第467章（2 / 3）
这时餐厅里已经有食客上坐了，在村长的推荐下，陈红在活鱼箱里捞了一兜八带，又捞了十几只皮皮虾。
又在冰箱里拿了块猪肉，和郭婶几人说了几句话，就慢悠悠的回后院了。
八袋肉质细密紧致，胶原蛋白含量是普通鱼肉的五倍以上。
春季正是胶东吃八带的最好时节，于家村有一家村民，是捕捞八带的个中好手。
他们家采用古老的渔猎手段，利用一根长绳，把钻了孔的大螺壳系成一串，不借助任何诱饵，投放到开放水域。
利用八带爱钻瓶瓶罐罐的特性，来捕捞八带。这种古老传统捕捞方式，对海洋环境伤害是最小的。
春季正是这种软体动物的旺发季节，他们往往会有不错的收获。
小葱拌八带，正是春季四五月份，胶东渔民最喜欢吃的一道菜。
八带个体虽小，此时却正值产籽季节，肚子里一包籽。
快速水煮五分钟，捞出经过冰镇，增加q弹的牙感。
然后分剪成段，洗净用香葱段凉拌，只加入一点儿生抽，一点儿香醋，几滴香油，连盐都不用放。
晶莹洁白的八带，碧绿的小香葱，白绿相间，颜色诱人。
吃一口醒目爽脆，一口一包籽，满口都是春天该有的滋味。
皮皮虾也叫虾爬子、虾蛄、虾虎，春季也是它们的产籽季，洗刷干净，剪去两侧边和尾巴的边，只用简单上锅清蒸八分钟。
揭开虾皮，咬上一大口，虾肉洁白有嚼劲，肉质甜润，橙红色的虾籽，晶莹剔透又饱满，让人吃的欲罢不能。
第405章 孩子们来家吃饭
春天的头一茬韭菜，长的是又鲜又嫩，陈红看着实在是喜欢，中午又炒了个韭菜炒鸡蛋。
想到今天的主食是米饭，这三道菜略显清淡，口味重的老爸，可能会感觉不太下饭。
陈红又做了个浓油赤酱的红烧肉，做了一盆胡辣汤。新鲜黄花菜快要上市了，家里的干黄花菜还有不少，她得赶紧吃掉。
考虑到前院忙的很，小豪和王新的妈妈也顾不上孩子，陈红决定留下两个孩子在家吃饭。
又切了盘卤牛肉，红烧了一个比目鱼，比目鱼也叫偏口鱼。
陈红选了条两斤左右的比目鱼，中午做了个红烧味道的。
这种鱼别看它样子长的丑，一点儿也不美观。眼睛和鼻孔都长在一侧，身材扁扁的，圆圆的。
据说，越丑的海鲜，越好吃！早在东晋时，比目鱼就被文学家郭璞作诗赞美过：
比目之鳞，别号王馀。
虽有二片，实则一鱼。
协不能密，离不为疏。
比目鱼富含蛋白质，多种维生素，钙，磷，钾等营养成分，脂肪含量较少。
尤其是维生素b6的含量比较高，富含的dha更是人类大脑的主要组成成分，经常食用比目鱼可以增强智力，特别适合小孩子吃。
这种鱼，肉嫩刺少，肉质洁白清甜，口感紧致q弹，是小日本喜欢做刺身的一种鱼类，味道特别好吃。 ↑返回顶部↑
又在冰箱里拿了块猪肉，和郭婶几人说了几句话，就慢悠悠的回后院了。
八袋肉质细密紧致，胶原蛋白含量是普通鱼肉的五倍以上。
春季正是胶东吃八带的最好时节，于家村有一家村民，是捕捞八带的个中好手。
他们家采用古老的渔猎手段，利用一根长绳，把钻了孔的大螺壳系成一串，不借助任何诱饵，投放到开放水域。
利用八带爱钻瓶瓶罐罐的特性，来捕捞八带。这种古老传统捕捞方式，对海洋环境伤害是最小的。
春季正是这种软体动物的旺发季节，他们往往会有不错的收获。
小葱拌八带，正是春季四五月份，胶东渔民最喜欢吃的一道菜。
八带个体虽小，此时却正值产籽季节，肚子里一包籽。
快速水煮五分钟，捞出经过冰镇，增加q弹的牙感。
然后分剪成段，洗净用香葱段凉拌，只加入一点儿生抽，一点儿香醋，几滴香油，连盐都不用放。
晶莹洁白的八带，碧绿的小香葱，白绿相间，颜色诱人。
吃一口醒目爽脆，一口一包籽，满口都是春天该有的滋味。
皮皮虾也叫虾爬子、虾蛄、虾虎，春季也是它们的产籽季，洗刷干净，剪去两侧边和尾巴的边，只用简单上锅清蒸八分钟。
揭开虾皮，咬上一大口，虾肉洁白有嚼劲，肉质甜润，橙红色的虾籽，晶莹剔透又饱满，让人吃的欲罢不能。
第405章 孩子们来家吃饭
春天的头一茬韭菜，长的是又鲜又嫩，陈红看着实在是喜欢，中午又炒了个韭菜炒鸡蛋。
想到今天的主食是米饭，这三道菜略显清淡，口味重的老爸，可能会感觉不太下饭。
陈红又做了个浓油赤酱的红烧肉，做了一盆胡辣汤。新鲜黄花菜快要上市了，家里的干黄花菜还有不少，她得赶紧吃掉。
考虑到前院忙的很，小豪和王新的妈妈也顾不上孩子，陈红决定留下两个孩子在家吃饭。
又切了盘卤牛肉，红烧了一个比目鱼，比目鱼也叫偏口鱼。
陈红选了条两斤左右的比目鱼，中午做了个红烧味道的。
这种鱼别看它样子长的丑，一点儿也不美观。眼睛和鼻孔都长在一侧，身材扁扁的，圆圆的。
据说，越丑的海鲜，越好吃！早在东晋时，比目鱼就被文学家郭璞作诗赞美过：
比目之鳞，别号王馀。
虽有二片，实则一鱼。
协不能密，离不为疏。
比目鱼富含蛋白质，多种维生素，钙，磷，钾等营养成分，脂肪含量较少。
尤其是维生素b6的含量比较高，富含的dha更是人类大脑的主要组成成分，经常食用比目鱼可以增强智力，特别适合小孩子吃。
这种鱼，肉嫩刺少，肉质洁白清甜，口感紧致q弹，是小日本喜欢做刺身的一种鱼类，味道特别好吃。 ↑返回顶部↑