第9章(3 / 3)

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  想通了以后,赵行归立马将这点不对劲抛之脑后,跟在小哥儿身后进了厨房。
  清洗好的的鸡枞菌烹饪之前还要撕开成条,赵行归拿刀杀人干净利落行云流水,可撕鸡枞这种小事反而做得不太好。
  眼看着他一上手就捏碎了一朵鸡枞菌的菌盖,纪星衍心疼得不行,委婉的将他撵去了生火,然后手脚麻利的将每朵鸡枞菌撕成漂亮的长条,又洗了一把青花椒,切上蒜片葱节备用。
  赵行归撕菌子不行,烧了几天的火倒是把火势大小控制得不错。
  铁锅很快烧得冒起青烟,纪星衍挖了一勺猪油下去,乳白的猪油瞬间化开冒起香味,将切好的蒜片葱节放进去爆香,最后倒入一瓢瓜清水加入鸡枞菌炖煮。
  他拿出早上没吃完的玉米粑放到蒸笼,搁在铁锅里一起蒸,这样等汤煮好了,玉米粑也就蒸热和了。
  等待鸡枞菌汤烧开的空档里纪星衍也没闲着,拿出一节淮山削皮切片,准备等下跟其他鸡枞菌一起爆炒。
  大火之下汤很快就烧好,鸡枞菌独特的鲜香味隔着蒸笼飘了出来,只是闻着就叫人口舌生津肚皮打鸣。
  纪星衍将蒸笼移开,只是简单的加了些细盐和葱花进去,本就鲜香的味道顿时变得更为霸道。
  煮好的鸡枞菌汤盛到碗里放到一边晾凉,纪星衍再次猪油下锅,青花椒蒜片和葱节一起爆香,同时加入淮山片和鸡枞菌猛火翻炒。
  一刻钟后,两人端着鸡枞菌汤和爆炒鸡枞菌淮山片一起上了桌。
  先喝一口鸡枞菌汤,再吃上一□□炒鸡枞菌,从口腔到胃里都是鲜甜的滋味,眉毛都要鲜掉了,个中美妙滋味不足人道。
  赵行归不是没有吃过御厨做的鸡枞菌,其卖相更为精致贵气,但就是远不如纪星衍随意做出来的好吃。 ↑返回顶部↑

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