七零之走出大杂院 第125节（4 / 4）

  任竞年：“那爸爸算是什么菜系？京味菜系？这属于八大菜系吗？”
  顾舜华：“我爸没什么名头，真要说名头，应该算是京味菜系吧？不过京味菜系本身就是兼容并蓄的，最早是山东菜，后来融了满族菜和清真风味，也受了江南风味的影响，菜路要多宽有多宽，可以说是大杂烩了……要说正儿八经的京味菜，只能是北京烤鸭、涮羊肉、烤炙子肉，还有砂锅白肉之类的。所以我们以后要立一个幌子，只能号称自己是御膳菜传人了，我们的御膳菜中，有一些本身就是有其它菜系的影子，但又不是人家嫡派正宗。”
  任竞年一听这个，发现这事确实不好办，不过还是道：“既然要举办烹饪大赛，那总该较量一些手艺，你也不用想太多，就当历练历练了。”
  顾舜华：“嗯，就这么瞎胡混吧。”
  因为这些考量，顾舜华也没多注重结果，关键在于过程，为了能够让自己发挥得更好，到底是腾了功夫勤加练习。
  毕竟无论最后结果怎么样，磨炼了手艺是自己的，总归不会亏。
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