第85章（2 / 3）
虽然主要是教林美琪做蛋包饭，但是毕竟是一顿晚饭，肯定要搭配些蔬菜。
“青菜很好炒的，就算是太忙的时候，五分钟也就能熟了。其实味道都大差不差，我做的很一般，不过主要是补充营养嘛，保证摄入的成分平衡。”
林美琪点点头。
两人回到家，谢芷若蒸上了米饭，时间差不多了，就开始准备食材。
因为林美琪不常做饭，家里除了盐和油以外，剩下的调料都不多，所以她们提前还从楼下超市买了葱、番茄酱、淀粉等。
接下来就要在案板上切碎腊肠、胡萝卜丁、火腿丁，还放了一些洋葱，这是要炒到米饭里提味儿的。
“米饭里多一点蔬菜，味道更丰富。”
“那我来打鸡蛋。”
林美琪说着，拿出几颗鸡蛋，将鸡蛋打散在碗中变成蛋液。
“林法医，这一步，一定要热锅凉油哦，这样炒出来才更香。然后放入葱花，加入这些蔬菜丁。”
“青菜呢？”
“待会儿我单独炒一盘。”
“蔬菜翻炒以后加入米饭，放入和蔬菜丁一块翻炒，然后加入盐调味，蛋皮这个部分需要一点技巧。”
谢芷若介绍说，“看像这样，要等一会儿，等底部压实以后，形状固定不会散，现在这样就可以了。”
她在锅里将蛋饼翻了一圈儿：“这样就差不多熟了。”
谢芷若将蛋饼压在炒好的米饭上，又用铲子将饼皮中间切开，这样中间嫩黄嫩黄的鸡蛋就平摊在了米饭上。
“如果想调味呢，还可以加入番茄酱。”谢芷若把番茄酱挤在蛋饼上，“呐！这样就好了。”
“哇，闻起来好香啊。”
“很简单吧，你先拿去吃，我再炒一道芥蓝，很快的。”
“好哦。”
林美琪端了两只盘子下来，等着谢芷若。
不一会儿，谢芷若就炒好了青菜放在桌子上：“林法医，尝尝我的手艺吧。”
林美琪将蛋液和米饭包裹在一起，一口吃进嘴里，热气腾腾的饭带着锅气，确实比她从外面买回来的饭要更香。
“好好吃啊！”林美琪赞叹道。
“很简单吧，如果平时没有时间蒸米饭的话呢？用前一天剩下的米饭也可以，炒完以后就又是这么香喷喷了。我们家做米饭就总是会多做一点的，这样可以吃两顿不同的口味，或者拿到旁边的店里买一份白米饭就好了。”
倒是挺省钱，这种方法刚好适合自己。
林美琪默默在心里想着。
两个人吃完了饭，林美琪去把盘子刷了。她对谢芷若说：“这地方晚上不太安全，你就直接住在我这儿，明天刚好有活动，从这儿出发也是一样的。”
“真的吗？我真可以住这里吗？”
“当然，你要是想来，随时欢迎。不过嘛，这里毕竟离九龙寨太近了，我想呢，下次有机会，如果要一起玩的话，或许我去你家会更合适一点。” ↑返回顶部↑
“青菜很好炒的，就算是太忙的时候，五分钟也就能熟了。其实味道都大差不差，我做的很一般，不过主要是补充营养嘛，保证摄入的成分平衡。”
林美琪点点头。
两人回到家，谢芷若蒸上了米饭，时间差不多了，就开始准备食材。
因为林美琪不常做饭，家里除了盐和油以外，剩下的调料都不多，所以她们提前还从楼下超市买了葱、番茄酱、淀粉等。
接下来就要在案板上切碎腊肠、胡萝卜丁、火腿丁，还放了一些洋葱，这是要炒到米饭里提味儿的。
“米饭里多一点蔬菜，味道更丰富。”
“那我来打鸡蛋。”
林美琪说着，拿出几颗鸡蛋，将鸡蛋打散在碗中变成蛋液。
“林法医，这一步，一定要热锅凉油哦，这样炒出来才更香。然后放入葱花，加入这些蔬菜丁。”
“青菜呢？”
“待会儿我单独炒一盘。”
“蔬菜翻炒以后加入米饭，放入和蔬菜丁一块翻炒，然后加入盐调味，蛋皮这个部分需要一点技巧。”
谢芷若介绍说，“看像这样，要等一会儿，等底部压实以后，形状固定不会散，现在这样就可以了。”
她在锅里将蛋饼翻了一圈儿：“这样就差不多熟了。”
谢芷若将蛋饼压在炒好的米饭上，又用铲子将饼皮中间切开，这样中间嫩黄嫩黄的鸡蛋就平摊在了米饭上。
“如果想调味呢，还可以加入番茄酱。”谢芷若把番茄酱挤在蛋饼上，“呐！这样就好了。”
“哇，闻起来好香啊。”
“很简单吧，你先拿去吃，我再炒一道芥蓝，很快的。”
“好哦。”
林美琪端了两只盘子下来，等着谢芷若。
不一会儿，谢芷若就炒好了青菜放在桌子上：“林法医，尝尝我的手艺吧。”
林美琪将蛋液和米饭包裹在一起，一口吃进嘴里，热气腾腾的饭带着锅气，确实比她从外面买回来的饭要更香。
“好好吃啊！”林美琪赞叹道。
“很简单吧，如果平时没有时间蒸米饭的话呢？用前一天剩下的米饭也可以，炒完以后就又是这么香喷喷了。我们家做米饭就总是会多做一点的，这样可以吃两顿不同的口味，或者拿到旁边的店里买一份白米饭就好了。”
倒是挺省钱，这种方法刚好适合自己。
林美琪默默在心里想着。
两个人吃完了饭，林美琪去把盘子刷了。她对谢芷若说：“这地方晚上不太安全，你就直接住在我这儿，明天刚好有活动，从这儿出发也是一样的。”
“真的吗？我真可以住这里吗？”
“当然，你要是想来，随时欢迎。不过嘛，这里毕竟离九龙寨太近了，我想呢，下次有机会，如果要一起玩的话，或许我去你家会更合适一点。” ↑返回顶部↑