第61节（3 / 4）
她最擅长中餐，这次做的就是三杯鸡。
三杯鸡，所谓“三杯”，是麻油、酱油和米酒各一杯。
这道菜使用了香草、葱姜蒜等调料，最注重食材的品质，要选用上等的土鸡和最好的酱油。
最后做出来的三杯鸡颜色重，香味浓，味道更是让人食欲一振。
评委们对叶嘉艺的手艺可谓是赞不绝口。
第一道菜就获得这么高的评价，难免让其余嘉宾有了一层无形的压力。
夏音是第二个上去的，她做的蜜汁牛肉脯，味道虽然还可以，但是没有什么特色，非常中庸，已经是决赛了，对评委来说，不出色就等于不合格，所以他们给她的评价并不好。
夏音还是和小姑娘，她是一个网红明星，以美食博主的身份走红，经常在微博上发一些自己做菜的视频，今年刚签约娱乐公司拍了一部偶像剧，还算有知名度。
评委点评之后她的眼角就红了，默默地退了下去，低着头也不说话，我见犹怜的样子。
当评委们叫出辛鹤的名字时，她才抬头看着辛鹤从她旁边走上去。
辛鹤目不斜视，丝毫没有注意到她。
辛鹤的厨艺很好这是大家有目共睹的，景漾把他当作自己夺冠的最大威胁，相信其他人也一样。
谁都有争胜心，谁都想赢，景漾也不例外，辛苦录制这么多期，不为了冠军的奖项和头衔，而是为了一个一个肯定。
《我的厨房》录制了十二期，今天就是最后一期，景漾也十分舍不得。
景漾掐着时间，眼看惠灵顿羊排切开的最佳时间要到了，评委终于叫了他的名字。
景漾松了口气，端着盘子，稳步走向评委。
白底青花大盘上摆着一个金黄酥脆的酥皮包裹着的羊排，旁边有些许蔬菜、还有勾勒出优雅线条的调味汁。
高非拿起刀叉，严肃地看着他，“静置多长时间了。”
“刚好十三分钟。”
高非满意地点头，然后慢慢切开羊排，“期待看里面的样子吗？”
“已经等不及了。”景漾笑着说。
一刀下去，便能感受到它的酥脆，那声音美妙极了，随着酥皮被切开，肉香也跟着一起散发出来。
酥皮香蘑菇香黄油香肉香全都交织在一起，简直让人忍不住大快朵颐。
“真棒的颜色。”
“完美的粉色。”
“为什么选择用鹅肝和蘑菇来做配菜？”何琪格问道。
“因为鹅肝和蘑菇的香味能够很好地中和羊肉的膻气，而且我不想用传统的火腿或者培根，想换个口感，而鹅肝也是一个很好的选择，不仅提升了菜品的档次，也可以丰富羊排的口味。”
三人几乎是同时伸手切下一小块羊排放入嘴里，也几乎是同时闭上了眼睛。
评委细细品味了很久也没说话，景漾的心提起来，屏住了呼吸。
高非说：“外皮酥脆蓬松，肉汁充盈，口感惊艳。” ↑返回顶部↑
三杯鸡，所谓“三杯”，是麻油、酱油和米酒各一杯。
这道菜使用了香草、葱姜蒜等调料，最注重食材的品质，要选用上等的土鸡和最好的酱油。
最后做出来的三杯鸡颜色重，香味浓，味道更是让人食欲一振。
评委们对叶嘉艺的手艺可谓是赞不绝口。
第一道菜就获得这么高的评价，难免让其余嘉宾有了一层无形的压力。
夏音是第二个上去的，她做的蜜汁牛肉脯，味道虽然还可以，但是没有什么特色，非常中庸，已经是决赛了，对评委来说，不出色就等于不合格，所以他们给她的评价并不好。
夏音还是和小姑娘，她是一个网红明星，以美食博主的身份走红，经常在微博上发一些自己做菜的视频，今年刚签约娱乐公司拍了一部偶像剧，还算有知名度。
评委点评之后她的眼角就红了，默默地退了下去，低着头也不说话，我见犹怜的样子。
当评委们叫出辛鹤的名字时，她才抬头看着辛鹤从她旁边走上去。
辛鹤目不斜视，丝毫没有注意到她。
辛鹤的厨艺很好这是大家有目共睹的，景漾把他当作自己夺冠的最大威胁，相信其他人也一样。
谁都有争胜心，谁都想赢，景漾也不例外，辛苦录制这么多期，不为了冠军的奖项和头衔，而是为了一个一个肯定。
《我的厨房》录制了十二期，今天就是最后一期，景漾也十分舍不得。
景漾掐着时间，眼看惠灵顿羊排切开的最佳时间要到了，评委终于叫了他的名字。
景漾松了口气，端着盘子，稳步走向评委。
白底青花大盘上摆着一个金黄酥脆的酥皮包裹着的羊排，旁边有些许蔬菜、还有勾勒出优雅线条的调味汁。
高非拿起刀叉，严肃地看着他，“静置多长时间了。”
“刚好十三分钟。”
高非满意地点头，然后慢慢切开羊排，“期待看里面的样子吗？”
“已经等不及了。”景漾笑着说。
一刀下去，便能感受到它的酥脆，那声音美妙极了，随着酥皮被切开，肉香也跟着一起散发出来。
酥皮香蘑菇香黄油香肉香全都交织在一起，简直让人忍不住大快朵颐。
“真棒的颜色。”
“完美的粉色。”
“为什么选择用鹅肝和蘑菇来做配菜？”何琪格问道。
“因为鹅肝和蘑菇的香味能够很好地中和羊肉的膻气，而且我不想用传统的火腿或者培根，想换个口感，而鹅肝也是一个很好的选择，不仅提升了菜品的档次，也可以丰富羊排的口味。”
三人几乎是同时伸手切下一小块羊排放入嘴里，也几乎是同时闭上了眼睛。
评委细细品味了很久也没说话，景漾的心提起来，屏住了呼吸。
高非说：“外皮酥脆蓬松，肉汁充盈，口感惊艳。” ↑返回顶部↑