不装了,我是厨神我摊牌了! 第1448节(4 / 4)
嚯,还能这样?
又学到一招啊!
林旭在心里赞叹一声,主动帮师父将灶上的汤锅端了下来。
高大爷拿着漏勺在锅里搅动几下,看了看锅里蔬菜熬煮的情况,然后盖上锅盖,放在一边继续闷着。
让蔬菜中的鲜香味再往汤里多融入一些,这样汤的鲜味会更加浓郁。
趁着这个功夫,林旭开始做松鼠鳜鱼。
这是一道考验刀工的菜品,要求花刀均匀蓬松,浇汁红润明亮,最重要的是,松鼠的造型要像。
谢保民用母油把鸭子炖上,就开始忙着收拾清洗素什锦所需要的十几种蔬菜。
这些蔬菜包括竹笋、胡萝卜、莲藕、鸡毛菜、荠菜、千张、豆芽、芹菜等等,每种蔬菜都有着各自的寓意。 ↑返回顶部↑
又学到一招啊!
林旭在心里赞叹一声,主动帮师父将灶上的汤锅端了下来。
高大爷拿着漏勺在锅里搅动几下,看了看锅里蔬菜熬煮的情况,然后盖上锅盖,放在一边继续闷着。
让蔬菜中的鲜香味再往汤里多融入一些,这样汤的鲜味会更加浓郁。
趁着这个功夫,林旭开始做松鼠鳜鱼。
这是一道考验刀工的菜品,要求花刀均匀蓬松,浇汁红润明亮,最重要的是,松鼠的造型要像。
谢保民用母油把鸭子炖上,就开始忙着收拾清洗素什锦所需要的十几种蔬菜。
这些蔬菜包括竹笋、胡萝卜、莲藕、鸡毛菜、荠菜、千张、豆芽、芹菜等等,每种蔬菜都有着各自的寓意。 ↑返回顶部↑