七零乡间食记 第36节（4 / 4）

  剩下开口的放水里煮十来分钟，捞出来沥干水分再放锅里干炒，炒到开口的十字花刀裂开果肉就会变得干糯香甜。
  有条件最后再加上油和糖炒，这样炒出来的就是甜口的糖炒栗子。
  他们家没条件，再加上原本栗子就很软糯香甜，江文清便没有再用糖炒。
  沙子淘洗干净又晒干，在锅里烘热放入板栗翻炒，江文清没注意板栗在锅里炸开的时候直接蹦了出来，吓得她锅铲都扔了。
  忙把陈木文叫来让他翻，陈木文一只手拿着锅盖挡着锅，一只手翻锅。
  板栗因为炸开四处飞溅，江文清赶紧让他把锅盖盖上就让它在锅里炸好了。
  “吃个板栗跟打仗似的。”她心有余悸，陈翠春坐在灶台前不动如山：“打仗都没你做饭精彩。” ↑返回顶部↑