七零之走出大杂院 第138节(3 / 4)
对于陆问樵反超了自己,顾舜华并没有什么感觉,她得到这个分数已经很高兴了,自己偷着乐吧。
而陆问樵显然有些受打击。
他比顾舜华的分数高出来后,应该高兴,但是他是再也没办法和王云泉比拼了,他也终于看出来了,这个其貌不扬的王云泉,身为特一厨师,确实手上有些功夫,接下来的最后一道菜,他并没有信心能和王云泉一较高下。
至于顾舜华,这次的热菜果然大不如冷荤,只得了九分,他意料之中,但又觉得意料之外。
因为顾舜华到底是女流之辈,而且才入了勤行多久,竟然能在高手如云的烹饪鉴赏大会上得这个分数,可见手底下确实是有些本事。
况且除了顾舜华和王云泉,他还得看看全国各大厨师的情况,辽宁和福建的选手虽然分数虽然以微弱的分数落后于自己,但也大有追赶之势。
这次的比赛,北京是主场,北京厨师占尽了天时地利人和,享受着更好的资源,这种情况下,他作为一个北京特二级厨师,如果无法拿第一,那还是他输了。
现在,他只有最后一道菜的机会了。
陆问樵抿紧了唇,闭上眼,深吸口气,走到一旁休息处先坐下,他要好好回想下午的最后一道菜他应该做什么,怎么才能做到最好。
牛得水却开始安慰顾舜华:“叔觉得,你已经足够优秀了,最后那道菜,你随便发挥,能做成什么样做成什么样,就算你后面做得普通,只要你做出来,就凭那道菜的来历,分也低不了,就算得一个八点几分,我估摸着,不至于前十名的最佳厨师,但是后面的优秀厨师,怎么着都有你的名字了!”
顾舜华也是这么觉得:“牛叔,能得优秀厨师我就知足了!”
牛得水:“你这次可真是给咱玉花台长脸了,你等着,回头叔给你申请北京市高级职称考核资格,特别申请,让你早点晋级!”
顾舜华不懂:“这个能特别申请吗?”
牛得水:“怎么不能,有推荐信就行!你现在二级,回头一考核,直接给你上一级!”
顾舜华一听当然高兴,如果能得一级厨师,那就真是不一样了,走路带风,工资也能一口气一个月涨二十块呢!
***
按照大会的安排,今天红案厨师在头一天的适应期后,今天是要做两道菜,明天一天就没有比赛了,关键是大会颁奖等活动。
时间紧急,大家都铆足了劲,中午稍作休息后,依然是红案厨师的较量。
顾舜华的最后一道是桃花泛。
如果说,第一道菜,顾舜华想的是成绩,想的是压力,第二道菜,顾舜华想的技术,想的是如何做好,那么第三道菜,顾舜华便是全身心地专注在菜上了。
前面两道菜的成功给了她足够的空间,让她可以尽情地享受做菜这个过程本身。
她站在了人民大会堂的中央大厅里,在给全场全国各地的记者以及中国最专业的专家评委做菜,请他们欣赏她的手艺。
在她的手底下,是桃花泛,一道名字就美到了极致的桃花泛,融合了中国古典文化艺术的桃花泛。
桃花泛是一道菜,更是一种表演艺术。
也是巧了,第三道菜的要求就是要具有表演性,专家评委组也走下了主席台,走到了众多大厨面前,拿着笔记本,认真地观摩并记录下大家做菜的样子,还有记者跟在一旁,随时准备抓取镜头。
顾舜华对桃花泛这道菜,已经演练了多次,足够熟练了,因为足够熟练,她竟然能忘记做菜本身的那些技巧,全身心地投入其中了。
或许是太过于投入其中,以至于当她那么一抬眼,看到眼前已经围了两个记者三个专家评委组的时候,她也是有些意外。
不过倒是没受什么影响,这个时候,其实成绩也不是很有所谓了,她来这一场,已经获得了比自己预想还要多的荣誉,至于最后一道桃花泛,那就是她给自己的奖励。
一道有声有色的菜,色香味俱全的菜,每一处用料都飘荡着中国古典诗情画意的菜。
最鲜美的大虎虾拆出来的虾仁饱蘸了嫣红鲜美的滚烫浓汁,那是最新鲜的菠萝和番茄调汁出来的汁液,滋啦啦的汁液兜头挥洒在锅巴上,香气迸发,桃花四溅,声色俱全,酸溜溜的甜香四溢,周围的记者全都按下了快门。 ↑返回顶部↑
而陆问樵显然有些受打击。
他比顾舜华的分数高出来后,应该高兴,但是他是再也没办法和王云泉比拼了,他也终于看出来了,这个其貌不扬的王云泉,身为特一厨师,确实手上有些功夫,接下来的最后一道菜,他并没有信心能和王云泉一较高下。
至于顾舜华,这次的热菜果然大不如冷荤,只得了九分,他意料之中,但又觉得意料之外。
因为顾舜华到底是女流之辈,而且才入了勤行多久,竟然能在高手如云的烹饪鉴赏大会上得这个分数,可见手底下确实是有些本事。
况且除了顾舜华和王云泉,他还得看看全国各大厨师的情况,辽宁和福建的选手虽然分数虽然以微弱的分数落后于自己,但也大有追赶之势。
这次的比赛,北京是主场,北京厨师占尽了天时地利人和,享受着更好的资源,这种情况下,他作为一个北京特二级厨师,如果无法拿第一,那还是他输了。
现在,他只有最后一道菜的机会了。
陆问樵抿紧了唇,闭上眼,深吸口气,走到一旁休息处先坐下,他要好好回想下午的最后一道菜他应该做什么,怎么才能做到最好。
牛得水却开始安慰顾舜华:“叔觉得,你已经足够优秀了,最后那道菜,你随便发挥,能做成什么样做成什么样,就算你后面做得普通,只要你做出来,就凭那道菜的来历,分也低不了,就算得一个八点几分,我估摸着,不至于前十名的最佳厨师,但是后面的优秀厨师,怎么着都有你的名字了!”
顾舜华也是这么觉得:“牛叔,能得优秀厨师我就知足了!”
牛得水:“你这次可真是给咱玉花台长脸了,你等着,回头叔给你申请北京市高级职称考核资格,特别申请,让你早点晋级!”
顾舜华不懂:“这个能特别申请吗?”
牛得水:“怎么不能,有推荐信就行!你现在二级,回头一考核,直接给你上一级!”
顾舜华一听当然高兴,如果能得一级厨师,那就真是不一样了,走路带风,工资也能一口气一个月涨二十块呢!
***
按照大会的安排,今天红案厨师在头一天的适应期后,今天是要做两道菜,明天一天就没有比赛了,关键是大会颁奖等活动。
时间紧急,大家都铆足了劲,中午稍作休息后,依然是红案厨师的较量。
顾舜华的最后一道是桃花泛。
如果说,第一道菜,顾舜华想的是成绩,想的是压力,第二道菜,顾舜华想的技术,想的是如何做好,那么第三道菜,顾舜华便是全身心地专注在菜上了。
前面两道菜的成功给了她足够的空间,让她可以尽情地享受做菜这个过程本身。
她站在了人民大会堂的中央大厅里,在给全场全国各地的记者以及中国最专业的专家评委做菜,请他们欣赏她的手艺。
在她的手底下,是桃花泛,一道名字就美到了极致的桃花泛,融合了中国古典文化艺术的桃花泛。
桃花泛是一道菜,更是一种表演艺术。
也是巧了,第三道菜的要求就是要具有表演性,专家评委组也走下了主席台,走到了众多大厨面前,拿着笔记本,认真地观摩并记录下大家做菜的样子,还有记者跟在一旁,随时准备抓取镜头。
顾舜华对桃花泛这道菜,已经演练了多次,足够熟练了,因为足够熟练,她竟然能忘记做菜本身的那些技巧,全身心地投入其中了。
或许是太过于投入其中,以至于当她那么一抬眼,看到眼前已经围了两个记者三个专家评委组的时候,她也是有些意外。
不过倒是没受什么影响,这个时候,其实成绩也不是很有所谓了,她来这一场,已经获得了比自己预想还要多的荣誉,至于最后一道桃花泛,那就是她给自己的奖励。
一道有声有色的菜,色香味俱全的菜,每一处用料都飘荡着中国古典诗情画意的菜。
最鲜美的大虎虾拆出来的虾仁饱蘸了嫣红鲜美的滚烫浓汁,那是最新鲜的菠萝和番茄调汁出来的汁液,滋啦啦的汁液兜头挥洒在锅巴上,香气迸发,桃花四溅,声色俱全,酸溜溜的甜香四溢,周围的记者全都按下了快门。 ↑返回顶部↑