第204章（1 / 3）
不过她也没见过多少知青，也许是她见识少。
“刘念，来，我们去厨房。”
陈桂香没忘记叫刘念来的目的，带着她往后院走。
“好。”
刘念也记着呢，若不是知道一些寒暄是必要的，她真想直接做完走人。
她要做的是蘑菇羹汤是想用蔬菜炒蘑菇当汤底，煮开后加入较浓的淀粉水做成羹汤，算是她以前吃过的蘑菇肉沫汤就地取材现改版。
第166章 年代文炮灰20
考虑到物资不丰，刘念才想做改良版，反正也没有人吃过原版，将就着做吧。
她没想到的是，潘三叔家没有肉沫就算了，连蔬菜也变成今天刚好挖来的野菜，主打一个能省就省。
知道她要先炒蘑菇，陈兰用碗里放置不知多久的肥肉块抹了一圈锅底让锅有点油星就让刘念开炒。
这怎么炒？这么点油，做出来应该不怎么好吃吧，汤底也太清淡了，她暗想。
但她还是做了，不然怎么办，都已经架在灶前了。
“如果用肉汤做会更好吃。”她免不了加了一句。
这其实是废话，她们也知道肉汤好喝，煮面、泡饭都行。
在炒好蘑菇丁的锅里加了水，刘念等水煮开了加入切碎的野菜，再加入已经准备好的淀粉水。
她想反正不可能太好喝，做的就有点糊弄，淀粉也没有放太多，使得一锅羹汤也就比稀米汤稠点。
“差不多就这个意思吧，也可以加肉沫、加鸡汤、加豆腐，想当饭吃调淀粉水时可以多放点淀粉。”
“好。”
陈兰答应归答应，心下却想，谁家能吃这么好，过年能有刀肉就算不错了，又肉沫又鸡汤的，就是用来拌土都好吃。
刘念也觉得自己的话多余，人也多余。
“行了，可以吃了。那我回去了。”
“不行，你怎么都要吃点再回去。”陈桂香连忙拦她。
“不吃了，家里已经做好饭了。”
“少哄人，你家就大壮在，他哪会做饭。你是看不上你自己做的羹，还是嫌野菜剌嗓子？”
“没有，那我尝一点吧。”
刘念推辞不过，索性就尝了一小碗。
她也不是什么要紧客人，就来帮个小忙，尝个味道就差不多了。哪怕现在不是饥荒年代，粮食也是紧缺的，谁都没脸去别人家大吃大喝。
“够不够，我再给你装点。”陈桂香热情招呼。
“够了。”
刘念努力笑笑，感觉这波客气真的就是一个没必要的流程。 ↑返回顶部↑
“刘念，来，我们去厨房。”
陈桂香没忘记叫刘念来的目的，带着她往后院走。
“好。”
刘念也记着呢，若不是知道一些寒暄是必要的，她真想直接做完走人。
她要做的是蘑菇羹汤是想用蔬菜炒蘑菇当汤底，煮开后加入较浓的淀粉水做成羹汤，算是她以前吃过的蘑菇肉沫汤就地取材现改版。
第166章 年代文炮灰20
考虑到物资不丰，刘念才想做改良版，反正也没有人吃过原版，将就着做吧。
她没想到的是，潘三叔家没有肉沫就算了，连蔬菜也变成今天刚好挖来的野菜，主打一个能省就省。
知道她要先炒蘑菇，陈兰用碗里放置不知多久的肥肉块抹了一圈锅底让锅有点油星就让刘念开炒。
这怎么炒？这么点油，做出来应该不怎么好吃吧，汤底也太清淡了，她暗想。
但她还是做了，不然怎么办，都已经架在灶前了。
“如果用肉汤做会更好吃。”她免不了加了一句。
这其实是废话，她们也知道肉汤好喝，煮面、泡饭都行。
在炒好蘑菇丁的锅里加了水，刘念等水煮开了加入切碎的野菜，再加入已经准备好的淀粉水。
她想反正不可能太好喝，做的就有点糊弄，淀粉也没有放太多，使得一锅羹汤也就比稀米汤稠点。
“差不多就这个意思吧，也可以加肉沫、加鸡汤、加豆腐，想当饭吃调淀粉水时可以多放点淀粉。”
“好。”
陈兰答应归答应，心下却想，谁家能吃这么好，过年能有刀肉就算不错了，又肉沫又鸡汤的，就是用来拌土都好吃。
刘念也觉得自己的话多余，人也多余。
“行了，可以吃了。那我回去了。”
“不行，你怎么都要吃点再回去。”陈桂香连忙拦她。
“不吃了，家里已经做好饭了。”
“少哄人，你家就大壮在，他哪会做饭。你是看不上你自己做的羹，还是嫌野菜剌嗓子？”
“没有，那我尝一点吧。”
刘念推辞不过，索性就尝了一小碗。
她也不是什么要紧客人，就来帮个小忙，尝个味道就差不多了。哪怕现在不是饥荒年代，粮食也是紧缺的，谁都没脸去别人家大吃大喝。
“够不够，我再给你装点。”陈桂香热情招呼。
“够了。”
刘念努力笑笑，感觉这波客气真的就是一个没必要的流程。 ↑返回顶部↑