第114节（3 / 4）
但徐知闻觉得，许秧做的饭菜有别人没有的独特的味道，安抚了他的胃。
吴涟吃了一口面，依然有种恶心想吐的感觉，却没有马上吐出来。
她看着灶台，自己能好吗？
李知秋眯了下眼，没有说话。
午休的时间很快就过去，下午的录制开始，不过就没有直播了。
然后嘉宾团增加了一个流量小生白陆迎。
下午的录制主题是复刻味道。
新的嘉宾说一道菜，然后其余嘉宾的则采用抽取的方式，就等于下午每个人要做两道菜。
许秧不认识这个明星，不过吴涟显然是了解的，说起娱乐圈，话都多了不少。
中午的那点面，吴涟吃了一半，这对她来说，已经是一种好迹象了。
白陆迎给出的是一道家常菜，小炒牛肉，而嘉宾团抽出来的是一位嘉宾的鲍鱼红烧肉。
根据菜式，分别给了四十五分钟和九十分钟的时间。
这两样菜可发挥的空间非常大。
谁又知道这个白陆迎想要的是什么味道？
辣或是不辣？偏甜口还是咸口？又是否添加配菜，操作空间太大了。
在不了解的情况下，每个厨师自然都是选择做自己最熟悉的味道。
作者有话要说： 感谢在2020-10-13 23:53:23￣2020-10-14 22:44:23期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦￣感谢灌溉营养液的小天使：yeh、糖醋排骨 10瓶；随风飘荡的小海带、冬眠的懒猫 1瓶；非常感谢大家对我的支持，我会继续努力的！
第114章 小炒牛肉
虽然吴涟知道这个明星是谁， 但显然的，她也不知道对方的家乡和饮食喜好。
许秧就思考了一下，去食材区的时候， 已经挤不进去冷藏区了。
她就转到另一边去挑配菜。
小炒牛肉是川菜没错，但不代表他要的是川味。
许秧看着架子上的蔬果， 想了好一会， 调了茭白、小葱等配料。
芹菜、青椒、甜椒洋葱等都是常用的配菜，不过许秧想换一换。
相比之前两天， 今天各位厨师们几乎用了自己配置的香料、调味料等。
许秧也不例外，不过她带的主要是是别的，祛除肉中的杂质。
四十五分钟的时时间挺充裕的，但依然要安排好时间。
许秧的牛肉是别的厨师挑剩下的， 位置不是很好。
牛肉浸洗过后，顺着纹理切薄片，放入碗中加入少许酱油、蚝油等腌制，抓取吸收再加入油锁住汁水。
许秧用保鲜膜封好碗口放入冰箱软冷冻冷藏， 开始处理配菜。 ↑返回顶部↑
吴涟吃了一口面，依然有种恶心想吐的感觉，却没有马上吐出来。
她看着灶台，自己能好吗？
李知秋眯了下眼，没有说话。
午休的时间很快就过去，下午的录制开始，不过就没有直播了。
然后嘉宾团增加了一个流量小生白陆迎。
下午的录制主题是复刻味道。
新的嘉宾说一道菜，然后其余嘉宾的则采用抽取的方式，就等于下午每个人要做两道菜。
许秧不认识这个明星，不过吴涟显然是了解的，说起娱乐圈，话都多了不少。
中午的那点面，吴涟吃了一半，这对她来说，已经是一种好迹象了。
白陆迎给出的是一道家常菜，小炒牛肉，而嘉宾团抽出来的是一位嘉宾的鲍鱼红烧肉。
根据菜式，分别给了四十五分钟和九十分钟的时间。
这两样菜可发挥的空间非常大。
谁又知道这个白陆迎想要的是什么味道？
辣或是不辣？偏甜口还是咸口？又是否添加配菜，操作空间太大了。
在不了解的情况下，每个厨师自然都是选择做自己最熟悉的味道。
作者有话要说： 感谢在2020-10-13 23:53:23￣2020-10-14 22:44:23期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦￣感谢灌溉营养液的小天使：yeh、糖醋排骨 10瓶；随风飘荡的小海带、冬眠的懒猫 1瓶；非常感谢大家对我的支持，我会继续努力的！
第114章 小炒牛肉
虽然吴涟知道这个明星是谁， 但显然的，她也不知道对方的家乡和饮食喜好。
许秧就思考了一下，去食材区的时候， 已经挤不进去冷藏区了。
她就转到另一边去挑配菜。
小炒牛肉是川菜没错，但不代表他要的是川味。
许秧看着架子上的蔬果， 想了好一会， 调了茭白、小葱等配料。
芹菜、青椒、甜椒洋葱等都是常用的配菜，不过许秧想换一换。
相比之前两天， 今天各位厨师们几乎用了自己配置的香料、调味料等。
许秧也不例外，不过她带的主要是是别的，祛除肉中的杂质。
四十五分钟的时时间挺充裕的，但依然要安排好时间。
许秧的牛肉是别的厨师挑剩下的， 位置不是很好。
牛肉浸洗过后，顺着纹理切薄片，放入碗中加入少许酱油、蚝油等腌制，抓取吸收再加入油锁住汁水。
许秧用保鲜膜封好碗口放入冰箱软冷冻冷藏， 开始处理配菜。 ↑返回顶部↑