汴京小面馆 第49节（4 / 4）
不过回头还是要去问问讼师，先查查律法，这被拐卖的孩子又被牙人卖了，那他如今算是个什么户？牙人或是买人者手里一定还有身契那还作数吗？
还有他那身伤，外伤这几日倒养得无碍了，就是那条腿不知还有没有救……等她从冯家回来，先带他去赵太丞家“体检”一回吧。
脑袋里一时便冒出来许多问题，沈渺吸了口气，也不多纠结了，车到山前必有路，问题在那儿一个个解决就是了，烦恼也无用。
她想着，又上前爱惜地摸了摸湘姐儿的脑袋，“晚上吃腌笃鲜配腊味饭，你先玩，阿姊去做饭。”
腌笃鲜是什么？
湘姐儿听名字就开始馋了，又是她没吃过的！
真正的腌笃鲜应当用春日的鲜笋来做，但如今这月份已经没有鲜笋了。沈渺将笋干泡开，便开始切五花肉和咸肉，切成薄片备用，之后等灶上水开，先下咸肉，大火煮沸，直到汤渐呈乳白，继而投入泡开的笋干与五花肉，改以文火慢炖，笋吸肉香，肉浸笋鲜，汤白而浓郁，便能出锅了。
腊味饭也很简单，将腊肉切成薄片，下油锅与葱花一起煎出油香，再加上菜心翻炒，最后再加入蒸好的米饭翻炒均匀，腊味的油脂会渗透到米饭中，便能得到一份咸香浓郁的腊味饭了。
沈渺很快做好，端出来时，发现湘姐儿竟和那叫陈汌的小孩儿说起话来了，虽然湘姐儿说十句人家才回一句，而且通常只有“嗯”、“是”、“不是”这几个字，但因有了回应，湘姐儿越发起劲了，后来干脆强拉着他出来吃饭。 ↑返回顶部↑
还有他那身伤，外伤这几日倒养得无碍了，就是那条腿不知还有没有救……等她从冯家回来，先带他去赵太丞家“体检”一回吧。
脑袋里一时便冒出来许多问题，沈渺吸了口气，也不多纠结了，车到山前必有路，问题在那儿一个个解决就是了，烦恼也无用。
她想着，又上前爱惜地摸了摸湘姐儿的脑袋，“晚上吃腌笃鲜配腊味饭，你先玩，阿姊去做饭。”
腌笃鲜是什么？
湘姐儿听名字就开始馋了，又是她没吃过的！
真正的腌笃鲜应当用春日的鲜笋来做，但如今这月份已经没有鲜笋了。沈渺将笋干泡开，便开始切五花肉和咸肉，切成薄片备用，之后等灶上水开，先下咸肉，大火煮沸，直到汤渐呈乳白，继而投入泡开的笋干与五花肉，改以文火慢炖，笋吸肉香，肉浸笋鲜，汤白而浓郁，便能出锅了。
腊味饭也很简单，将腊肉切成薄片，下油锅与葱花一起煎出油香，再加上菜心翻炒，最后再加入蒸好的米饭翻炒均匀，腊味的油脂会渗透到米饭中，便能得到一份咸香浓郁的腊味饭了。
沈渺很快做好，端出来时，发现湘姐儿竟和那叫陈汌的小孩儿说起话来了，虽然湘姐儿说十句人家才回一句，而且通常只有“嗯”、“是”、“不是”这几个字，但因有了回应，湘姐儿越发起劲了，后来干脆强拉着他出来吃饭。 ↑返回顶部↑