我靠传承非遗爆红了 第153节(1 / 4)

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  【所以还是要少吃!不行,我晚上不吃姜了。】
  【啊啊啊,这些小知识超级有用啊,我特别喜欢吃糖渍姜片,原来晚上不能吃啊啊啊啊啊,确实吃了之后身体更累了。】
  山山再准备了一些其他配菜,姜pd送来新鲜的两块排骨肉。
  【哇,这排骨肉一看就很新鲜。】
  【上好的排骨!土猪肉吧,这么红的。】
  【土猪肉不一定红,这个肉质是真好。】
  大概20分钟,虾仁剥好了,虾线挑得干干净净,俞嫣然准备送进来,一把被崔哲溪抢走。
  何之洲早已习惯,头也不抬,抹上澡豆方洗手,冲了一下,澡豆方递给俞嫣然。
  俞嫣然接过来,这是一块新拆的澡豆方,淡紫色,肉嘟嘟的椭圆身体,中间有一朵凸起的蓝风铃。
  好好看啊,俞嫣然爱不释手。
  崔哲溪刚送完虾仁出来,等澡豆方洗手,“我们山山做的澡豆方,香吧?”
  【可把他牛逼坏了。】
  俞嫣然涂抹了一下,搓洗出泡泡,淡淡的蓝风铃香味,“嗯,很好闻。”
  她抓紧时间洗完手,天气越来越冷了。
  崔哲溪洗完手后,去厨房烧火。
  山山剁碎虾仁,加料酒腌制,
  裴泽也刮好了马蹄,奶白的马蹄,香味极浓。
  【冬天也有马蹄啊?】
  【有呀,夏天多一些。】
  奶白的拍碎,再切碎,加入虾仁泥中,增香。搅拌,“抓团砸几下,增加肉质的嚼劲。”
  随后加入葱姜碎米,搅匀,放一点味精。
  接下来摊鸡蛋饼,“注意摊的皮要薄。”
  【咕咕的蛋金黄金黄的诶。】
  【农家鸡蛋就这样,营养价值很高的。】
  【咕咕每天给小木屋贡献八个鸡蛋~厉害了。】
  山山摊了两张完整的鸡蛋饼,拿出来放凉。
  “第三步,调面糊,面加水,调成浆糊。”
  调匀至看不到摸不到小疙瘩就可以了,完整的鸡蛋饼切成两片,往上涂抹“浆糊”。
  接着放虾仁泥,用鸡蛋饼卷成卷儿。
  “最正宗的宫廷佛手卷是用的猪肉馅儿,我们在海边,虾多,虾仁炸出来也非常香。” ↑返回顶部↑

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