的声音。 ↑返回顶部↑
老母鸡是卢狮专程送来的, 据说是山民散养的母鸡。肉质紧实，无论是煲汤还是炖肉都是一绝。
为此，顾岛专门留着想等景尧醒了做给他吃。
如今总算等到这一天, 自然是手脚麻利地处理。
杀鸡、放血、拔毛、清洗一气呵成，拎回厨房剁成小块, 和姜片葱段黄酒一起大火炖煮去腥。
等鸡肉变色紧实后, 再倒入油锅炒制，将鸡肉中的鸡油煸炒出来。这样再拿去炖汤，煮出来的汤才不会油腻腻的，像裹着一层滑腻的膜, 让人喝上两口就嫌弃地放下碗。
鸡汤无需过多的配料，一点葱姜、大枣外加干香菇即可, 小火慢炖上几个时辰。
炖得时间越长, 汤就越鲜美。
顾岛盖上锅盖, 将看火这事交给小娃，自己接着去煮粥。
此时白粥已被熬出米油，顾岛将切好的菜叶丢入锅中，又闷煮了半刻钟。拿了个大碗，给小娃舀了满满一碗, 叮嘱他给云大夫盛出一些，这才连锅端进了内室。
房门一推开, 瘦肉粥那股淡淡的鲜香就飘了进来。景尧有些急不可耐, 几乎在顾岛进来的同时, 就快速地将一旁的小桌子移到了自己面前。
顾岛顺势将滚烫的砂锅放在上面, 拿木勺给景尧舀了小半碗。
景尧接过碗，有些不满地蹙起眉，“怎么这么点。”
顾岛笑着解释：“云大夫说你大病初愈, 不能吃太多。”
景尧微微扁了扁嘴。
“咱慢慢吃，这碗吃完我给你再舀点，晚上还给你炖了鸡汤。”
这下景尧总算满意了，端起碗小口吃起来。
不知是饿了几天的缘故，景尧觉得这次的菜粥比第一次在顾家吃的那份还要香。
“好吃。”
“这次放了肉丝，还是用猪油炒的，肯定比之前做得好吃。”
景尧不由得想起刚住进顾家的情形，那时家里虽什么都没有，但顾岛为让自己养伤，总会想办法给他做好吃的，想到这他不由深深看了顾岛一眼。
顾岛不明所以，回了抹笑，笑容灿烂地让景尧突然有些脸热，快速移开了视线。
饭后，顾岛突然想起什么，问景尧。
“小尧，你哪里来的这么大力气。”
在顾岛眼中，他的小夫郎一直都是很柔弱、很需要照顾的，怎么会将丁小猪那样一个壮汉，一脚踢那么远。
现在回想起来，顾岛都不由得心颤，难不成…他娶的是个金刚小夫郎？
景尧垂下眼睫，张嘴就道：“我以为他要伤害夫君，一时着急，也不知道怎么就……”
顾岛：“我知道了，就跟当初你打我那一下一样，不知道突然从哪爆发了一股力气。”
景尧见顾岛这么想，便顺着话说了下去。
这时门外传来一声询问，“顾大哥，我可以进来吗。”是小娃的声音。 ↑返回顶部↑