第91章（2 / 2）
麻辣的底料是应望和魏云舒一块熬的，熬好之后装进缸里，之后需要的时候就直接往锅里加，没有让于虎帮忙。
因此，于虎也吃麻辣锅的时候难免职业病会犯，他会忍不住的去琢磨这锅底里面到底加了些什么，怎么就会变成这种味道。辣椒和花椒不用说，那肯定是有的，别的调料他也能尝出来一些，但不全，而且这个油是什么油他没琢磨清楚，像猪油但又有点像菜油，可好像也不全是……
于虎皱眉，太复杂了。
那锅清汤底料早上是他和小老板一块熬的，里面放了些什么东西小老板也没有避着他，他现在一清二楚。就那清汤的底料都已经用了那么多东西了，现在还跟小老板自己秘方配置的麻辣料相混合，这就算是有传说中的灵舌也很难学习。何况做菜，还有火候、时间等等因素在作祟……
嗯，这底汤一时半刻不怕有人学，因为想要掌握秘方很难。
就今早店里那个生意，他应该也不用怕火锅店会倒闭关停了。
在于虎琢磨这些的时候，王青青则在埋头猛吃，而且是越吃越上头的那种。 ↑返回顶部↑
因此，于虎也吃麻辣锅的时候难免职业病会犯，他会忍不住的去琢磨这锅底里面到底加了些什么，怎么就会变成这种味道。辣椒和花椒不用说，那肯定是有的，别的调料他也能尝出来一些，但不全，而且这个油是什么油他没琢磨清楚，像猪油但又有点像菜油，可好像也不全是……
于虎皱眉，太复杂了。
那锅清汤底料早上是他和小老板一块熬的，里面放了些什么东西小老板也没有避着他，他现在一清二楚。就那清汤的底料都已经用了那么多东西了，现在还跟小老板自己秘方配置的麻辣料相混合，这就算是有传说中的灵舌也很难学习。何况做菜，还有火候、时间等等因素在作祟……
嗯，这底汤一时半刻不怕有人学，因为想要掌握秘方很难。
就今早店里那个生意，他应该也不用怕火锅店会倒闭关停了。
在于虎琢磨这些的时候，王青青则在埋头猛吃，而且是越吃越上头的那种。 ↑返回顶部↑