风华绝代小后妈[年代] 第55节（4 / 4）
张大嫂问：“咱们真要开始卖了？”
舒月叹气，“我还有点舍不得了。你们敢杀鸡吗？”
王大嫂大手一挥：“杀个鸡，有啥不敢！”
舒月：“……”敬你是条女汉子！
关于销售，舒月跟方大嫂探讨过方案，一只鸡脱毛去内脏后，净重有六七斤到九、十斤左右，家里人口多的买了倒还可以，人口少的一两顿根本吃不完，而且夏天没冰箱，变质吃了还拉肚子。
“索性拆分来卖。比如咱们一次性杀三十只鸡，可以把鸡的不同部位放在一起卖。有鸡翅、鸡腿、鸡胸肉、鸡架、鸡脖子、鸡胗、鸡肝、鸡爪子……根据受欢迎的程度，价格也不同。”
方大嫂有个顾虑，“鸡胗、鸡肝、鸡爪子、鸡脖子这种能卖得掉吗？”这些东西，很多人根本不吃。主要是不会做，做出来不好吃。
“那就做成熟食来卖。酸辣鸡胗、酸辣凤爪、香辣鸭脖、盐水鸡肝……我跟艾姐负责加工。”把这些东西加工成美味熟食，对舒月来说是小菜一碟。
她有信心能卖的出去。 ↑返回顶部↑
舒月叹气，“我还有点舍不得了。你们敢杀鸡吗？”
王大嫂大手一挥：“杀个鸡，有啥不敢！”
舒月：“……”敬你是条女汉子！
关于销售，舒月跟方大嫂探讨过方案，一只鸡脱毛去内脏后，净重有六七斤到九、十斤左右，家里人口多的买了倒还可以，人口少的一两顿根本吃不完，而且夏天没冰箱，变质吃了还拉肚子。
“索性拆分来卖。比如咱们一次性杀三十只鸡，可以把鸡的不同部位放在一起卖。有鸡翅、鸡腿、鸡胸肉、鸡架、鸡脖子、鸡胗、鸡肝、鸡爪子……根据受欢迎的程度，价格也不同。”
方大嫂有个顾虑，“鸡胗、鸡肝、鸡爪子、鸡脖子这种能卖得掉吗？”这些东西，很多人根本不吃。主要是不会做，做出来不好吃。
“那就做成熟食来卖。酸辣鸡胗、酸辣凤爪、香辣鸭脖、盐水鸡肝……我跟艾姐负责加工。”把这些东西加工成美味熟食，对舒月来说是小菜一碟。
她有信心能卖的出去。 ↑返回顶部↑