第39章（3 / 4）
瘦肉蔬菜粥、抱蛋肉沫豆腐、凉拌土豆丝、薄荷荷叶菊花茶。
每一样都漂亮鲜丽，让人挪不开眼。那香味儿也是整条街袅袅炊烟中，独一份的存在。
坐在铺子中江浔闻到，回了神，被吸引到院中。
第34章
把饭菜全都端上桌， 等着阿雅移动到矮桌前，江浔才坐下身，拿着碗筷准备开吃。
瘦肉蔬菜粥，就是把瘦肉切细切碎， 加入葱姜蒜在锅中翻炒出香味儿， 再加入水和米不断搅拌至熟。
肉的香味儿会融入到黏稠绵密的白粥之中， 让每一粒米都变得无比诱人，这时再加入洗净的各种时蔬，只需烫煮到时蔬变色，便可关火加盐焖起来。
随着温度的降低，时蔬清爽脆嫩的口感也会被保存在其中。
舀上一碗唏哩呼噜喝着，差点把江浔的舌头都鲜掉， 吞咽太快还有可能呛到。
可那么好吃， 她根本不可能慢下速度来。
干完满满一碗粥，她才有点闲工夫准备品尝其他的菜。
抱蛋肉沫豆腐色泽金黄璀璨， 其中肉沫的做法和瘦肉粥差不多， 只不过这肉沫需要先加入姜蒜与面粉腌制起来。
等差不多时和葱花一起下锅， 炒至变色，再加入酱油、水淀粉， 煮至浓稠。
这个时候， 黏糊糊的一锅肉沫就显得鲜美可口了， 把这些肉沫装入碗中备用。洗净锅后，先把切成块状的豆腐倒入锅中，用油煎至六面金黄， 再加入搅匀的鸡蛋液。
等待鸡蛋液成型， 便可加入肉沫和切断的番椒翻炒均匀。
一盘金黄滑嫩点缀着“绿翡翠与红玛瑙”的抱蛋豆腐就做好了。
这豆腐是阿雅让江浔去买的，只交代了价钱和买多少， 再没有交代其他。
但江浔不可能傻傻地去宋月柔的豆腐铺买，而是专门绕远路去市场上买的。
当时，阿雅站在打铁铺门口，探出头去张望，见江浔走远，心中才安心点。
至少知道对方确实不喜欢宋月柔了。
凉拌土豆丝和之前的做法一样，切丝煮熟拌成酸辣口的就行。
只不过这次提供辣味的茱萸，变成了番椒。
怎么说呢，口感上确实有区别，番椒辣的要爽些，辣的两人满头大汗，还不停地吃着。
就是以防辣的找不到水喝，阿雅才烧了一壶薄荷荷叶菊花茶。
薄荷和菊花是本来就买的有的，荷叶则是买肉时包裹在肉外面的那一层。
肉取出，荷叶则被阿雅清洗干净，晾晒起来。
那么大的日头，不出几日，荷叶就被晒干。
这个时候用来泡水，最是清热解暑，去火降燥。
番椒要辣得比茱萸厉害些，阿雅都还没吃几口菜呢，就开始不断地喝着解辣的茶水。
一顿饭下来，喝水都喝饱了。 ↑返回顶部↑
每一样都漂亮鲜丽，让人挪不开眼。那香味儿也是整条街袅袅炊烟中，独一份的存在。
坐在铺子中江浔闻到，回了神，被吸引到院中。
第34章
把饭菜全都端上桌， 等着阿雅移动到矮桌前，江浔才坐下身，拿着碗筷准备开吃。
瘦肉蔬菜粥，就是把瘦肉切细切碎， 加入葱姜蒜在锅中翻炒出香味儿， 再加入水和米不断搅拌至熟。
肉的香味儿会融入到黏稠绵密的白粥之中， 让每一粒米都变得无比诱人，这时再加入洗净的各种时蔬，只需烫煮到时蔬变色，便可关火加盐焖起来。
随着温度的降低，时蔬清爽脆嫩的口感也会被保存在其中。
舀上一碗唏哩呼噜喝着，差点把江浔的舌头都鲜掉， 吞咽太快还有可能呛到。
可那么好吃， 她根本不可能慢下速度来。
干完满满一碗粥，她才有点闲工夫准备品尝其他的菜。
抱蛋肉沫豆腐色泽金黄璀璨， 其中肉沫的做法和瘦肉粥差不多， 只不过这肉沫需要先加入姜蒜与面粉腌制起来。
等差不多时和葱花一起下锅， 炒至变色，再加入酱油、水淀粉， 煮至浓稠。
这个时候， 黏糊糊的一锅肉沫就显得鲜美可口了， 把这些肉沫装入碗中备用。洗净锅后，先把切成块状的豆腐倒入锅中，用油煎至六面金黄， 再加入搅匀的鸡蛋液。
等待鸡蛋液成型， 便可加入肉沫和切断的番椒翻炒均匀。
一盘金黄滑嫩点缀着“绿翡翠与红玛瑙”的抱蛋豆腐就做好了。
这豆腐是阿雅让江浔去买的，只交代了价钱和买多少， 再没有交代其他。
但江浔不可能傻傻地去宋月柔的豆腐铺买，而是专门绕远路去市场上买的。
当时，阿雅站在打铁铺门口，探出头去张望，见江浔走远，心中才安心点。
至少知道对方确实不喜欢宋月柔了。
凉拌土豆丝和之前的做法一样，切丝煮熟拌成酸辣口的就行。
只不过这次提供辣味的茱萸，变成了番椒。
怎么说呢，口感上确实有区别，番椒辣的要爽些，辣的两人满头大汗，还不停地吃着。
就是以防辣的找不到水喝，阿雅才烧了一壶薄荷荷叶菊花茶。
薄荷和菊花是本来就买的有的，荷叶则是买肉时包裹在肉外面的那一层。
肉取出，荷叶则被阿雅清洗干净，晾晒起来。
那么大的日头，不出几日，荷叶就被晒干。
这个时候用来泡水，最是清热解暑，去火降燥。
番椒要辣得比茱萸厉害些，阿雅都还没吃几口菜呢，就开始不断地喝着解辣的茶水。
一顿饭下来，喝水都喝饱了。 ↑返回顶部↑