第39章（1 / 3）
成峰的厨艺比纪星衍还要好，一锅炖菜端上来，几乎是没多久就被饿得前胸贴后背的赵大几人横扫了一大半。
赵行归没有计较他们忘了规矩，默许的同时也眼疾手快的为自己和纪星衍抢到了一大碗爽滑柔嫩的里脊肉。
里脊肉本来就所剩不多，他这一夹几乎夹去了一大半
在赵大几人痛心疾首的目光之中，赵行归再次下筷，为成峰也抢了好几筷子肉。
这让本就不富裕的家庭更是雪上加霜。赵大几人面面相觑，甚至不需要衡量，他最后都只能委委屈屈的咽下苦楚 ，默默的去夹猪下水。
虽然猪下水都是些腌臜的边角料，但无论如何那也是肉啊，而且成峰的手艺真的没得挑，再难处理的猪下水到了他手里都能变成美味佳肴。
赵二吃了一口完全炖煮得软糯入味的猪大肠，双眼顿时爆发出一道精光。
他开玩笑似的说：“这些猪下水没想到还挺好吃的，若是拿出去卖，肯定也会有人愿意买单。”
猪下水很难处理，几乎没什么人愿意买，理所当然的价格也十分的便宜，若是能端上餐桌，那个是一本万利的买卖。
他想得很美好，但成峰还没说什么呢，纪星衍却已经先一步打破了他的幻想。
纪星衍说：“你只看到了猪下水便宜，可猪下水难处理不说，想要做得好吃就必须得用大量的香料一起卤煮才成。”
“如今香料价格堪比黄金，用来做猪下水，那简直就是暴殄天物。”
赵二倒吸一口凉气，还真没想到小小的香料居然这么昂贵，顿时再看向汤面上飘着的青花椒都肃然起敬了起来。
几人将一大锅炖菜一扫而空，每个人都吃得有些发撑。
饭后，赵大四人极有眼色的包揽了后续所有打扫收拾的活儿。
他们忙得热火朝天的时候，赵行归和纪星衍正算着今日收入支出的总账。
“只亏损了半贯钱，比预想之中的要好很多。”
赵行归原本就记好账，每一单的成本利润都算得清清楚楚，此时算总账只用了不到一刻钟的时间就完成了。
今日一整日的营业额是十一贯六十文，算上成本和亏掉的酒水钱，最后得出只亏了半贯。
原本他们预计要亏损将近两贯钱，这已经比预计的要好很多了。
成峰也觉得十分吃惊，他原本是不太看好的，不过现在看来情况并不似他想象之中那么糟糕。
“按着现在这样的趋势下去，估计两三个月就能将亏损的全部银子都赚回来了。”
纪星衍自信心满满，但他并不盲目，更有冲劲的同时，也做好了在开张打折和优惠结束后客人减少，收益降低的心理准备。
成峰点头：“但愿吧。”
赵行归倒是不置可否，但他却牢牢的握紧了纪星衍的手，用行动告诉他无论如何都有自己给他兜底，他只管放心大胆的去做就成。
那些偏爱无需直白的言明，纪星衍垂眸看着两人紧握的双手，心中一片柔软。
.
辛勤劳累了一天的众人都困得不行，赵大几人带着成峰回了家休息。而纪星衍和赵行归则留了下来。
饭馆后院有两间房，在开张之前赵行归就已经提前让人收拾打扫好了。
今后他俩几乎都会住到这里来，方便日后每日开店的同时，赵行归也是存了私心的。 ↑返回顶部↑
赵行归没有计较他们忘了规矩，默许的同时也眼疾手快的为自己和纪星衍抢到了一大碗爽滑柔嫩的里脊肉。
里脊肉本来就所剩不多，他这一夹几乎夹去了一大半
在赵大几人痛心疾首的目光之中，赵行归再次下筷，为成峰也抢了好几筷子肉。
这让本就不富裕的家庭更是雪上加霜。赵大几人面面相觑，甚至不需要衡量，他最后都只能委委屈屈的咽下苦楚 ，默默的去夹猪下水。
虽然猪下水都是些腌臜的边角料，但无论如何那也是肉啊，而且成峰的手艺真的没得挑，再难处理的猪下水到了他手里都能变成美味佳肴。
赵二吃了一口完全炖煮得软糯入味的猪大肠，双眼顿时爆发出一道精光。
他开玩笑似的说：“这些猪下水没想到还挺好吃的，若是拿出去卖，肯定也会有人愿意买单。”
猪下水很难处理，几乎没什么人愿意买，理所当然的价格也十分的便宜，若是能端上餐桌，那个是一本万利的买卖。
他想得很美好，但成峰还没说什么呢，纪星衍却已经先一步打破了他的幻想。
纪星衍说：“你只看到了猪下水便宜，可猪下水难处理不说，想要做得好吃就必须得用大量的香料一起卤煮才成。”
“如今香料价格堪比黄金，用来做猪下水，那简直就是暴殄天物。”
赵二倒吸一口凉气，还真没想到小小的香料居然这么昂贵，顿时再看向汤面上飘着的青花椒都肃然起敬了起来。
几人将一大锅炖菜一扫而空，每个人都吃得有些发撑。
饭后，赵大四人极有眼色的包揽了后续所有打扫收拾的活儿。
他们忙得热火朝天的时候，赵行归和纪星衍正算着今日收入支出的总账。
“只亏损了半贯钱，比预想之中的要好很多。”
赵行归原本就记好账，每一单的成本利润都算得清清楚楚，此时算总账只用了不到一刻钟的时间就完成了。
今日一整日的营业额是十一贯六十文，算上成本和亏掉的酒水钱，最后得出只亏了半贯。
原本他们预计要亏损将近两贯钱，这已经比预计的要好很多了。
成峰也觉得十分吃惊，他原本是不太看好的，不过现在看来情况并不似他想象之中那么糟糕。
“按着现在这样的趋势下去，估计两三个月就能将亏损的全部银子都赚回来了。”
纪星衍自信心满满，但他并不盲目，更有冲劲的同时，也做好了在开张打折和优惠结束后客人减少，收益降低的心理准备。
成峰点头：“但愿吧。”
赵行归倒是不置可否，但他却牢牢的握紧了纪星衍的手，用行动告诉他无论如何都有自己给他兜底，他只管放心大胆的去做就成。
那些偏爱无需直白的言明，纪星衍垂眸看着两人紧握的双手，心中一片柔软。
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辛勤劳累了一天的众人都困得不行，赵大几人带着成峰回了家休息。而纪星衍和赵行归则留了下来。
饭馆后院有两间房，在开张之前赵行归就已经提前让人收拾打扫好了。
今后他俩几乎都会住到这里来，方便日后每日开店的同时，赵行归也是存了私心的。 ↑返回顶部↑