我的外卖店竟然火爆全网 第96节(3 / 4)

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  听口音有些像外地人,但是吃的也太熟练了,跟在他家吃了10年的老顾客一样。
  “姑娘,你是哪一家的,我在怎么都没有看过你?”老板忍不住好奇的问。
  林夏芝咧嘴,露出了白晃晃的8颗牙齿:“我姐嫁到牡丹花苑这边,我这几天来京市看她。”
  白青之:要不是我送你来的,我差点就信了......
  “哦,难怪以前我没有看过你。好,叔给你片薄一点~”老板利落的从炉子里勾出一只肥肥的大鸭子。
  嘿嘿~果然这样攀亲戚没错~
  林夏芝早就盯上那只鸭子了,是那一炉里烤的最好的一只。
  他们两个站在旁边,看老板拿起一把大的砍骨刀。
  “砰!”一刀下去,鸭子就分成两半。
  看那整齐的刀口,就知道老板的力气非常大了。
  而后又拿起一把锋利的小刀,在鸭子身上一刮,连皮带肉,非常薄的一小片。
  一片接着一片,每一片的薄厚度都差不多。
  跟大姐说的一样,这家店刀工也非常不错。
  林夏芝估量着,要是自己带着重力手环推片,可能老板的水平差不了太多。
  如果脱下手环,片出来的鸭肉可以跟纸一样薄,可以从一面透看到另一面。
  没有人像林夏芝那么变态,每天带着重力练习,所以能达到林夏芝水平的人,可以说现在还没出生。
  虽然,作为厨师,重力是一门必修课,他们每天会端着大铁锅,翻炒着里面的沙石。
  那也是为了锻炼翻锅的力气,根本想在多增加重量锻炼。
  “姑娘,骨架带一点肉吗?”
  “不用,全部剃掉好了。”骨架带一些肉的话,可以炸一下,然后撒点椒盐和孜然下去拌,
  再配一瓶啤酒,美得嘞。
  如果没有肉,单单的骨架,煲汤喝也好喝。
  时间压久一点,连骨头都压烂掉,把骨头的味道全部压出来。
  精华全在汤里。
  没一会儿,老板把骨架剃得干干净净,上面一丝肉都没有了。
  把肉装进盘子,把骨架装进袋子里。
  白青之主动的把鸭肉端到桌子上。
  桌子上面还有一份份的小料。
  两碟甜面酱、两盘荷叶饼、两碟葱条、两碟黄瓜条、两碟胡萝卜条,两碟白糖。
  林夏芝拿出包里的湿纸巾,拿一张给白青之,一张给自己擦手。 ↑返回顶部↑

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