第31节（2 / 4）
老二反驳，“我就说给野猫吃。”
贺勋疑惑，这儿子以前吃玉米饼子、粗粮稀饭也没看他们有意见，怎么现在为一口吃的执着成这个样子？
乔静安白了他一眼，那是人家之前不知道除了玉米饼子、粗粮稀饭还有这么多好吃的。换你过回原来的日子你习不习惯？
那肯定是不习惯的！
天色不早，贺勋不准老二下山去丢人现眼，关上门，让他们玩一会儿就睡觉。
第二天吃了早饭，老二一溜烟跑山下去，去找他的小伙伴们。
果然，就没人会专门做鱼杂吃，最多把鱼泡捡起来扔锅里煮。
“哎呀，鱼也不怎么好吃，腥味重的很，还没什么油水，刺儿多的很。”
老二听小伙伴们抱怨，心里想着，那是你们妈太抠。他妈说了，做鱼要好吃，重点是不能吝啬油盐和各种配料。
虽然心痛大家把鱼杂浪费了，不过想到他们家中午还有酸菜鱼吃，老二高兴的告别小伙伴们，小跑回家。
老二推门进屋，贺勋看到了，撇了他一眼。
老二跑进西屋，叽叽喳喳的说山下小伙伴们家里的鱼，贺勋和乔静安在隔壁屋里，间或听到三个孩子时而惋惜，时而高兴的声音。
乔静安笑着看向他，“看来我把三个孩子都养成小吃货了。”
“那也只有你养的出，山下那些家属，人家就缺一口吃的吗？不缺！不过就算给她们食材，也做不出这么好吃的菜。”
乔静安笑容加深，就当他是在夸奖她了。
中午如老二说的那样，做的酸菜鱼。
泡了几个月的老酸菜，捡了一大碗出来，还有两根泡红辣椒，两块泡姜。
热锅下油，宰成两半的鱼头、鱼骨下锅慢煎，炒香葱姜蒜，再下入酸菜、泡椒、泡姜，下入开水，大火滚白。捞出鱼骨、酸菜点垫盆底，再放入一些她自己发的绿豆芽。
腌制好的鱼片下入滚开的鱼汤里，九成熟捞出倒进盆里，撒上香葱就算完成。
没有香菜总感觉缺了点什么。
有些喜欢重口一点还要起锅烧油，用热油浇一遍花椒和辣椒，刺激出麻辣香味。不过今天有泡椒提味就够了，味道太重孩子吃不了。
“吃饭啦！”
贺家中午吃了酸菜鱼，还没到晚上，山下和贺家相熟的人家都知道了酸菜鱼的做法，这都有赖于爱炫耀的贺家老二，拉着小伙伴们挨个说她家的酸菜鱼有多好吃。
他是站在灶台前面看着他妈做的，从做法到酸菜鱼的口感，从他嘴里说出来的酸菜鱼那叫一个美味无敌。
特别是奶白的酸菜鱼汤泡白米干饭，那酸辣鲜香的味道，简直不摆了，想想就流口水。
好嘛，一会儿功夫，小子们都往家里跑，晚上山下有好多家都在准备做酸菜鱼。
王嫂子、孙嫂子还专门上门来问做法，乔静安这才知道。
乔静安听两位嫂子说完，才无奈道，“这个老二！”
“你家老二那叫一个能说会道，把我家两个孩子馋的不行了。”
乔静安道，“其实也不难做，就是费料。”做一次酸菜鱼，能把一般人家两三个月的油给用了，一般人家还真舍不得。 ↑返回顶部↑
贺勋疑惑，这儿子以前吃玉米饼子、粗粮稀饭也没看他们有意见，怎么现在为一口吃的执着成这个样子？
乔静安白了他一眼，那是人家之前不知道除了玉米饼子、粗粮稀饭还有这么多好吃的。换你过回原来的日子你习不习惯？
那肯定是不习惯的！
天色不早，贺勋不准老二下山去丢人现眼，关上门，让他们玩一会儿就睡觉。
第二天吃了早饭，老二一溜烟跑山下去，去找他的小伙伴们。
果然，就没人会专门做鱼杂吃，最多把鱼泡捡起来扔锅里煮。
“哎呀，鱼也不怎么好吃，腥味重的很，还没什么油水，刺儿多的很。”
老二听小伙伴们抱怨，心里想着，那是你们妈太抠。他妈说了，做鱼要好吃，重点是不能吝啬油盐和各种配料。
虽然心痛大家把鱼杂浪费了，不过想到他们家中午还有酸菜鱼吃，老二高兴的告别小伙伴们，小跑回家。
老二推门进屋，贺勋看到了，撇了他一眼。
老二跑进西屋，叽叽喳喳的说山下小伙伴们家里的鱼，贺勋和乔静安在隔壁屋里，间或听到三个孩子时而惋惜，时而高兴的声音。
乔静安笑着看向他，“看来我把三个孩子都养成小吃货了。”
“那也只有你养的出，山下那些家属，人家就缺一口吃的吗？不缺！不过就算给她们食材，也做不出这么好吃的菜。”
乔静安笑容加深，就当他是在夸奖她了。
中午如老二说的那样，做的酸菜鱼。
泡了几个月的老酸菜，捡了一大碗出来，还有两根泡红辣椒，两块泡姜。
热锅下油，宰成两半的鱼头、鱼骨下锅慢煎，炒香葱姜蒜，再下入酸菜、泡椒、泡姜，下入开水，大火滚白。捞出鱼骨、酸菜点垫盆底，再放入一些她自己发的绿豆芽。
腌制好的鱼片下入滚开的鱼汤里，九成熟捞出倒进盆里，撒上香葱就算完成。
没有香菜总感觉缺了点什么。
有些喜欢重口一点还要起锅烧油，用热油浇一遍花椒和辣椒，刺激出麻辣香味。不过今天有泡椒提味就够了，味道太重孩子吃不了。
“吃饭啦！”
贺家中午吃了酸菜鱼，还没到晚上，山下和贺家相熟的人家都知道了酸菜鱼的做法，这都有赖于爱炫耀的贺家老二，拉着小伙伴们挨个说她家的酸菜鱼有多好吃。
他是站在灶台前面看着他妈做的，从做法到酸菜鱼的口感，从他嘴里说出来的酸菜鱼那叫一个美味无敌。
特别是奶白的酸菜鱼汤泡白米干饭，那酸辣鲜香的味道，简直不摆了，想想就流口水。
好嘛，一会儿功夫，小子们都往家里跑，晚上山下有好多家都在准备做酸菜鱼。
王嫂子、孙嫂子还专门上门来问做法，乔静安这才知道。
乔静安听两位嫂子说完，才无奈道，“这个老二！”
“你家老二那叫一个能说会道，把我家两个孩子馋的不行了。”
乔静安道，“其实也不难做，就是费料。”做一次酸菜鱼，能把一般人家两三个月的油给用了，一般人家还真舍不得。 ↑返回顶部↑