古代食肆经营日常 第50节（1 / 4）
她记起沈澹曾经的话，遂问道：“我记得将军曾说过，你也养过狗？”
沈澹轻点了下头：“我年少时，那时全家人生活在京城之外，一日外出捡到了‘乌木’，便一直养着它。”
“‘乌木’？”姜菀念叨着这个名字，“它是不是有乌黑的毛色？”
“姜娘子说得一点没错，”沈澹回忆的神情中透着怅惘，“正因如此，我才会给它取了这个名字。”
他看着蛋黄，唇边漾起一丝怀念的笑：“乌木陪了我多年，是我最好的同伴。不过，那已经是很多年前的事情了。”
“乌木它......”姜菀心中却已然知晓了答案。
沈澹眉眼低垂，轻轻道：“它已经不在了。”他语气平静，尾音却隐隐蕴着伤痛。
姜菀情不自禁地有些难过，正斟酌着语句想要宽慰他，却见沈澹敛去郁色，微微笑道：“往事不可追，就不提了。”
他弯腰下去，温柔地抚摸着蛋黄，仿佛在透过它追忆离开自己许久的那位朋友。
这一晚月色如水，静静落在两个各怀心事的人身上。
*
“小娘子，食肆外来了人，说是来送你定制的锅碗和其他一些东西的。”
宋鸢来叫姜菀时，她正在清点给县学送的午食数目。
“来了？”姜菀抬起头，舒展了一下酸痛的脖子，“我这就出去。”
前些日子，姜菀更新了一波菜单，并且根据食物的特性又找人定制了一批各式各样的锅具。
清点完数量，姜菀这才和思菱周尧一道把几口大箱子一起搬到后院，再逐个打开清洗。
这次定制的有大小两种型号的砂锅、铜火锅和一些小一些的陶瓷碗，还有挖出凹槽的木制托盘。姜菀还准备了一些竹编的碗垫锅垫，用来隔热。
冬日里最惬意的莫过于涮火锅了。至于砂锅，姜菀是为了今日的新菜品准备的。
她与几人合力将崭新的砂锅清洗干净，那一边，宋氏姐弟俩也将今日的食材打理得差不多了。
土豆与鸡肉切成大小均匀的块状，香菇、木耳略切小刀。把鸡肉用调料抓匀腌制好，待锅中油热，先炒蒜末与干椒，炒出香味后放入鸡块，翻炒至表面微黄。
再把木耳、香菇等放进锅中炒，倒入水，并用糖与酱油上色，煮熟。
最后放进砂锅，再继续焖。
出锅的黄焖鸡香气扑鼻，土豆炖得绵软，葱姜蒜椒与酱油的味道完全融进了鸡肉里，咸香中带着微辣。而黄焖鸡的汤汁更是拌饭的佳品。
由于砂锅比较重，不容易携带，又易磕碰，因此送完县学的黄焖鸡只能委屈一下装在食盒里，味道似乎要稍稍打一下折扣了。
今日食肆午间没什么人，姜菀便和周尧一道去县学送盒饭。两人乘着县学派来的车，不过须臾便到达了地点。
姜菀还未去过县学学生们用餐的地方，遂跟在周尧身后。他们去的时候，学生们的课还没结束，因此到达饭堂时，屋内空无一人。
姜菀环顾四周，饶有兴致地打量着这宽敞的饭堂。县学的饭堂与现代的食堂不同，学生们大多分案而食，每张单入桌案后摆着木椅。她目光一转，发觉饭堂另一侧也有几张长条桌案，大概是为想要坐在一处用餐的学生准备的。
县学的人听了动静，很快迎了出来，帮着他们一道把每个食盒在食案上摆好。几乎是刚刚摆好，姜菀便听见不远处传来了脚步声。
最先进来的是秦姝娴。她满面倦色地走进饭堂，看见姜菀时眼神亮了亮：“姜娘子？今日是你亲自来送？”
姜菀笑道：“今日恰好无事，便来了。”又问道：“秦娘子看起来很是疲倦，是晚间没休息好吗？” ↑返回顶部↑
沈澹轻点了下头：“我年少时，那时全家人生活在京城之外，一日外出捡到了‘乌木’，便一直养着它。”
“‘乌木’？”姜菀念叨着这个名字，“它是不是有乌黑的毛色？”
“姜娘子说得一点没错，”沈澹回忆的神情中透着怅惘，“正因如此，我才会给它取了这个名字。”
他看着蛋黄，唇边漾起一丝怀念的笑：“乌木陪了我多年，是我最好的同伴。不过，那已经是很多年前的事情了。”
“乌木它......”姜菀心中却已然知晓了答案。
沈澹眉眼低垂，轻轻道：“它已经不在了。”他语气平静，尾音却隐隐蕴着伤痛。
姜菀情不自禁地有些难过，正斟酌着语句想要宽慰他，却见沈澹敛去郁色，微微笑道：“往事不可追，就不提了。”
他弯腰下去，温柔地抚摸着蛋黄，仿佛在透过它追忆离开自己许久的那位朋友。
这一晚月色如水，静静落在两个各怀心事的人身上。
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“小娘子，食肆外来了人，说是来送你定制的锅碗和其他一些东西的。”
宋鸢来叫姜菀时，她正在清点给县学送的午食数目。
“来了？”姜菀抬起头，舒展了一下酸痛的脖子，“我这就出去。”
前些日子，姜菀更新了一波菜单，并且根据食物的特性又找人定制了一批各式各样的锅具。
清点完数量，姜菀这才和思菱周尧一道把几口大箱子一起搬到后院，再逐个打开清洗。
这次定制的有大小两种型号的砂锅、铜火锅和一些小一些的陶瓷碗，还有挖出凹槽的木制托盘。姜菀还准备了一些竹编的碗垫锅垫，用来隔热。
冬日里最惬意的莫过于涮火锅了。至于砂锅，姜菀是为了今日的新菜品准备的。
她与几人合力将崭新的砂锅清洗干净，那一边，宋氏姐弟俩也将今日的食材打理得差不多了。
土豆与鸡肉切成大小均匀的块状，香菇、木耳略切小刀。把鸡肉用调料抓匀腌制好，待锅中油热，先炒蒜末与干椒，炒出香味后放入鸡块，翻炒至表面微黄。
再把木耳、香菇等放进锅中炒，倒入水，并用糖与酱油上色，煮熟。
最后放进砂锅，再继续焖。
出锅的黄焖鸡香气扑鼻，土豆炖得绵软，葱姜蒜椒与酱油的味道完全融进了鸡肉里，咸香中带着微辣。而黄焖鸡的汤汁更是拌饭的佳品。
由于砂锅比较重，不容易携带，又易磕碰，因此送完县学的黄焖鸡只能委屈一下装在食盒里，味道似乎要稍稍打一下折扣了。
今日食肆午间没什么人，姜菀便和周尧一道去县学送盒饭。两人乘着县学派来的车，不过须臾便到达了地点。
姜菀还未去过县学学生们用餐的地方，遂跟在周尧身后。他们去的时候，学生们的课还没结束，因此到达饭堂时，屋内空无一人。
姜菀环顾四周，饶有兴致地打量着这宽敞的饭堂。县学的饭堂与现代的食堂不同，学生们大多分案而食，每张单入桌案后摆着木椅。她目光一转，发觉饭堂另一侧也有几张长条桌案，大概是为想要坐在一处用餐的学生准备的。
县学的人听了动静，很快迎了出来，帮着他们一道把每个食盒在食案上摆好。几乎是刚刚摆好，姜菀便听见不远处传来了脚步声。
最先进来的是秦姝娴。她满面倦色地走进饭堂，看见姜菀时眼神亮了亮：“姜娘子？今日是你亲自来送？”
姜菀笑道：“今日恰好无事，便来了。”又问道：“秦娘子看起来很是疲倦，是晚间没休息好吗？” ↑返回顶部↑