第151章(2 / 2)
唐栗/阿蒂尔·兰波:好丰富啊。
团在第四张椅子上,晒太阳晒到快要睡着的茯苓糕,小小的‘喵~’了一声。
没一会儿,马荷兰双手向上托举着餐盘从后厨飞出来。
餐盘上放着一杯柠檬水,一只骨瓷茶壶,两只正常型号的茶杯及一只超迷你茶杯,整个餐盘连带上面的东西分量可不轻,可那小小的手掌大小的糖果精灵愣是稳稳地,轻松地将其托过来,并放在唐栗他们这一桌的桌面上。
“久等啦。”
马荷兰将满满一大杯的柠檬水摆放在唐栗面前。
唐栗笑道:“谢谢。”
马荷兰回以一个可爱的笑脸:“不客气,请慢用。”
飞回来双臂抱住茶壶的手柄,飞起来将温和的红茶分别注|入三只茶杯中,再分别送到莉塞特·桑、阿蒂尔·兰波和百合的面前。
做好这一切,马荷兰双手抓住餐盘的一边,飞起来飞回后厨。
莉塞特·桑没有加糖和牛乳,执起茶杯,轻呼一口气,吹散赤红茶汤上的水雾,微微抿了一口,对红茶的温度、香气、口感感到满意。
阿蒂尔·兰波加了糖和奶,两者混合压下了茶水的些许苦涩,少了些独有的香气,口感变得更加醇厚,温度也变得更加适口。
尝了一口柠檬水的唐栗惊喜道:“不是很甜。”
不仅不怎么甜,就连柠檬的味道也不重,很清新的酸、甜、香,跟法国甜品普遍的高糖高甜不是一个画风的。
莉塞特·桑:“那孩子很细心,观察力很强,同时也很有勇气,能根据食客的情况调整食谱。”
很多甜品师明明也很细心,能观察到食客的需求,却从来不会在制作的时候跟随实际情况修改已经固定了的食谱,不是因为没有更改得更合适的能力,而是既定按食谱制作出来的味道最稳定,也是最保险的。
每个食客的口味都各不相同,精心按照食谱做出来的甜品,即使有些食客不喜欢,也能推到是食客的个人喜好问题,而不是甜品师随意改动食谱的问题。
“她应该是见栗妳不喜欢太甜的,特意更改了做法,等下的草莓塔相信也不会很甜。”
唐栗不禁期待:“那很可以期待一下。”
事实也确实如此,备受期待端上来的草莓塔酸甜度都恰到好处。 ↑返回顶部↑
团在第四张椅子上,晒太阳晒到快要睡着的茯苓糕,小小的‘喵~’了一声。
没一会儿,马荷兰双手向上托举着餐盘从后厨飞出来。
餐盘上放着一杯柠檬水,一只骨瓷茶壶,两只正常型号的茶杯及一只超迷你茶杯,整个餐盘连带上面的东西分量可不轻,可那小小的手掌大小的糖果精灵愣是稳稳地,轻松地将其托过来,并放在唐栗他们这一桌的桌面上。
“久等啦。”
马荷兰将满满一大杯的柠檬水摆放在唐栗面前。
唐栗笑道:“谢谢。”
马荷兰回以一个可爱的笑脸:“不客气,请慢用。”
飞回来双臂抱住茶壶的手柄,飞起来将温和的红茶分别注|入三只茶杯中,再分别送到莉塞特·桑、阿蒂尔·兰波和百合的面前。
做好这一切,马荷兰双手抓住餐盘的一边,飞起来飞回后厨。
莉塞特·桑没有加糖和牛乳,执起茶杯,轻呼一口气,吹散赤红茶汤上的水雾,微微抿了一口,对红茶的温度、香气、口感感到满意。
阿蒂尔·兰波加了糖和奶,两者混合压下了茶水的些许苦涩,少了些独有的香气,口感变得更加醇厚,温度也变得更加适口。
尝了一口柠檬水的唐栗惊喜道:“不是很甜。”
不仅不怎么甜,就连柠檬的味道也不重,很清新的酸、甜、香,跟法国甜品普遍的高糖高甜不是一个画风的。
莉塞特·桑:“那孩子很细心,观察力很强,同时也很有勇气,能根据食客的情况调整食谱。”
很多甜品师明明也很细心,能观察到食客的需求,却从来不会在制作的时候跟随实际情况修改已经固定了的食谱,不是因为没有更改得更合适的能力,而是既定按食谱制作出来的味道最稳定,也是最保险的。
每个食客的口味都各不相同,精心按照食谱做出来的甜品,即使有些食客不喜欢,也能推到是食客的个人喜好问题,而不是甜品师随意改动食谱的问题。
“她应该是见栗妳不喜欢太甜的,特意更改了做法,等下的草莓塔相信也不会很甜。”
唐栗不禁期待:“那很可以期待一下。”
事实也确实如此,备受期待端上来的草莓塔酸甜度都恰到好处。 ↑返回顶部↑