六零小娇妻 第25节（4 / 4）
第二天许晚秀完成今日份写稿子任务后，心情愉悦地走到厨房里，打算做一个很久之前就想做的糕点，绿豆糕和红豆糕。
其实许晚秀更想做的是绿豆饼，但是这里没有烤箱，没有破壁机，做起来也很艰难，只能改而选择做她之前在刷美食视频时看到的懒人版绿豆糕。正好现在有了麦乳精当做是奶粉，也算是材料齐全了。
把昨晚浸泡一夜的绿豆、红豆捞出来，许晚秀伸手简单搓弄着，很快把那豆皮全都给搓掉。
接着把这绿豆、红豆分别放到两个盘子中，添上点水，许晚秀给炉灶起火，锅中倒了一半的水，上锅隔水蒸着。她也会时不时打开锅盖看看里头的情况，等到那绿豆蒸熟、蒸烂，这才把这盘子绿豆拿出，往锅里头又倒了点水，再换了盘红豆放上去接着蒸。
许晚秀动作也没闲着，她把蒸烂的绿豆倒到案板上，直接用刀背按压碾成泥。这样的法子是比现代的那些工具差点，好在勉强能用。直接把过筛的步骤省略过去后，许晚秀直接又起了个锅，把那碾压好的绿豆泥倒进去，加上两勺糖，一勺麦乳精，还有一勺油开始翻炒着。
原本这油也是得用黄油的，花生油那些用了后，做出来的绿豆糕味道也不是那么纯净了，但现在条件有限，也就只能将就着了。许晚秀控制着中小火，拿着锅铲将那绿豆泥上下左右翻炒着。
期间她也一直关注着那边蒸锅里的动静，注意到里头的红豆也已经蒸烂了之后，许晚秀腾出手来把那头的火给息掉。这边锅里的绿豆泥炒到表面变得光滑，一大片地抱成团后，也就算是完成了。 ↑返回顶部↑
其实许晚秀更想做的是绿豆饼，但是这里没有烤箱，没有破壁机，做起来也很艰难，只能改而选择做她之前在刷美食视频时看到的懒人版绿豆糕。正好现在有了麦乳精当做是奶粉，也算是材料齐全了。
把昨晚浸泡一夜的绿豆、红豆捞出来，许晚秀伸手简单搓弄着，很快把那豆皮全都给搓掉。
接着把这绿豆、红豆分别放到两个盘子中，添上点水，许晚秀给炉灶起火，锅中倒了一半的水，上锅隔水蒸着。她也会时不时打开锅盖看看里头的情况，等到那绿豆蒸熟、蒸烂，这才把这盘子绿豆拿出，往锅里头又倒了点水，再换了盘红豆放上去接着蒸。
许晚秀动作也没闲着，她把蒸烂的绿豆倒到案板上，直接用刀背按压碾成泥。这样的法子是比现代的那些工具差点，好在勉强能用。直接把过筛的步骤省略过去后，许晚秀直接又起了个锅，把那碾压好的绿豆泥倒进去，加上两勺糖，一勺麦乳精，还有一勺油开始翻炒着。
原本这油也是得用黄油的，花生油那些用了后，做出来的绿豆糕味道也不是那么纯净了，但现在条件有限，也就只能将就着了。许晚秀控制着中小火，拿着锅铲将那绿豆泥上下左右翻炒着。
期间她也一直关注着那边蒸锅里的动静，注意到里头的红豆也已经蒸烂了之后，许晚秀腾出手来把那头的火给息掉。这边锅里的绿豆泥炒到表面变得光滑，一大片地抱成团后，也就算是完成了。 ↑返回顶部↑