第30章火烧金银楼！（3 / 3）
话音未落，贲止连忙接过了话头，道：“我也要一盘蛇皮黄瓜。”
虞鹤应了一声，转身进了后厨，取出了食材，开火热锅。
待锅中水分蒸干，虞鹤便关了火，取刀切料。
他拿起两根黄瓜，尽数洗净，摆在厨案之上。下刀缓切，使蓑衣刀，令两根黄瓜皆切而不透，丝缕相连。
而后，将黄瓜摆入干净瓷盘中备用。再拿两颗鲜红椒，下刀切成细丝，放入干净碗中，倒入些许开水，慢慢泡软备用。当然，姜、葱，也要切作丝状，不用以开水泡软，放在一旁备用便是。
待红椒丝泡软之后，便可以执勺开火，于锅中下入香油，而后投入泡好的红椒丝、姜丝及葱丝，稍煸，再倒入三分之一杯的清水。
待水于锅中烧开后，立即倒入碗中，静置冷却，冷却后，再搅拌均匀。
待此汁拌好之后，便将切好的黄瓜往锅中小火微燎十秒，再完整捞出，以蛇形摆入盘中。
最后，将此汁缓缓浇淋，淋遍黄瓜，便可入味。
因为虞鹤的这道蛇皮黄瓜，并非坊间的那种酸辣口味，所以不用加醋腌制，倒也省了不少功夫。
菜肴出锅，精致摆盘，香味浓郁，漫出后厨，径钻入贲止与龚旋的鼻中。
两人连连点头，还未吃到，便已连连夸赞起来。
虞鹤端着这一盘两人份的蛇皮黄瓜，走到了二人面前，将菜盘呈上，笑道：“希望你们能满意。”
贲止早已按捺不住，拿起筷子，夹了一块，放进了嘴里。他满脸享受，接连赞叹，夸张的表情直惹得龚旋满目惊疑。
龚旋拿着筷子，看了看虞鹤，又看了看极为夸张的贲止，喃喃道：“香是的确挺香的，可真有这么夸张么？怎么就是不太相信呢？”说罢，他也夹了一块黄瓜，蘸了蘸盘底的汤汁，放进嘴里，一口咬下！
黄瓜清脆，将汤汁的香味尽数摄入，盐油恰好，香中伴着微辣，如电流般轻轻裹住舌尖，微微酥麻。
而黄瓜本身的香味，也未被香味辣味喧宾夺主，在酥麻感传遍大脑之时，强势迸涌！
龚旋不禁呻吟一声，犹如置身茫茫绿海之中，随着涟漪肆意徜徉，极为舒畅！
“好吃！好吃！”龚旋睁开双眼，眼中尽是光亮，加快了动筷的速度！
一盘两人份的蛇皮黄瓜，在贲止与龚旋的大快朵颐下，很快便被清光了盘。就连盘底的汤汁，二人也未放过半滴。
“嗝~”龚旋极为满足地打了个饱嗝，看向虞鹤的眼里，再无半点质疑。取而代之的，乃是满眼的崇拜！
关于带虞鹤去龚家的事情，龚旋自然是毫无悬念地答应了下来。 ↑返回顶部↑
虞鹤应了一声，转身进了后厨，取出了食材，开火热锅。
待锅中水分蒸干，虞鹤便关了火，取刀切料。
他拿起两根黄瓜，尽数洗净，摆在厨案之上。下刀缓切，使蓑衣刀，令两根黄瓜皆切而不透，丝缕相连。
而后，将黄瓜摆入干净瓷盘中备用。再拿两颗鲜红椒，下刀切成细丝，放入干净碗中，倒入些许开水，慢慢泡软备用。当然，姜、葱，也要切作丝状，不用以开水泡软，放在一旁备用便是。
待红椒丝泡软之后，便可以执勺开火，于锅中下入香油，而后投入泡好的红椒丝、姜丝及葱丝，稍煸，再倒入三分之一杯的清水。
待水于锅中烧开后，立即倒入碗中，静置冷却，冷却后，再搅拌均匀。
待此汁拌好之后，便将切好的黄瓜往锅中小火微燎十秒，再完整捞出，以蛇形摆入盘中。
最后，将此汁缓缓浇淋，淋遍黄瓜，便可入味。
因为虞鹤的这道蛇皮黄瓜，并非坊间的那种酸辣口味，所以不用加醋腌制，倒也省了不少功夫。
菜肴出锅，精致摆盘，香味浓郁，漫出后厨，径钻入贲止与龚旋的鼻中。
两人连连点头，还未吃到，便已连连夸赞起来。
虞鹤端着这一盘两人份的蛇皮黄瓜，走到了二人面前，将菜盘呈上，笑道：“希望你们能满意。”
贲止早已按捺不住，拿起筷子，夹了一块，放进了嘴里。他满脸享受，接连赞叹，夸张的表情直惹得龚旋满目惊疑。
龚旋拿着筷子，看了看虞鹤，又看了看极为夸张的贲止，喃喃道：“香是的确挺香的，可真有这么夸张么？怎么就是不太相信呢？”说罢，他也夹了一块黄瓜，蘸了蘸盘底的汤汁，放进嘴里，一口咬下！
黄瓜清脆，将汤汁的香味尽数摄入，盐油恰好，香中伴着微辣，如电流般轻轻裹住舌尖，微微酥麻。
而黄瓜本身的香味，也未被香味辣味喧宾夺主，在酥麻感传遍大脑之时，强势迸涌！
龚旋不禁呻吟一声，犹如置身茫茫绿海之中，随着涟漪肆意徜徉，极为舒畅！
“好吃！好吃！”龚旋睁开双眼，眼中尽是光亮，加快了动筷的速度！
一盘两人份的蛇皮黄瓜，在贲止与龚旋的大快朵颐下，很快便被清光了盘。就连盘底的汤汁，二人也未放过半滴。
“嗝~”龚旋极为满足地打了个饱嗝，看向虞鹤的眼里，再无半点质疑。取而代之的，乃是满眼的崇拜！
关于带虞鹤去龚家的事情，龚旋自然是毫无悬念地答应了下来。 ↑返回顶部↑