助理建筑师 第53节（1 / 4）
张思毅急得呼呼喷鼻气，心说那你倒是做给我看看啊！
顾逍把肉放在砧板上，用菜刀比了四分之一切出来放一边，把剩下的四分之三切成片，和土豆看来量刚好一比一。接着，他又把那四分之一的肉剁成了肉末，放在打匀的鸡蛋旁边。最后，他把番茄切成小块，装在小碗里，也放在鸡蛋旁边。
张思毅都有点看不明白了，顾逍是打算搞什么名堂？
趁刚刚切肉的间隙，顾逍已经烧了一壶水，他把切完的肉片和肉末简单过了遍水，又从上头柜子里取了罐淀粉递给张思毅，让他杳两勺出来泡水。
“咦，这是要勾芡吗？还是腌肉？”张思毅问道。
顾逍一愣，看向他道：“这你都知道？看来你也会做饭啊。”
张思毅：“……”擦！暴露了！(=皿=)
顾逍很高兴，直接把过了沸水的肉片递给他道：“用冷水冲凉了，再拿淀粉泡泡。”
淀粉有嫩肉功效，生肉在淀粉里泡过后再炒，口感会变得更滑嫩一些，但是泡水时淀粉不易放太多，否则烧起来会变成糊状裹在肉片周围，不宜入味。
张思毅咬牙切齿地照吩咐去做，总感觉顾逍现在使唤他使唤得更加自在了。
伴随着“呲”的一声，顾逍开始做第一个菜，肉末煎鸡蛋。
过了水的肉末在锅底被油炸得酥脆，葱花、料酒、生抽，依次下锅，最后淋入大半碗鸡蛋液，厨房里一瞬间香气四溢。
张思毅一转身，就见顾逍转着锅把鸡蛋铺平，专注的表情和做设计时如出一辙。
热气氤氲了他的脸，但周身的油烟味丝毫没破坏他的形象，反而让他看起来更加温柔可亲。
金灿灿的肉末煎蛋被盛出锅放在一边，顾逍没有停顿，接过张思毅滤好的肉，紧接着做下一个菜，红烧土豆肉片。
……
张思毅呆呆地看了一会儿，忍不住问：“你是什么时候学做饭的啊？”
吸油烟机声音大，顾逍没听清，张思毅凑近了些，又问了一遍。
顾逍笑说：“从小。”
张思毅：“从小是多小？”
顾逍：“初中吧，我父母年轻的时候工作很忙，都是我自己做饭。”
张思毅很震惊，他没想到顾逍这么早就自立了，每天要自己做饭，读书成绩还这么好，还考了状元，上了t大……想想自己，小时候锦衣玉食，什么都不用愁，却还什么都做不好！
——啊！人比人，不配做人啊！(=皿=)
顾逍又道：“我还有个妹妹，比你还小一岁，那会儿我念初中，她才小学，也得靠我做饭给她吃。”
张思毅一愣：“你竟然还有妹妹？你家超生啊？”
顾逍：“是啊，找关系生的，当初家里罚了不少钱呢，所以我总开玩笑说她是买菜送的。”
话虽这么说，但张思毅发现，顾逍提起妹妹的时候，无论是语气还是表情都温柔了许多。
这些菜里没有一个添了醋，可张思毅却莫名闻到了酸味……为什么自己没有个跟顾逍一样的大哥呢？
张思毅问：“那她现在在干啥呀？”
顾逍：“我妹妹？她还在念大学啊。” ↑返回顶部↑
顾逍把肉放在砧板上，用菜刀比了四分之一切出来放一边，把剩下的四分之三切成片，和土豆看来量刚好一比一。接着，他又把那四分之一的肉剁成了肉末，放在打匀的鸡蛋旁边。最后，他把番茄切成小块，装在小碗里，也放在鸡蛋旁边。
张思毅都有点看不明白了，顾逍是打算搞什么名堂？
趁刚刚切肉的间隙，顾逍已经烧了一壶水，他把切完的肉片和肉末简单过了遍水，又从上头柜子里取了罐淀粉递给张思毅，让他杳两勺出来泡水。
“咦，这是要勾芡吗？还是腌肉？”张思毅问道。
顾逍一愣，看向他道：“这你都知道？看来你也会做饭啊。”
张思毅：“……”擦！暴露了！(=皿=)
顾逍很高兴，直接把过了沸水的肉片递给他道：“用冷水冲凉了，再拿淀粉泡泡。”
淀粉有嫩肉功效，生肉在淀粉里泡过后再炒，口感会变得更滑嫩一些，但是泡水时淀粉不易放太多，否则烧起来会变成糊状裹在肉片周围，不宜入味。
张思毅咬牙切齿地照吩咐去做，总感觉顾逍现在使唤他使唤得更加自在了。
伴随着“呲”的一声，顾逍开始做第一个菜，肉末煎鸡蛋。
过了水的肉末在锅底被油炸得酥脆，葱花、料酒、生抽，依次下锅，最后淋入大半碗鸡蛋液，厨房里一瞬间香气四溢。
张思毅一转身，就见顾逍转着锅把鸡蛋铺平，专注的表情和做设计时如出一辙。
热气氤氲了他的脸，但周身的油烟味丝毫没破坏他的形象，反而让他看起来更加温柔可亲。
金灿灿的肉末煎蛋被盛出锅放在一边，顾逍没有停顿，接过张思毅滤好的肉，紧接着做下一个菜，红烧土豆肉片。
……
张思毅呆呆地看了一会儿，忍不住问：“你是什么时候学做饭的啊？”
吸油烟机声音大，顾逍没听清，张思毅凑近了些，又问了一遍。
顾逍笑说：“从小。”
张思毅：“从小是多小？”
顾逍：“初中吧，我父母年轻的时候工作很忙，都是我自己做饭。”
张思毅很震惊，他没想到顾逍这么早就自立了，每天要自己做饭，读书成绩还这么好，还考了状元，上了t大……想想自己，小时候锦衣玉食，什么都不用愁，却还什么都做不好！
——啊！人比人，不配做人啊！(=皿=)
顾逍又道：“我还有个妹妹，比你还小一岁，那会儿我念初中，她才小学，也得靠我做饭给她吃。”
张思毅一愣：“你竟然还有妹妹？你家超生啊？”
顾逍：“是啊，找关系生的，当初家里罚了不少钱呢，所以我总开玩笑说她是买菜送的。”
话虽这么说，但张思毅发现，顾逍提起妹妹的时候，无论是语气还是表情都温柔了许多。
这些菜里没有一个添了醋，可张思毅却莫名闻到了酸味……为什么自己没有个跟顾逍一样的大哥呢？
张思毅问：“那她现在在干啥呀？”
顾逍：“我妹妹？她还在念大学啊。” ↑返回顶部↑