我靠美食发家致富 第21节（4 / 4）

  笼里鹌鹑、白鸽、大鹅此起彼伏地叫着。沈琢唤来伙厨将禽类处理干净，自己又抓了盆里的东西下刀。
  黄鳝切丝、鲜橙剜肉、鹌鹑火烤、生鱼切片，阿烟看得两眼昏花，她站在一旁想帮忙却又怕添乱，只得呆呆的站着。沈琢又将肉糜铺满每只瓦罐的底部，紧紧压实，随后打入一个鸡蛋在肉糜表面，盖上瓦盖蒸熟。待鸡蛋凝固，没入汤汁，再次上锅。
  “这是什么？”
  “鸡蛋肉饼汤。”沈琢答道。
  阿烟似懂非懂地点点头，只见他又把处理好的螃蟹肉、肥膘肉、凫茈切丁【1】，同鸡蛋姜末胡椒粉等拌匀，再和入白酒，分装在已经空心了的鲜橙内，放入笼屉中。
  蟹酿橙、鳝鱼丝、沙鱼脍一一装盘，阿烟咽了咽口水：“沈大哥，这也太好看了。”
  “想吃吗？”“啊？” ↑返回顶部↑