第132章（2 / 2）
在朱棣的印象中，不应该要快点用大量的水把嘴中的食物味道给冲掉吗。
徐雪筠把牛奶递给扶苏：“因为牛奶可以解辣呀，我以为这是一个常识了呢。”
结果竟然还是有人不知道吗？
不过徐雪筠想想也是，还有很多人认为牛奶可以解辣，是要赶快把牛奶喝下去，所以干脆就好好的讲了一番牛奶解辣的原理。
“因为牛奶中含有很多蛋白质和脂肪——在饮料中算是含有很多了，辣椒里面的辣椒素是溶于脂的，在口中含一口牛奶，就可以把辣椒素融进牛奶中，慢慢的就没那么辣了。”
“而且牛奶可以保护胃黏膜，如果你今天要去吃一顿辣的大餐的话，可以先喝一瓶牛奶，这样对胃的损伤就会小很多。”
厨师长听了个稀奇，他也是头一回知道牛奶为什么能解辣，他就是徐雪筠刚才说的以为要把牛奶赶快喝下去的人其中之一：“我说以前怎么老是不解辣。”
“不过——”徐雪筠却来了个转折，“如果是吃到小餐馆或者小零食里面的辣椒精，那牛奶可就没用了。”
毕竟辣椒精虽然说是从辣椒里边提取出来的，但是浓缩了许多倍的，并且有的小作坊给不给你用辣椒精都不好说呢，让人家牛奶出场，可真是太为难人了。 ↑返回顶部↑
徐雪筠把牛奶递给扶苏：“因为牛奶可以解辣呀，我以为这是一个常识了呢。”
结果竟然还是有人不知道吗？
不过徐雪筠想想也是，还有很多人认为牛奶可以解辣，是要赶快把牛奶喝下去，所以干脆就好好的讲了一番牛奶解辣的原理。
“因为牛奶中含有很多蛋白质和脂肪——在饮料中算是含有很多了，辣椒里面的辣椒素是溶于脂的，在口中含一口牛奶，就可以把辣椒素融进牛奶中，慢慢的就没那么辣了。”
“而且牛奶可以保护胃黏膜，如果你今天要去吃一顿辣的大餐的话，可以先喝一瓶牛奶，这样对胃的损伤就会小很多。”
厨师长听了个稀奇，他也是头一回知道牛奶为什么能解辣，他就是徐雪筠刚才说的以为要把牛奶赶快喝下去的人其中之一：“我说以前怎么老是不解辣。”
“不过——”徐雪筠却来了个转折，“如果是吃到小餐馆或者小零食里面的辣椒精，那牛奶可就没用了。”
毕竟辣椒精虽然说是从辣椒里边提取出来的，但是浓缩了许多倍的，并且有的小作坊给不给你用辣椒精都不好说呢，让人家牛奶出场，可真是太为难人了。 ↑返回顶部↑