第71章（2 / 2）
这一个思路打开，陈楚楚一下就精神了，村里的人生活艰难，与其教给他们圣人之乎者也，不如帮助他们获得更好的生活。
“雪儿，谢谢你，村里的孩子们以后过的好，你肯定是有功劳的。”
陈楚楚揽着江雪的肩膀，温柔感慨。
江雪噗嗤一笑，离开她二人身边，打趣说道：“我有没有功劳不知道，但是陈夫子和徐师娘可是首功之臣。”
二人追不到江雪，互相宠溺无奈一笑。
大豆经过一夜泡发，整个变大两倍，从水里捞一颗，捏在指尖，轻轻一搓，外皮就掉了。
有两个大石磨，江雪和江禾一组，江雪推磨，江禾拿瓢往里面倒豆子，石磨下面放大桶，在石磨里被搅碎变成渣，以及产出来的生豆水，都会顺着石磨底部凹槽，流入桶内。
江雪两手使劲往前推，上下两个石头产生摩擦，把放置在平面的大豆，一颗颗碾成渣，大豆在被石头压住的一刻，发出无声的“嘭”，接着汁水四溅。
靠墙的地方，是新拿砖石土块垒的两个灶，灶上各放一口大锅，负责烧火的族人，已经把柴火点燃。
碾过的两桶豆渣装在纱布中，两人合伙使出力气，把豆汁从纱布中过滤出来，这个过程需要反复多次进行，最后豆汁和豆渣分离。
豆汁倒入锅中，大火烧开，经过熬煮，豆汁中有少量的水已经蒸发掉，剩下的就是豆浆。
咕嘟咕嘟，奶白色散发豆香气的豆浆，要倒入敞口木盆中，等待温度降低。
在这中间，豆浆最上层会出现一层黄色软皮，江雪叫来宋青和江禾二人，拿筷子轻轻挑起，说：“这个就是油豆皮，现在咱们把它拿到院子里，挂在竹竿上，等待它慢慢变干，软皮变成硬皮，这样方便保存，等吃的时候，提前泡在水里就行。” ↑返回顶部↑
“雪儿，谢谢你，村里的孩子们以后过的好，你肯定是有功劳的。”
陈楚楚揽着江雪的肩膀，温柔感慨。
江雪噗嗤一笑，离开她二人身边，打趣说道：“我有没有功劳不知道，但是陈夫子和徐师娘可是首功之臣。”
二人追不到江雪，互相宠溺无奈一笑。
大豆经过一夜泡发，整个变大两倍，从水里捞一颗，捏在指尖，轻轻一搓，外皮就掉了。
有两个大石磨，江雪和江禾一组，江雪推磨，江禾拿瓢往里面倒豆子，石磨下面放大桶，在石磨里被搅碎变成渣，以及产出来的生豆水，都会顺着石磨底部凹槽，流入桶内。
江雪两手使劲往前推，上下两个石头产生摩擦，把放置在平面的大豆，一颗颗碾成渣，大豆在被石头压住的一刻，发出无声的“嘭”，接着汁水四溅。
靠墙的地方，是新拿砖石土块垒的两个灶，灶上各放一口大锅，负责烧火的族人，已经把柴火点燃。
碾过的两桶豆渣装在纱布中，两人合伙使出力气，把豆汁从纱布中过滤出来，这个过程需要反复多次进行，最后豆汁和豆渣分离。
豆汁倒入锅中，大火烧开，经过熬煮，豆汁中有少量的水已经蒸发掉，剩下的就是豆浆。
咕嘟咕嘟，奶白色散发豆香气的豆浆，要倒入敞口木盆中，等待温度降低。
在这中间，豆浆最上层会出现一层黄色软皮，江雪叫来宋青和江禾二人，拿筷子轻轻挑起，说：“这个就是油豆皮，现在咱们把它拿到院子里，挂在竹竿上，等待它慢慢变干，软皮变成硬皮，这样方便保存，等吃的时候，提前泡在水里就行。” ↑返回顶部↑