第610章 610，老牛吃嫩草（3 / 6）
小时候在根据地的日子。
身边的小伙伴因为各种各样的原因一个个的离开了，而他顽强的活了下来，就为了替小伙伴们看一看这天天有白米饭的日子。
“哎。人老了。”总喜欢回忆。
他已经很久很久没有想起过去了。那些曾经出现在他生命里的人，或早或迟的，离开了他，离开了这个世界。
“现在日子好过了。不仅天天有白米饭，还顿顿有肉。”曾爷爷抹一把脸上的泪，已经很久很久没有这样感性了。
可能是被李天朗身上的军装给刺激了。
让他想起了曾经的岁月，也让他想起那些牺牲在历史长河里的人。
陈白羽正带着村里的人在做芒果酸。一个个大玻璃罐里装着青黄的芒果片。
有原味的，也有薄荷味的，还有有甘草味的，还又一小部分是酸辣味的。不过，酸辣的很少很少，因为农场人不吃辣。
陈白羽和黄妈妈一起，尝试了玫瑰味的芒果酸，不过味道一般，还不如原味的好。陈白羽就没有继续折腾。
虽然要推陈出新，但口感更重要。
有人削皮，有人切片，分工明确。
以前，大家都是洗洗手就做，但现在被陈白羽要求带口罩和手套，玻璃罐也必须经过消毒，然后才能使用。
虽然是小作坊，但卫生要求还是很必要的。
“这个芒果太熟了。”陈白羽把一个已经六成熟的芒果拿出来放到一旁的箩筐里去。
超过五成熟的芒果就要被新鲜出售，不适宜制成芒果酸或者芒果干。
制芒果酸要用三成熟的芒果，低于三成熟的会带有一股青涩，口感有些苦涩，制成芒果酸的味道不如三成熟的好。
而超过五成熟的芒果则肉太软，已经不适合制芒果酸。制芒果酸和芒果干也是要经过挑选的。
芒果酸和芒果干也有不同的需求。不管是芒果酸还是芒果干，都不需要外形太好，但成熟度一定要把握好。
成熟度能决定芒果算的口感。
所以必须要经过精心的挑选。
“好酸。”小六子皱着一张脸，扁着嘴，“酸。”
陈小六吐着小舌头，“算啧啧的。”眼睛水汪汪的，皱着鼻子，可怜兮兮的看着陈白羽。
陈白羽笑了笑，没有理会他。
陈小六双手捧着一个芒果核，像个小老鼠一样啃着上面没有切干净的果肉。一个大芒果切片，不可能把芒果核上的肉都切干净。
芒果核全部装在一个个箩筐里，然后再用小刀把芒果核上的果肉剔下来，然后制成芒果丝。
芒果丝可以用来做菜，也可以用来做甜点。
陈小六一边皱着小脸，一边啃芒果，“酸。”
真的好酸，他眼泪都流下来了。
一边叫‘酸’一边吃。 ↑返回顶部↑
身边的小伙伴因为各种各样的原因一个个的离开了，而他顽强的活了下来，就为了替小伙伴们看一看这天天有白米饭的日子。
“哎。人老了。”总喜欢回忆。
他已经很久很久没有想起过去了。那些曾经出现在他生命里的人，或早或迟的，离开了他，离开了这个世界。
“现在日子好过了。不仅天天有白米饭，还顿顿有肉。”曾爷爷抹一把脸上的泪，已经很久很久没有这样感性了。
可能是被李天朗身上的军装给刺激了。
让他想起了曾经的岁月，也让他想起那些牺牲在历史长河里的人。
陈白羽正带着村里的人在做芒果酸。一个个大玻璃罐里装着青黄的芒果片。
有原味的，也有薄荷味的，还有有甘草味的，还又一小部分是酸辣味的。不过，酸辣的很少很少，因为农场人不吃辣。
陈白羽和黄妈妈一起，尝试了玫瑰味的芒果酸，不过味道一般，还不如原味的好。陈白羽就没有继续折腾。
虽然要推陈出新，但口感更重要。
有人削皮，有人切片，分工明确。
以前，大家都是洗洗手就做，但现在被陈白羽要求带口罩和手套，玻璃罐也必须经过消毒，然后才能使用。
虽然是小作坊，但卫生要求还是很必要的。
“这个芒果太熟了。”陈白羽把一个已经六成熟的芒果拿出来放到一旁的箩筐里去。
超过五成熟的芒果就要被新鲜出售，不适宜制成芒果酸或者芒果干。
制芒果酸要用三成熟的芒果，低于三成熟的会带有一股青涩，口感有些苦涩，制成芒果酸的味道不如三成熟的好。
而超过五成熟的芒果则肉太软，已经不适合制芒果酸。制芒果酸和芒果干也是要经过挑选的。
芒果酸和芒果干也有不同的需求。不管是芒果酸还是芒果干，都不需要外形太好，但成熟度一定要把握好。
成熟度能决定芒果算的口感。
所以必须要经过精心的挑选。
“好酸。”小六子皱着一张脸，扁着嘴，“酸。”
陈小六吐着小舌头，“算啧啧的。”眼睛水汪汪的，皱着鼻子，可怜兮兮的看着陈白羽。
陈白羽笑了笑，没有理会他。
陈小六双手捧着一个芒果核，像个小老鼠一样啃着上面没有切干净的果肉。一个大芒果切片，不可能把芒果核上的肉都切干净。
芒果核全部装在一个个箩筐里，然后再用小刀把芒果核上的果肉剔下来，然后制成芒果丝。
芒果丝可以用来做菜，也可以用来做甜点。
陈小六一边皱着小脸，一边啃芒果，“酸。”
真的好酸，他眼泪都流下来了。
一边叫‘酸’一边吃。 ↑返回顶部↑