第432章 锅贴鸡片?疯女人（3 / 3）
疯女人拍着巴掌唱道：“小孟尝啊小孟尝，做双鞋送情郎，情郎欢喜，亲亲我，嘻嘻嘻，亲亲我。”
“田仕奇是我的义兄。”黎洛棠又道。
“小孟尝啊小孟尝，你在哪里呀？我找不到你。”疯女人哇哇的干嚎。
“主子，是不是请个大夫来给她治治？”鸣翠提议道。
“嗯，请个大夫来看看也好。”黎洛棠说道。
“饿，馒头，我要吃馒头。”疯女人喊道。
这么一折腾，已是午时正了。
“吃过午饭，再去请大夫。”黎洛棠在条件允许下，绝对按时吃一日三餐。
有疯女人在，也不好出门去酒楼，就点了客栈的例菜。
客栈厨子的厨艺也不错，做了一道他自创的菜：锅贴鸡片。
锅贴是一种烹饪方法，锅贴鸡片是将鸡脯肉切成片，用酱油、姜葱、绍酒浸渍一刻钟。
猪肥膘肉切成和鸡脯肉一样大小一样厚度的片，搌尽油，拿蛋清淀粉抹匀，一半铺上笋片，一半铺上火腿片。
再把鸡脯肉抹上蛋清、淀粉，放到笋片、火腿片上。
锅贴鸡片端上来时，配有糖醋生菜、葱酱味碟。
猪肥膘肉的油已煎出，鸡脯肉被热油浇得呈金黄色。
卖相是非常好的，味道也如伙计说的，鲜、嫩、酥、香。
只是黎洛棠就吃了两块，其他的就被疯女人给抢去了。
疯女人把一碟菜都端到她面前，两只手抓起菜，就往嘴里塞。
脏兮兮的，让黎洛棠再难下筷。 ↑返回顶部↑
“田仕奇是我的义兄。”黎洛棠又道。
“小孟尝啊小孟尝，你在哪里呀？我找不到你。”疯女人哇哇的干嚎。
“主子，是不是请个大夫来给她治治？”鸣翠提议道。
“嗯，请个大夫来看看也好。”黎洛棠说道。
“饿，馒头，我要吃馒头。”疯女人喊道。
这么一折腾，已是午时正了。
“吃过午饭，再去请大夫。”黎洛棠在条件允许下，绝对按时吃一日三餐。
有疯女人在，也不好出门去酒楼，就点了客栈的例菜。
客栈厨子的厨艺也不错，做了一道他自创的菜：锅贴鸡片。
锅贴是一种烹饪方法，锅贴鸡片是将鸡脯肉切成片，用酱油、姜葱、绍酒浸渍一刻钟。
猪肥膘肉切成和鸡脯肉一样大小一样厚度的片，搌尽油，拿蛋清淀粉抹匀，一半铺上笋片，一半铺上火腿片。
再把鸡脯肉抹上蛋清、淀粉，放到笋片、火腿片上。
锅贴鸡片端上来时，配有糖醋生菜、葱酱味碟。
猪肥膘肉的油已煎出，鸡脯肉被热油浇得呈金黄色。
卖相是非常好的，味道也如伙计说的，鲜、嫩、酥、香。
只是黎洛棠就吃了两块，其他的就被疯女人给抢去了。
疯女人把一碟菜都端到她面前，两只手抓起菜，就往嘴里塞。
脏兮兮的，让黎洛棠再难下筷。 ↑返回顶部↑