第193章（1 / 2）
许玫可以自信的说，开店前定菜单的时候她跟沈荔是挨个把市场上质量不差的酒品都喝了个遍，挑选出来的搭配，当然是和眼下的菜品最契合的。
沈荔摇头：“不是，我打算自己做。”
“......自己酿酒？”许玫眨眨眼，“真行啊你，什么时候学的？”
没等沈荔回答，她眉毛一皱：“不过你是不是忘了一件很重要的事？”
沈荔都已经开始畅想自己亲手给每一道菜配上最合适的配餐酒，新老顾客赞不绝口，‘看花落’开辟卖酒的新业务同时也让她成为最全能的名厨......被许玫一问，茫然回头：“什么事？”
许玫戳她：“许可证啊！许可证！”
跟大庆类似，沈荔自己的世界里要销售酒品，也是需要许可证的。
不过两个世界的许可证也有区别，大庆主要是为了保障粮食安全，限制的是销售数目；而她自己的世界里，则更多是保障食品安全，要通过质量检测，保证是正规出品，才能在市场上流通。
这也意味着沈荔必须先做出所有配餐酒——按照她的龟毛性格，许玫预计是每道菜都一定会有不一样的酒。
这酒喝不喝是客人的事，但沈荔恐怕是一定会做出来的。
排除餐前汤品，如今‘看花落’的主打菜单一共是十三款菜品，那么至少就要十三款酒......
这么一盘算，许玫更是放下心来，十三款酒，就是让沈荔这样的天才来酿也不知道要等到什么时候去。更何况她什么时候学了酿酒......？
她刚松懈一点儿，沈荔又不老实了，兴致勃勃道：“我还打算重写菜单！我自己写！”
许玫狐疑：“就你那一爬字？”
不是她不相信，而是沈荔只说学历，和她原本圈子里那些少爷小姐简直没什么可比的，就连跟许玫比，都差了个研究生学位——许玫怎么说也是在海外商科深造过的。
跟沈荔同辈的圈里人，比如她亲哥，那动辄都是qs前20商科背景出身，才便于后面回国接手家里的产业。
只有沈荔这个奇葩，是国内本科都没念完就溜出国学厨，去年才勉强混了个本科毕业。
虽说许玫也好，沈荔自己也好，都并不在意这个，但亲手写菜单......
“钢笔字写得是不怎么样，但我毛笔字一绝！”沈荔表情相当骄傲，又想到手边没有毛笔，“回头给你写两个看看！”
她在《浮云录》世界里虽然大多时候是托了系统帮忙，但总有自己要写毛笔字的时候，不说有多么艺术，但端正漂亮还是称得上的。
倒是许玫这等人精，看她信誓旦旦，心里信了一半不说，还撺掇起来：“既然要亲手写，那就报个班，多练一段时间，最好去考个级拿个证，这样也师出有名面上有光，要是能给你买个奖就最好......”
她思维转变之快速、想法之灵活，沈荔早已习惯，只是嘴角微抽，心想跟许玫呆久了再回古代混商圈，简直是降维打击。
她自己虽然除了钻研菜谱很少出门社交，但许玫交游广阔，很快从通讯录里扒出一个叫杨旭的，说是国内top高校越宁大学的博士后，最近在准备留校。
他导师的夫人也是越宁大学的教授，汉语言文学那头的顶级学者，趁着假期放松，想办个小型文化传承班。
“——大概能有一个月？”杨旭给沈荔介绍，“而且赵老师在书法协会也小有名望，你要混个登记证书啥的还是很简单的。”
沈荔呵呵，瞪他一眼：“混？”
要说杨旭，那也是首都圈子里小有名气的一位，比起大多数二代花重金送出国镀金，他的越宁大学博士后是自己实打实一步步考出来的，这些年也没少当别人家的孩子。
但他也好，其他别人家的孩子也好，向来只对沈荔服气。
虽然沈荔常年被当做“别人家的孩子之反面教材”，被耳提面命别学沈家那个傻姑娘，但能听凭自己本心，做自己最想做的事，而且还做得相当不错，今年还拿了米其林三星......
众多食客不会一看到沈荔就想起沈家、想起沈涯阿姨和上官叔叔，反而还有人跟沈家打交道时恍然：沈荔是你们家的孩子？她的手艺我尝过呀！ ↑返回顶部↑
沈荔摇头：“不是，我打算自己做。”
“......自己酿酒？”许玫眨眨眼，“真行啊你，什么时候学的？”
没等沈荔回答，她眉毛一皱：“不过你是不是忘了一件很重要的事？”
沈荔都已经开始畅想自己亲手给每一道菜配上最合适的配餐酒，新老顾客赞不绝口，‘看花落’开辟卖酒的新业务同时也让她成为最全能的名厨......被许玫一问，茫然回头：“什么事？”
许玫戳她：“许可证啊！许可证！”
跟大庆类似，沈荔自己的世界里要销售酒品，也是需要许可证的。
不过两个世界的许可证也有区别，大庆主要是为了保障粮食安全，限制的是销售数目；而她自己的世界里，则更多是保障食品安全，要通过质量检测，保证是正规出品，才能在市场上流通。
这也意味着沈荔必须先做出所有配餐酒——按照她的龟毛性格，许玫预计是每道菜都一定会有不一样的酒。
这酒喝不喝是客人的事，但沈荔恐怕是一定会做出来的。
排除餐前汤品，如今‘看花落’的主打菜单一共是十三款菜品，那么至少就要十三款酒......
这么一盘算，许玫更是放下心来，十三款酒，就是让沈荔这样的天才来酿也不知道要等到什么时候去。更何况她什么时候学了酿酒......？
她刚松懈一点儿，沈荔又不老实了，兴致勃勃道：“我还打算重写菜单！我自己写！”
许玫狐疑：“就你那一爬字？”
不是她不相信，而是沈荔只说学历，和她原本圈子里那些少爷小姐简直没什么可比的，就连跟许玫比，都差了个研究生学位——许玫怎么说也是在海外商科深造过的。
跟沈荔同辈的圈里人，比如她亲哥，那动辄都是qs前20商科背景出身，才便于后面回国接手家里的产业。
只有沈荔这个奇葩，是国内本科都没念完就溜出国学厨，去年才勉强混了个本科毕业。
虽说许玫也好，沈荔自己也好，都并不在意这个，但亲手写菜单......
“钢笔字写得是不怎么样，但我毛笔字一绝！”沈荔表情相当骄傲，又想到手边没有毛笔，“回头给你写两个看看！”
她在《浮云录》世界里虽然大多时候是托了系统帮忙，但总有自己要写毛笔字的时候，不说有多么艺术，但端正漂亮还是称得上的。
倒是许玫这等人精，看她信誓旦旦，心里信了一半不说，还撺掇起来：“既然要亲手写，那就报个班，多练一段时间，最好去考个级拿个证，这样也师出有名面上有光，要是能给你买个奖就最好......”
她思维转变之快速、想法之灵活，沈荔早已习惯，只是嘴角微抽，心想跟许玫呆久了再回古代混商圈，简直是降维打击。
她自己虽然除了钻研菜谱很少出门社交，但许玫交游广阔，很快从通讯录里扒出一个叫杨旭的，说是国内top高校越宁大学的博士后，最近在准备留校。
他导师的夫人也是越宁大学的教授，汉语言文学那头的顶级学者，趁着假期放松，想办个小型文化传承班。
“——大概能有一个月？”杨旭给沈荔介绍，“而且赵老师在书法协会也小有名望，你要混个登记证书啥的还是很简单的。”
沈荔呵呵，瞪他一眼：“混？”
要说杨旭，那也是首都圈子里小有名气的一位，比起大多数二代花重金送出国镀金，他的越宁大学博士后是自己实打实一步步考出来的，这些年也没少当别人家的孩子。
但他也好，其他别人家的孩子也好，向来只对沈荔服气。
虽然沈荔常年被当做“别人家的孩子之反面教材”，被耳提面命别学沈家那个傻姑娘，但能听凭自己本心，做自己最想做的事，而且还做得相当不错，今年还拿了米其林三星......
众多食客不会一看到沈荔就想起沈家、想起沈涯阿姨和上官叔叔，反而还有人跟沈家打交道时恍然：沈荔是你们家的孩子？她的手艺我尝过呀！ ↑返回顶部↑