第85章(3 / 3)
其实诺曼这么做除了能让自己领地上的人吃到更多的肉类之外,那就是他觉得不放血的动物肉实在有些腥!
一开始的时候,诺曼对于这个中世纪的糟糕条件有了心理准备,其实还能勉强接受,可是越吃诺曼现在越怀念现代的美食,尤其是几乎没有什么腥骚味的猪肉!
所以诺曼决定大力推广动物放血这种事情!
血都已经放出来了,他们怎么可能随便把它们浪费掉,那当然是做成美食!
这么做果然卓有成效,诺曼看到家家户户都开始制作血类制品,那些本该丢掉的下水们也纷纷被清洗收集了起来,做成各种汤类美食,甚至还有奢侈的用来烤的——更令诺曼摸不着头脑的是还是用葡萄酒腌制之后烤的大肠,这种奇怪的做法是怎么琢磨出来的?
好了,诺曼很快就明白过来了,他们是觉得葡萄酒能够去腥,大肠尽管再怎么清洗,还是会有一股腥味的,所以干脆就用葡萄酒外加洋葱腌制,然后放到火上烤。 ↑返回顶部↑
一开始的时候,诺曼对于这个中世纪的糟糕条件有了心理准备,其实还能勉强接受,可是越吃诺曼现在越怀念现代的美食,尤其是几乎没有什么腥骚味的猪肉!
所以诺曼决定大力推广动物放血这种事情!
血都已经放出来了,他们怎么可能随便把它们浪费掉,那当然是做成美食!
这么做果然卓有成效,诺曼看到家家户户都开始制作血类制品,那些本该丢掉的下水们也纷纷被清洗收集了起来,做成各种汤类美食,甚至还有奢侈的用来烤的——更令诺曼摸不着头脑的是还是用葡萄酒腌制之后烤的大肠,这种奇怪的做法是怎么琢磨出来的?
好了,诺曼很快就明白过来了,他们是觉得葡萄酒能够去腥,大肠尽管再怎么清洗,还是会有一股腥味的,所以干脆就用葡萄酒外加洋葱腌制,然后放到火上烤。 ↑返回顶部↑