第37章(1 / 4)
入嘴最先感受到的是黄瓜的清新脆爽,似夏日溪边的微风,带来丝丝凉意。
紧接着萝卜的清甜、豆芽的清脆和油菜的爽利交织,搭配上酸辣的调味,多重滋味碰撞融合,每一口都是满满的新鲜。
两人一口凉拌菜一口鲜椒兔吃得不亦乐乎,倒是把已经忙完的顾岛忘在了一旁。
等两人吃完时,顾岛已经站了好一会儿了。
丁夫人顿觉不好意思,忙让人将顾岛引进中堂,这次的接待明显比刚刚正式得多,连茶点都配上了。
“不知顾大厨接席面的价钱如何。”
瞧瞧,称呼都变了。
顾岛没有回答,反倒看向丁小猪。
这笔单子毕竟是丁小猪接的,就算他是师傅,也不能越俎代庖。
丁小猪倒不在意这些,毕竟能拿下这笔生意,还是靠着他师傅的厨艺。若是靠他,这单子早就让方家兄弟抢走了。
“师傅,这单子是你凭手艺争取的,你来订。”
既如此顾岛便道:“不备食材,40文一桌。”
这可不是顾岛故意涨价,实在是这次要做的席面里费时费力的大菜居多,自然要相应的涨些价钱。
丁夫人那头却不觉得这价钱昂贵,刚刚方家兄弟的报价,一桌可是要她50文呢。
并且方家兄弟的厨艺怕是还不如顾岛,毕竟顾岛的手艺她觉得比县城酒楼还强。
就是不备食材,还需她自己准备,多少有些麻烦。
“顾大厨,若要你准备食材,一桌是多少文。我不是麻烦你,我就是怕自己买的食材不和你的心意。”
丁夫人心里确实如此想,但她更担忧的是万一最后菜品出现什么问题,顾岛非说是食材的问题,她该如何应对。
而且凡事不劳二主,最好还是都让顾岛一人包办了更省事。
顾岛也是第一次被人问包食材是个什么价,一时不知如何作答。
丁小猪看出顾岛的为难,凑到他耳边低语了几句。
丁小猪毕竟接了几年席面了,对当地的菜价还是非常了解的,大概就能估算出这些菜肴所需的菜肉成本价多少,当即告诉了顾岛。
顾岛了然地点点头,又重新报了份价钱。
丁夫人没有丝毫犹豫地答应下来,两人随后又定了一些关于寿宴的额外事宜,顾岛这就带着丁小猪告辞了。
离开丁家老远,丁小猪仍是一脸喜色。
“师傅,你怎么这么厉害。”
这一次接的单子,比他接十次赚得都多。
顾岛笑笑,“那你就好好提升厨艺,以后也能接这么高额的单子。”
丁小猪听后不由得憧憬起来,一想到自己以后也能接到这种大单,没忍住一下笑出了声。
“对了,你能搞来兔子吗。” ↑返回顶部↑
紧接着萝卜的清甜、豆芽的清脆和油菜的爽利交织,搭配上酸辣的调味,多重滋味碰撞融合,每一口都是满满的新鲜。
两人一口凉拌菜一口鲜椒兔吃得不亦乐乎,倒是把已经忙完的顾岛忘在了一旁。
等两人吃完时,顾岛已经站了好一会儿了。
丁夫人顿觉不好意思,忙让人将顾岛引进中堂,这次的接待明显比刚刚正式得多,连茶点都配上了。
“不知顾大厨接席面的价钱如何。”
瞧瞧,称呼都变了。
顾岛没有回答,反倒看向丁小猪。
这笔单子毕竟是丁小猪接的,就算他是师傅,也不能越俎代庖。
丁小猪倒不在意这些,毕竟能拿下这笔生意,还是靠着他师傅的厨艺。若是靠他,这单子早就让方家兄弟抢走了。
“师傅,这单子是你凭手艺争取的,你来订。”
既如此顾岛便道:“不备食材,40文一桌。”
这可不是顾岛故意涨价,实在是这次要做的席面里费时费力的大菜居多,自然要相应的涨些价钱。
丁夫人那头却不觉得这价钱昂贵,刚刚方家兄弟的报价,一桌可是要她50文呢。
并且方家兄弟的厨艺怕是还不如顾岛,毕竟顾岛的手艺她觉得比县城酒楼还强。
就是不备食材,还需她自己准备,多少有些麻烦。
“顾大厨,若要你准备食材,一桌是多少文。我不是麻烦你,我就是怕自己买的食材不和你的心意。”
丁夫人心里确实如此想,但她更担忧的是万一最后菜品出现什么问题,顾岛非说是食材的问题,她该如何应对。
而且凡事不劳二主,最好还是都让顾岛一人包办了更省事。
顾岛也是第一次被人问包食材是个什么价,一时不知如何作答。
丁小猪看出顾岛的为难,凑到他耳边低语了几句。
丁小猪毕竟接了几年席面了,对当地的菜价还是非常了解的,大概就能估算出这些菜肴所需的菜肉成本价多少,当即告诉了顾岛。
顾岛了然地点点头,又重新报了份价钱。
丁夫人没有丝毫犹豫地答应下来,两人随后又定了一些关于寿宴的额外事宜,顾岛这就带着丁小猪告辞了。
离开丁家老远,丁小猪仍是一脸喜色。
“师傅,你怎么这么厉害。”
这一次接的单子,比他接十次赚得都多。
顾岛笑笑,“那你就好好提升厨艺,以后也能接这么高额的单子。”
丁小猪听后不由得憧憬起来,一想到自己以后也能接到这种大单,没忍住一下笑出了声。
“对了,你能搞来兔子吗。” ↑返回顶部↑