第235节（2 / 4）
潘小园感激涕零，就差抱抱他了。
“岳兄弟，你……其实不用这么折磨自己……大伙不吃就不吃，我以后不做了……”
岳飞温温和和的笑道：“如果是拿来充军粮，可以送到我手下那几个小队去。他们当中有不少人跟着我吃过奶疙瘩。虽然不太好吃，充饥是足够的。”
潘小园又惊又喜，又有些愧疚，问：“你……你当真吃过这个……”
岳飞笑道：“师姐自己倒忘了，以前每次给我寄信寄钱，都催我吃肉喝奶，那钱小弟可不敢拿来干别的。”
要么说是大宋中兴的希望呢。潘小园心中开出一座小花园，连忙一连串的谢了他。
当然知道奶疙瘩的口味不佳，于是并没有一股脑丢给岳飞的队伍，而是按比例替换了他们口粮定额中的一部分肉，并且还多分了两成。
但岳飞所能消耗的乳品毕竟有限。大部分的奶疙瘩仍然处于积压之中，有些已经开始发霉了。
潘小园实在舍不得扔掉这么多宝贵的乳糖和蛋白质。不愿气馁，想出了另外的法子。
第246章 切糕
发动手下的火头军, 将不好吃的各种杂粮磨成面，再把干硬酸咸的奶疙瘩舂成渣，混合在一起，再加少许糯米粉和糖浆, 上灶蒸熟，然后压上木板，晾干水分, 就成了棕不溜秋的一大块，远远望去, 就是一块块以假乱真的板砖。
用力一掰，居然掰不断。潘小园让人取来铡刀, 将这厚实的杂粮乳砖切下一片来, 闻一闻，奶香味儿, 不酸了。
心中暗喜, 再小心尝尝, 味道依稀和东京城里卖的小吃乳饼有些相似，就是不够甜。口感则有些类似压缩饼干，算不上顺滑爽口, 但也不至于味同嚼蜡。
“就它了！” 试验几次, 找到了最佳配比, 吩咐几个伙夫：“切几块给武二哥送过去。金芝公主那边也送去尝尝。传达我的意思，要是肯用它做口粮的，一斤换两斤。吃的时候小心牙口, 别硬啃。”
惴惴不安地等了半个时辰，大家伙的反馈纷纷送过来了。
“嫂子，武松大哥说，再切二十斤送来！”
“嫂子，那个道士说，没吃死，可以再来点儿。”
“嫂子，小岳将军的部下集体要求，把他们的奶疙瘩换成这个。”
“那个……嫂子，刚做得的十斤丢了……时迁大哥说，拿去尝尝鲜--咱不要他付钱吧？”
潘小园喜出望外，扎起袖口，指挥手下人热火朝天地干了起来--杂粮粉、奶酪渣，本来都是入不得口的东西，改头换面，居然还有人喜欢！
最后，终于有人想起来：“嫂子，大伙问你，这个……嗯、饼……叫什么名儿？”
潘小园被问住了。叫杂粮饼吧，名不副实；叫乳酪饼，没的让大伙产生心理阴影。况且这砖头似的玩意儿，模样也跟寻常的面饼差了老远，但看形状，倒像是以前孙巧手店铺里卖的点茶翡翠糕了。
她轻轻咬着嘴唇，眼看着两个伙夫将那“杂粮乳酪混合物”一片片切下来，突然福至心灵，给自己这个新产品起了个无比贴切的名字。
“切糕。”
“……什么？”
“去跟他们说，这玩意儿就叫切糕。”
“是！”
“切糕”在军中慢慢普及。当然还有不少人墨守成规，宁肯饿肚子，也坚决不肯尝试。后来乍暖还寒，气温骤降，军士们白天操练劳作，偶尔还要应付小股的进犯金兵，疲劳之下，多有夜晚睡觉时腿脚抽筋的，苦不堪言。
只有岳飞手下那一千来人夜夜睡得安稳，呼噜声羡煞一群旁人。
请神医安道全来看，老头儿进了岳飞军营，鼻子嗅嗅，一眼就瞧见了篮子里盛的各色奶酪。拿起来看看，说这东西“补气益血，舒筋和络，散寒祛湿，温通经脉”，却是缓解抽筋的偏门良方。 ↑返回顶部↑
“岳兄弟，你……其实不用这么折磨自己……大伙不吃就不吃，我以后不做了……”
岳飞温温和和的笑道：“如果是拿来充军粮，可以送到我手下那几个小队去。他们当中有不少人跟着我吃过奶疙瘩。虽然不太好吃，充饥是足够的。”
潘小园又惊又喜，又有些愧疚，问：“你……你当真吃过这个……”
岳飞笑道：“师姐自己倒忘了，以前每次给我寄信寄钱，都催我吃肉喝奶，那钱小弟可不敢拿来干别的。”
要么说是大宋中兴的希望呢。潘小园心中开出一座小花园，连忙一连串的谢了他。
当然知道奶疙瘩的口味不佳，于是并没有一股脑丢给岳飞的队伍，而是按比例替换了他们口粮定额中的一部分肉，并且还多分了两成。
但岳飞所能消耗的乳品毕竟有限。大部分的奶疙瘩仍然处于积压之中，有些已经开始发霉了。
潘小园实在舍不得扔掉这么多宝贵的乳糖和蛋白质。不愿气馁，想出了另外的法子。
第246章 切糕
发动手下的火头军, 将不好吃的各种杂粮磨成面，再把干硬酸咸的奶疙瘩舂成渣，混合在一起，再加少许糯米粉和糖浆, 上灶蒸熟，然后压上木板，晾干水分, 就成了棕不溜秋的一大块，远远望去, 就是一块块以假乱真的板砖。
用力一掰，居然掰不断。潘小园让人取来铡刀, 将这厚实的杂粮乳砖切下一片来, 闻一闻，奶香味儿, 不酸了。
心中暗喜, 再小心尝尝, 味道依稀和东京城里卖的小吃乳饼有些相似，就是不够甜。口感则有些类似压缩饼干，算不上顺滑爽口, 但也不至于味同嚼蜡。
“就它了！” 试验几次, 找到了最佳配比, 吩咐几个伙夫：“切几块给武二哥送过去。金芝公主那边也送去尝尝。传达我的意思，要是肯用它做口粮的，一斤换两斤。吃的时候小心牙口, 别硬啃。”
惴惴不安地等了半个时辰，大家伙的反馈纷纷送过来了。
“嫂子，武松大哥说，再切二十斤送来！”
“嫂子，那个道士说，没吃死，可以再来点儿。”
“嫂子，小岳将军的部下集体要求，把他们的奶疙瘩换成这个。”
“那个……嫂子，刚做得的十斤丢了……时迁大哥说，拿去尝尝鲜--咱不要他付钱吧？”
潘小园喜出望外，扎起袖口，指挥手下人热火朝天地干了起来--杂粮粉、奶酪渣，本来都是入不得口的东西，改头换面，居然还有人喜欢！
最后，终于有人想起来：“嫂子，大伙问你，这个……嗯、饼……叫什么名儿？”
潘小园被问住了。叫杂粮饼吧，名不副实；叫乳酪饼，没的让大伙产生心理阴影。况且这砖头似的玩意儿，模样也跟寻常的面饼差了老远，但看形状，倒像是以前孙巧手店铺里卖的点茶翡翠糕了。
她轻轻咬着嘴唇，眼看着两个伙夫将那“杂粮乳酪混合物”一片片切下来，突然福至心灵，给自己这个新产品起了个无比贴切的名字。
“切糕。”
“……什么？”
“去跟他们说，这玩意儿就叫切糕。”
“是！”
“切糕”在军中慢慢普及。当然还有不少人墨守成规，宁肯饿肚子，也坚决不肯尝试。后来乍暖还寒，气温骤降，军士们白天操练劳作，偶尔还要应付小股的进犯金兵，疲劳之下，多有夜晚睡觉时腿脚抽筋的，苦不堪言。
只有岳飞手下那一千来人夜夜睡得安稳，呼噜声羡煞一群旁人。
请神医安道全来看，老头儿进了岳飞军营，鼻子嗅嗅，一眼就瞧见了篮子里盛的各色奶酪。拿起来看看，说这东西“补气益血，舒筋和络，散寒祛湿，温通经脉”，却是缓解抽筋的偏门良方。 ↑返回顶部↑