第145章（1 / 2）
宁阳府这自助酒楼的生意不可谓不红火，这才大半年的功夫，原先投下去的成本已经回的差不多了，照这样下去，年底说不定还能分些银钱。
阿桃看过账，这个月进年关了，照理说该比前两个月生意好些才是。
禾苗皱眉，“正因如此，才觉得奇怪。”
“店里出了问题？”
禾苗凑近阿桃跟前儿，翻了翻账册，“前些天我想着怕是人家不赶新鲜了，故而这生意就差了些，这些天还是觉得不对，四下查看了一遍，又跟小甲阿毛对过，旁的地方没什么问题，只是从上个月娘子你将灶间活计都丢给小甲过后，送来的菜看着正常，吃起却不似从前那样新嫩好吃。”
“吴二人呢？”阿桃四下看了一眼，确没瞧见人。
“一早去同人谈生意去了，这会还没回来。”
店里采购事宜是要要经过禾苗批银子的，但酒楼实在忙，且先前也没出过岔子，故而禾苗多是拿了各家开来的单子对着酒楼收货的单子，没差错便结账。
阿桃每日都来盯着，后厨的菜看着倒也正常，但她没细看过。禾苗跟在阿桃后头一道进了灶间。
厨房除了小甲跟两个配菜的师傅，还新招了个厨子，阿桃试过菜，味道不错便将人留下了。见阿桃来了，小甲也放下手里活计。
几人围着灶间摆着的菜，阿桃一眼看过当即皱眉，“猪肉不是先前荣记家的？”
小甲到底没有从买菜认菜开始学起，细微差别他自然不好发现，听阿桃问只得摇头，“味道吃着比先前差了两分。”
话音刚落，就见吴二从外头进来，身上尚有几分酒气，许是外头伙计说了阿桃正找他，径直到灶间来了。
“原先采买菜蔬的铺子你都换掉了？”阿桃还算平静，灶间剩余的菜多数都与先前相距甚远。
“掌柜的——”吴二挂着笑，“大冬天日里头，卖菜蔬的本就没几家，咱们开酒楼的，也不能光做好人不是，现下找的卖家都是实惠价儿，虽说菜比不上先前——”
“先前聚云楼的胡掌柜也是这样做生意的？”阿桃蹙眉。
吴二闭口不言。
阿桃也知道这采买一来二去也有些油水，并未严苛以对，不成想现下越来越过分了。
“采买的事儿由禾苗同你一起负责，柜台上的事儿我自己来看着。”阿桃不欲多说，采买的事儿禾苗熟悉，酒楼根基便在采买，一旦不知道什么时候这根基被蛀了，想来这生意离倒也不远了。
到年底又发了一波折抵券，菜蔬也换回了原先的样子，没到年底日日都是满座。
今年过年还是回观南过年，阿桃要提前走，观南那边的食肆也得回去看看，宁阳府这头便先交给禾苗看着，年底伙计们的工钱，还有节钱都定了份例。
“你跟小甲还有阿毛今年的钱暂且先不支，先前说好的，店里利润的一成给你们发做奖金，今年的利润你先盘出来，趁年前要将利润分红算清，除了发给你们的，还有周娘子的。”
十月份那会子就已经将本钱收回来了，这两个月营收也不少，禾苗算过以后又给了阿桃，净利润有四百二十两。
伙计们占一成，周如嫣占四成，阿桃这边占五成。
算过以后兑了整银，阿桃包好立时便去了周如嫣现下住的宅子。
江家今年喜事成双，先是周如嫣生子，再是江家三郎中举，连那位江大人都格外重视他这一房来。
满月酒是阿桃去吃酒了，同周如嫣说了不少小话，她那婆母现下再不敢为难他们了，只是原先想分家另过，这一来却不好分出去了。
江家三郎要准备春闱，江大人怎么说也在官场浸淫多年，背靠大树也好乘凉，虽说不分家，但江家三郎还是同江大人说了，如今学业繁重，家中人多杂乱，在江府旁边置了小宅，夫妻俩搬去读书也清净些。
江大人自知这些年亏欠，竟也答应下来了，故而分家一事谁也没再提，阿桃也替周如嫣高兴，横竖不用掺和进那一大家子里头。
阿桃在宁阳府开酒楼毕竟这人生地不熟，开始倒还好，后来总有眼红生事的，同周如嫣说过，江家这一辈读书的除了江三郎其余的都不是这块料。 ↑返回顶部↑
阿桃看过账，这个月进年关了，照理说该比前两个月生意好些才是。
禾苗皱眉，“正因如此，才觉得奇怪。”
“店里出了问题？”
禾苗凑近阿桃跟前儿，翻了翻账册，“前些天我想着怕是人家不赶新鲜了，故而这生意就差了些，这些天还是觉得不对，四下查看了一遍，又跟小甲阿毛对过，旁的地方没什么问题，只是从上个月娘子你将灶间活计都丢给小甲过后，送来的菜看着正常，吃起却不似从前那样新嫩好吃。”
“吴二人呢？”阿桃四下看了一眼，确没瞧见人。
“一早去同人谈生意去了，这会还没回来。”
店里采购事宜是要要经过禾苗批银子的，但酒楼实在忙，且先前也没出过岔子，故而禾苗多是拿了各家开来的单子对着酒楼收货的单子，没差错便结账。
阿桃每日都来盯着，后厨的菜看着倒也正常，但她没细看过。禾苗跟在阿桃后头一道进了灶间。
厨房除了小甲跟两个配菜的师傅，还新招了个厨子，阿桃试过菜，味道不错便将人留下了。见阿桃来了，小甲也放下手里活计。
几人围着灶间摆着的菜，阿桃一眼看过当即皱眉，“猪肉不是先前荣记家的？”
小甲到底没有从买菜认菜开始学起，细微差别他自然不好发现，听阿桃问只得摇头，“味道吃着比先前差了两分。”
话音刚落，就见吴二从外头进来，身上尚有几分酒气，许是外头伙计说了阿桃正找他，径直到灶间来了。
“原先采买菜蔬的铺子你都换掉了？”阿桃还算平静，灶间剩余的菜多数都与先前相距甚远。
“掌柜的——”吴二挂着笑，“大冬天日里头，卖菜蔬的本就没几家，咱们开酒楼的，也不能光做好人不是，现下找的卖家都是实惠价儿，虽说菜比不上先前——”
“先前聚云楼的胡掌柜也是这样做生意的？”阿桃蹙眉。
吴二闭口不言。
阿桃也知道这采买一来二去也有些油水，并未严苛以对，不成想现下越来越过分了。
“采买的事儿由禾苗同你一起负责，柜台上的事儿我自己来看着。”阿桃不欲多说，采买的事儿禾苗熟悉，酒楼根基便在采买，一旦不知道什么时候这根基被蛀了，想来这生意离倒也不远了。
到年底又发了一波折抵券，菜蔬也换回了原先的样子，没到年底日日都是满座。
今年过年还是回观南过年，阿桃要提前走，观南那边的食肆也得回去看看，宁阳府这头便先交给禾苗看着，年底伙计们的工钱，还有节钱都定了份例。
“你跟小甲还有阿毛今年的钱暂且先不支，先前说好的，店里利润的一成给你们发做奖金，今年的利润你先盘出来，趁年前要将利润分红算清，除了发给你们的，还有周娘子的。”
十月份那会子就已经将本钱收回来了，这两个月营收也不少，禾苗算过以后又给了阿桃，净利润有四百二十两。
伙计们占一成，周如嫣占四成，阿桃这边占五成。
算过以后兑了整银，阿桃包好立时便去了周如嫣现下住的宅子。
江家今年喜事成双，先是周如嫣生子，再是江家三郎中举，连那位江大人都格外重视他这一房来。
满月酒是阿桃去吃酒了，同周如嫣说了不少小话，她那婆母现下再不敢为难他们了，只是原先想分家另过，这一来却不好分出去了。
江家三郎要准备春闱，江大人怎么说也在官场浸淫多年，背靠大树也好乘凉，虽说不分家，但江家三郎还是同江大人说了，如今学业繁重，家中人多杂乱，在江府旁边置了小宅，夫妻俩搬去读书也清净些。
江大人自知这些年亏欠，竟也答应下来了，故而分家一事谁也没再提，阿桃也替周如嫣高兴，横竖不用掺和进那一大家子里头。
阿桃在宁阳府开酒楼毕竟这人生地不熟，开始倒还好，后来总有眼红生事的，同周如嫣说过，江家这一辈读书的除了江三郎其余的都不是这块料。 ↑返回顶部↑