第20章（1 / 3）
她站着，把青梅扔进石臼里，只听得石杵压过青梅，清脆的迸裂声，裂成几块的梅子放在粗瓷盆里。
撒了盐，香秀一把又一把揉搓，青梅里的水积蓄在了碗底，她倒掉，那水酸气很重。
福妞挽了袖子过来帮忙一起洗，这要过好多遍水，那洗完的水又留下来，准备等傍晚浇菜浇树。
镇上是有白糖卖的，也很粗大，要比红糖贵上不少。前段日子香秀采茶挣了银钱，除了买布头送给表姐和杏梅，还买了小包白糖。
这会儿全撒到青梅上，封好罐子，等糖化掉，梅子变了色，裹了层晶莹的果浆就能吃了。
水生不免咂舌，“这老些糖放下去，不甜都不成。”
他嘀咕，“跟做蜜饯似的。”
只他不会说忒费糖，左右青梅只这短短几日，难得吃点新奇的。
香秀封了罐子，随手塞给他一颗青梅，蘸了粗盐的，水生在嘴里嚼了嚼皱起脸。
满仓大笑，“哥，酸不酸？”
水生不搭理他，又咸又酸，只过了那难熬的当口，他又品着味了，在满仓目瞪口呆中，又拿了一个塞嘴里。
“少吃点，别把牙酸倒了，”香秀收起盛放青梅的大碗，不叫他吃了。
今年梅子少，只能吃着过过味，要是想泡些青梅酒，就得去镇上买果农种的青梅，那种又大又绿，泡出来不苦涩。
香秀不爱喝酒，水生倒是会小品几口，今年也买了一点，加了黄酒和糖腌上小小一罐。
青梅酒要泡的时候长，没人盼着，倒是糖渍梅子，福妞这两日早上起来就得问一句，“嫂子，梅子好吃了吗？我夜里睡不着，打蚊子都想着吃呢。”
香秀正剥着豌豆外皮，把豌豆粒取出来，闻言笑道：“我瞧过了，能吃了。”
她叮嘱：“你和满仓一人拿两颗，不要多吃。”
福妞乖乖点头，她很听香秀的话，说两颗就两颗，她一颗塞嘴里含着，一颗放碗里，等晚些再吃。
满仓也吃了，嘴巴里嚼着，拿了根竿子和小锄头，“嫂子，我去外面挖蚯蚓，钓些虾子来。”
“离远些，别掉河沟里去了，”香秀撕着豌豆皮，也没拦着他。
满仓便一蹦一跳地出去了，福妞不想掘蚯蚓，她觉得难看死了。不过她今天穿了新做的水红衫子，有心显摆，也跟香秀说了要去外头玩。
等她回来，屋里有股咸肉的味道，木盖底焖着豌豆咸肉糯米饭。
福妞停住脚闻了闻，又兴冲冲地把十只用叶子缠了的指甲，伸到香秀面前，喜滋滋地说：“嫂子，你看我的指甲。”
“小叶子用凤仙花给我染的，明儿一早红艳艳的，可好看了。”
她臭美极了。
香秀不由得笑，她小的时候也曾跟杏梅还有表姐一道弄过，那时还住在阿奶的屋子，也不怕爹娘骂，染的手指头一圈都是橙红的。
“明儿早起看看红不红，不红再染一遍，”香秀顺着她的话讲，自己掀了锅盖。锅里的豌豆一粒粒浮在米饭上，间或有腊红的咸肉，笋丝，她还加了点蚕豆，而酱油让饭显的不至于太白。
她翻炒着，福妞举着两只绿叶子手在一旁嘴馋，这时满仓回来，肩上扛着细细长长一根竹竿，手里拎着一个木桶，脸上的神情飞扬。
进了堂屋的门槛就喊，“嫂子，瞧我钓了多少虾！”
这会儿河沟里的虾虽然没端午的个头大和肥美，却胜在鲜活，数量多。把蚯蚓挂在铜钩上，往水里一扔，屁股还没坐热就能钓上一只活蹦乱跳的虾。 ↑返回顶部↑
撒了盐，香秀一把又一把揉搓，青梅里的水积蓄在了碗底，她倒掉，那水酸气很重。
福妞挽了袖子过来帮忙一起洗，这要过好多遍水，那洗完的水又留下来，准备等傍晚浇菜浇树。
镇上是有白糖卖的，也很粗大，要比红糖贵上不少。前段日子香秀采茶挣了银钱，除了买布头送给表姐和杏梅，还买了小包白糖。
这会儿全撒到青梅上，封好罐子，等糖化掉，梅子变了色，裹了层晶莹的果浆就能吃了。
水生不免咂舌，“这老些糖放下去，不甜都不成。”
他嘀咕，“跟做蜜饯似的。”
只他不会说忒费糖，左右青梅只这短短几日，难得吃点新奇的。
香秀封了罐子，随手塞给他一颗青梅，蘸了粗盐的，水生在嘴里嚼了嚼皱起脸。
满仓大笑，“哥，酸不酸？”
水生不搭理他，又咸又酸，只过了那难熬的当口，他又品着味了，在满仓目瞪口呆中，又拿了一个塞嘴里。
“少吃点，别把牙酸倒了，”香秀收起盛放青梅的大碗，不叫他吃了。
今年梅子少，只能吃着过过味，要是想泡些青梅酒，就得去镇上买果农种的青梅，那种又大又绿，泡出来不苦涩。
香秀不爱喝酒，水生倒是会小品几口，今年也买了一点，加了黄酒和糖腌上小小一罐。
青梅酒要泡的时候长，没人盼着，倒是糖渍梅子，福妞这两日早上起来就得问一句，“嫂子，梅子好吃了吗？我夜里睡不着，打蚊子都想着吃呢。”
香秀正剥着豌豆外皮，把豌豆粒取出来，闻言笑道：“我瞧过了，能吃了。”
她叮嘱：“你和满仓一人拿两颗，不要多吃。”
福妞乖乖点头，她很听香秀的话，说两颗就两颗，她一颗塞嘴里含着，一颗放碗里，等晚些再吃。
满仓也吃了，嘴巴里嚼着，拿了根竿子和小锄头，“嫂子，我去外面挖蚯蚓，钓些虾子来。”
“离远些，别掉河沟里去了，”香秀撕着豌豆皮，也没拦着他。
满仓便一蹦一跳地出去了，福妞不想掘蚯蚓，她觉得难看死了。不过她今天穿了新做的水红衫子，有心显摆，也跟香秀说了要去外头玩。
等她回来，屋里有股咸肉的味道，木盖底焖着豌豆咸肉糯米饭。
福妞停住脚闻了闻，又兴冲冲地把十只用叶子缠了的指甲，伸到香秀面前，喜滋滋地说：“嫂子，你看我的指甲。”
“小叶子用凤仙花给我染的，明儿一早红艳艳的，可好看了。”
她臭美极了。
香秀不由得笑，她小的时候也曾跟杏梅还有表姐一道弄过，那时还住在阿奶的屋子，也不怕爹娘骂，染的手指头一圈都是橙红的。
“明儿早起看看红不红，不红再染一遍，”香秀顺着她的话讲，自己掀了锅盖。锅里的豌豆一粒粒浮在米饭上，间或有腊红的咸肉，笋丝，她还加了点蚕豆，而酱油让饭显的不至于太白。
她翻炒着，福妞举着两只绿叶子手在一旁嘴馋，这时满仓回来，肩上扛着细细长长一根竹竿，手里拎着一个木桶，脸上的神情飞扬。
进了堂屋的门槛就喊，“嫂子，瞧我钓了多少虾！”
这会儿河沟里的虾虽然没端午的个头大和肥美，却胜在鲜活，数量多。把蚯蚓挂在铜钩上，往水里一扔，屁股还没坐热就能钓上一只活蹦乱跳的虾。 ↑返回顶部↑