第53章(2 / 2)
白菜帮用猪油炒,只加盐,等白菜帮软了后下白菜叶。
另起锅烧水煮面,白菜汤浇在过了一遍凉水的面条上,吃之前淋上一滴香油不能太多。
白菜汤面虽然清汤寡水,但就是这一碗清汤的面条最为解腻,将过年时的油水全刮了下去。
秦朗月吃了一大碗便吃不下了,只顾着喝白菜汤,鲜甜清淡,一点点盐味恰到好处。
他爱吃味道淡的,梅时淮倒是跟他完全想反,除了第一碗什么都没加,剩下两碗全是辣椒油醋齐上,他自己都忍不住斯哈斯哈的吸溜。
这一碗面是彻底开了胃,第二天简直是面条开会。
早上是细面,弄了几蛋汤。中午是萝卜原汤面,晚上就更厉害了,秦朗月特意用肥肉和瘦肉做里炸酱面。
肥肉切成丁煸出油,下入瘦肉丁,变色后加入切的细细的葱白,炒出香味后加入泡好了香菇丁。
家里的酱不太咸,秦朗月放了酱后又点了酱油盐和白糖,等熬到油酱分离时就能出锅了。 ↑返回顶部↑
另起锅烧水煮面,白菜汤浇在过了一遍凉水的面条上,吃之前淋上一滴香油不能太多。
白菜汤面虽然清汤寡水,但就是这一碗清汤的面条最为解腻,将过年时的油水全刮了下去。
秦朗月吃了一大碗便吃不下了,只顾着喝白菜汤,鲜甜清淡,一点点盐味恰到好处。
他爱吃味道淡的,梅时淮倒是跟他完全想反,除了第一碗什么都没加,剩下两碗全是辣椒油醋齐上,他自己都忍不住斯哈斯哈的吸溜。
这一碗面是彻底开了胃,第二天简直是面条开会。
早上是细面,弄了几蛋汤。中午是萝卜原汤面,晚上就更厉害了,秦朗月特意用肥肉和瘦肉做里炸酱面。
肥肉切成丁煸出油,下入瘦肉丁,变色后加入切的细细的葱白,炒出香味后加入泡好了香菇丁。
家里的酱不太咸,秦朗月放了酱后又点了酱油盐和白糖,等熬到油酱分离时就能出锅了。 ↑返回顶部↑