不装了，我是厨神我摊牌了！ 第1450节（2 / 4）
各种角度的镜头拍摄完毕，今天的国宴视频拍摄就正式宣告结束。
别的美食节目都有试吃环节，但国宴没法这么安排，这种政治意味非常浓郁的饭局，不管安排谁坐下来大吃大喝都不合适。
所以干脆取消这一环节，而是改为全方位展示菜品的美。
不过今天这桌好吃是好吃，但美感并不突出。
要说好看，还得是杭州晚宴和沪上晚宴，这两次相对休闲一些的晚宴，才能更好的传递中餐烹饪的美妙和艺术感。
毕竟两场晚宴，不管花篮冷盘还是蝴蝶拼盘，都让西方人见识到了中餐富有艺术感的一面，这也是唐人街的师傅一辈子也做不出来的高端菜品。
结束拍摄后，林旭说道：
“想尝的来吃吧，菜都有富余，大家可以尽情吃。”
说完，他把剩下的什锦菜、核桃酪、母油鸭块等菜品端到了旁边的桌上，大家想吃什么就吃什么，管够。
沈佳悦凑过来，先用汤勺盛了两小碗豆苗鸽蛋汤递给了老妈和大姨：
“尝尝蔬菜高汤，刚刚差点把我馋哭。”
说完她给自己盛了一碗，用勺子舀起来送进嘴里，顿时一股鲜美的暖流就冲进了口腔中。
那滋味，又鲜又美，同时还带着明显的回甘。
但这种回甘不是放了糖的那种甜，而是蔬菜特有的鲜，喝到嘴里，有种鲜到极致的感觉。
韩淑珍赞叹着说道：
“怪不得法餐里有蔬菜汤呢，味道确实很棒……小旭，这道汤热量高不高？”
“不高，没有油脂，纯蔬菜熬的，调味也只有食盐和胡椒粉。”
一听这话，韩主任立马来了兴趣：
“回头去家里教教你柳阿姨，让她学着做做，有这种鲜美的汤，你岳父就不会抱怨减脂餐难吃了。”
林旭自然不会拒绝：
“行啊，等我不忙了就去一趟，这个好简单的，一学就会。”
说完他拿着小碗，夹了两筷子素什锦尝了尝，食材本味十足，口感鲜脆，吃起来既舒服又过瘾。
而且吃完后，还有种很清爽的感觉。
要是过年时来这么一盘菜，确实会非常受欢迎。
“哎哟，这松鼠鳜鱼不光好看，味道也超级棒呢。”
“林老板这手艺，真是改变了我对松鼠鳜鱼的认知。”
“过去老觉得松鼠鳜鱼不像松鼠，今天算是见识到了原版的做法，别说吃了，光看着就是一种享受。”
摄影师和工作人员对林旭做的松鼠鳜鱼赞不绝口，这么惟妙惟肖的小松鼠，可比一般的艺术品好看多了。
将色香形味发挥到了极致，让人不忍下筷，生怕破坏了这完美的卖相。
连邱耀祖都忍不住叹了口气： ↑返回顶部↑
别的美食节目都有试吃环节，但国宴没法这么安排，这种政治意味非常浓郁的饭局，不管安排谁坐下来大吃大喝都不合适。
所以干脆取消这一环节，而是改为全方位展示菜品的美。
不过今天这桌好吃是好吃，但美感并不突出。
要说好看，还得是杭州晚宴和沪上晚宴，这两次相对休闲一些的晚宴，才能更好的传递中餐烹饪的美妙和艺术感。
毕竟两场晚宴，不管花篮冷盘还是蝴蝶拼盘，都让西方人见识到了中餐富有艺术感的一面，这也是唐人街的师傅一辈子也做不出来的高端菜品。
结束拍摄后，林旭说道：
“想尝的来吃吧，菜都有富余，大家可以尽情吃。”
说完，他把剩下的什锦菜、核桃酪、母油鸭块等菜品端到了旁边的桌上，大家想吃什么就吃什么，管够。
沈佳悦凑过来，先用汤勺盛了两小碗豆苗鸽蛋汤递给了老妈和大姨：
“尝尝蔬菜高汤，刚刚差点把我馋哭。”
说完她给自己盛了一碗，用勺子舀起来送进嘴里，顿时一股鲜美的暖流就冲进了口腔中。
那滋味，又鲜又美，同时还带着明显的回甘。
但这种回甘不是放了糖的那种甜，而是蔬菜特有的鲜，喝到嘴里，有种鲜到极致的感觉。
韩淑珍赞叹着说道：
“怪不得法餐里有蔬菜汤呢，味道确实很棒……小旭，这道汤热量高不高？”
“不高，没有油脂，纯蔬菜熬的，调味也只有食盐和胡椒粉。”
一听这话，韩主任立马来了兴趣：
“回头去家里教教你柳阿姨，让她学着做做，有这种鲜美的汤，你岳父就不会抱怨减脂餐难吃了。”
林旭自然不会拒绝：
“行啊，等我不忙了就去一趟，这个好简单的，一学就会。”
说完他拿着小碗，夹了两筷子素什锦尝了尝，食材本味十足，口感鲜脆，吃起来既舒服又过瘾。
而且吃完后，还有种很清爽的感觉。
要是过年时来这么一盘菜，确实会非常受欢迎。
“哎哟，这松鼠鳜鱼不光好看，味道也超级棒呢。”
“林老板这手艺，真是改变了我对松鼠鳜鱼的认知。”
“过去老觉得松鼠鳜鱼不像松鼠，今天算是见识到了原版的做法，别说吃了，光看着就是一种享受。”
摄影师和工作人员对林旭做的松鼠鳜鱼赞不绝口，这么惟妙惟肖的小松鼠，可比一般的艺术品好看多了。
将色香形味发挥到了极致，让人不忍下筷，生怕破坏了这完美的卖相。
连邱耀祖都忍不住叹了口气： ↑返回顶部↑