第402章（1 / 3）
她准备做的很简单，就是卤肉，本来看这个奇顿兽的腿和猪蹄有点像，肉质少还肥厚，筋头也多，不管是红油还是卤煮都很好吃，但是卤煮比较万能，之后不管什么肉或者蔬菜之类丢进去，都好吃，还下饭。
用网络话来说，好吃的卤料拌鞋底都好吃。
将过了血水的蹄膀和大腿煮熟后，风岚又烧了一遍，“只要是肉都可以这样处理，之后就可以丢进有料包的锅里，一般来说卤煮半个小时以上就可以了，过夜的话味道会更香。”
“除了腿，肉，皮，青菜都可以这样做，等会儿你们尝了觉得好吃的话，可以记下配料表，以后照着做就行了。”
“好的好的！神使大人！”青青在旁边激动的眼睛发光，蛇信谨慎的点在空气里，仔细的嗅闻空气中每一丝气味的变化，记住风岚的每一个动作，以便之后自己能够动手复刻出一模一样的食物。
“称呼我的话，岚就可以了。”风岚顿了顿，开口道，神使这个称呼，在某种程度上，她觉得羞耻程度和魔法少女有的一拼。
“我这里还有肉，可以分享给大家一起吃！”
“我这里也有，今天一起做了吧。”
闻到一点香味，寻味而来的蛇人们将小小的房子围了个水泄不通，纷纷热情带着自己还没有下锅的新鲜生肉推荐。
风岚看着一双双期待的眼睛，爽快应下。
这一次，她没有用技能，舀起一瓢清水将沾了雨水的肉洗干净，这些肉都是好肉，有里脊肉，排骨，精瘦肉，五花肉，做卤肉也好吃，但是不能最大程度发挥它们的美味。
“肉顺着肌理纹路去切，看起来会好看，味道也会好上一些，之后不要急着煮熟，先用调料腌制，”风岚看着各种复杂的调料，停了一下，最后选择不会出错盐、糖、像姜和蒜的东西，和闻起来香香的油，“……腌制十分钟左右，可以直接热锅清炒，也可以混合其他蔬菜一起炒，有谁想来试试吗？”
风岚鼓励的看向蛇人们，青青立即站出来，“我！我愿意！”
一个炒肉能出什么事，风岚抱着这样的心态放心的让这名绿头发的兽人动手。
“我是青青，就这样切可以吗？”
青青每做一步，就谨慎的询问风岚，细节到肉该切到怎样的厚度都会询问她，风岚耐心回答，看着每一块肉片厚度均匀到误差不会超过0.5mm后，觉得她是个好苗子，顺着纹路，这对于蛇人来说更是如同呼吸一样简单。
“很好，每一片肉都非常匀称。”风岚捻起来一片观察，甚至能够做到透光，放到现代去做兰州牛肉拉面，一块牛肉能够切一年吧……
“这么多盐可以吗？”青青完全按照风岚刚才撒的盐糖蒜姜油放着，甚至就连姜瓣的大小都一模一样。
“要少一点，因为这块肉比刚才我切的薄一些，比厚肉片更容易入味。”
“现在呢？”
“……可以了。”看着青青可以说是谨慎的减少量，风岚感觉有哪里不对，这是不是太谨慎了。
要是真的做饭，蛇人面对菜谱里的适量、少许、差不多、一勺会不会很纠结啊……
之后的炒菜更是证明了这一点。
“这个油时间是固定的吗？”
“不是，看油冒泡，有热气往上冒差不多，咳咳，就是这个标准开始就可以了。”
“那这个肉是固定炒三十五下吗？”
“不是，炒到肉变色后就可以下青菜了。”
“这个最后撒下去的盐巴……”
“分量少少的一撮就可以了，可加可不加。”
“这个锅每次都需要清洗吗？” ↑返回顶部↑
用网络话来说，好吃的卤料拌鞋底都好吃。
将过了血水的蹄膀和大腿煮熟后，风岚又烧了一遍，“只要是肉都可以这样处理，之后就可以丢进有料包的锅里，一般来说卤煮半个小时以上就可以了，过夜的话味道会更香。”
“除了腿，肉，皮，青菜都可以这样做，等会儿你们尝了觉得好吃的话，可以记下配料表，以后照着做就行了。”
“好的好的！神使大人！”青青在旁边激动的眼睛发光，蛇信谨慎的点在空气里，仔细的嗅闻空气中每一丝气味的变化，记住风岚的每一个动作，以便之后自己能够动手复刻出一模一样的食物。
“称呼我的话，岚就可以了。”风岚顿了顿，开口道，神使这个称呼，在某种程度上，她觉得羞耻程度和魔法少女有的一拼。
“我这里还有肉，可以分享给大家一起吃！”
“我这里也有，今天一起做了吧。”
闻到一点香味，寻味而来的蛇人们将小小的房子围了个水泄不通，纷纷热情带着自己还没有下锅的新鲜生肉推荐。
风岚看着一双双期待的眼睛，爽快应下。
这一次，她没有用技能，舀起一瓢清水将沾了雨水的肉洗干净，这些肉都是好肉，有里脊肉，排骨，精瘦肉，五花肉，做卤肉也好吃，但是不能最大程度发挥它们的美味。
“肉顺着肌理纹路去切，看起来会好看，味道也会好上一些，之后不要急着煮熟，先用调料腌制，”风岚看着各种复杂的调料，停了一下，最后选择不会出错盐、糖、像姜和蒜的东西，和闻起来香香的油，“……腌制十分钟左右，可以直接热锅清炒，也可以混合其他蔬菜一起炒，有谁想来试试吗？”
风岚鼓励的看向蛇人们，青青立即站出来，“我！我愿意！”
一个炒肉能出什么事，风岚抱着这样的心态放心的让这名绿头发的兽人动手。
“我是青青，就这样切可以吗？”
青青每做一步，就谨慎的询问风岚，细节到肉该切到怎样的厚度都会询问她，风岚耐心回答，看着每一块肉片厚度均匀到误差不会超过0.5mm后，觉得她是个好苗子，顺着纹路，这对于蛇人来说更是如同呼吸一样简单。
“很好，每一片肉都非常匀称。”风岚捻起来一片观察，甚至能够做到透光，放到现代去做兰州牛肉拉面，一块牛肉能够切一年吧……
“这么多盐可以吗？”青青完全按照风岚刚才撒的盐糖蒜姜油放着，甚至就连姜瓣的大小都一模一样。
“要少一点，因为这块肉比刚才我切的薄一些，比厚肉片更容易入味。”
“现在呢？”
“……可以了。”看着青青可以说是谨慎的减少量，风岚感觉有哪里不对，这是不是太谨慎了。
要是真的做饭，蛇人面对菜谱里的适量、少许、差不多、一勺会不会很纠结啊……
之后的炒菜更是证明了这一点。
“这个油时间是固定的吗？”
“不是，看油冒泡，有热气往上冒差不多，咳咳，就是这个标准开始就可以了。”
“那这个肉是固定炒三十五下吗？”
“不是，炒到肉变色后就可以下青菜了。”
“这个最后撒下去的盐巴……”
“分量少少的一撮就可以了，可加可不加。”
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