第88章（2 / 3）
老文叔步履匆匆，还不忘回道：“是啊，早上给牛喂食耽搁了阵儿，希望还来得及。”
“来得及，来得及，刚刚那辆马车才拐进去呢。”众人忙安慰他来得及。
“对啊，林郎中也才刚进去，你俩前后脚，来得及！”
老文叔这才放下了心，和众人说了声后就大步往周家走。
他到的时候，王二招呼他赶紧进，里面宾客都坐得差不多了，一眼就看到老木匠和他孙女坐在那里，他赶紧过去坐下。
“你来得正好，菜马上就要上了！”老木匠开心笑道，一旁坐着的小孙女目不转睛地看着席间的热闹，时不时往外瞥一眼院子外头叫唤的驴和高高大大的马匹，满眼新奇开心。
“你这小日子过得可以啊，老王。”今日镖局和商行的兄弟们也来了，和王二打完招呼也不见外，跟着帮忙一起招呼客人。
毕竟后头马车上还有县尉家的管家长使，他们得给兄弟撑个面子，运气好还能搭上县尉老爷这条线。
“你这不废话嘛！也不看看王重这小子入了谁家的赘，周家哥儿的手艺可是这个！”说话人竖起了大拇指。
平河县离环水村路途远，县尉特意派了管事的来说明缘由：“……老爷有公事在身，实在走不开，特意让我来跟王兄弟赔个不是，日后回县里定要做东请上您一回。”
王二当然是含笑将这个话题岔了过去，县尉哪需要跟他特意赔不是，就算两人交情不浅，这种场面话也不能应。
宾客尽至，厨房的菜也该上了。
今日暖锅席的菜色其实很简单，多了两个掌勺的也忙不过来。
整条猪后腿肉切成肥瘦相间的肉片加水炖煮成一锅大乱炖，豆腐、粉条、白菜和泡发好的干蘑菇在肉片里‘夹缝求生’。
几只新鲜猪蹄加入黄豆和泡发好的干海带，几只陶罐同时添水、文火炖上一上午，炖成蹄花汤，肉质剔透，筷子一碰便颤颤巍巍，晶莹剔透，肥而不腻。
海带这玩意儿是个稀罕物，只有走南闯北的行脚商手里才有那么点货，商行镖局的兄弟们有些倒是吃过，但早忘了什么味道。
红烧兔肉色泽鲜亮，酱色浓郁，丝毫没有兔子的土腥味。红油毛血旺鲜艳欲滴，毛肚、滑肉片、虾滑和海带浸泡在呛辣的酸麻的红油里，一筷子下去红油滴答滴答地流，入口那叫一个酸爽鲜辣。
新鲜的羊肉切成丁快速烩成一锅羊肉汤，撒入翠绿的葱花香菜鲜香四溢。
凉拌猪耳朵夹杂着翠绿的胡瓜条，清爽解腻，在一盘子浓油赤酱的荤菜里格外受人青睐。
一旁还有解腻的番茄浓汤，酸酸甜甜，每桌的汤底都被孩子们刮了个干净。
不论是份量，还是菜色，都豪横得令今日来吃席的村里人欢喜。
其中红油毛血旺和番茄汤有些人吃不惯，但从县里来的镖局和商行的客人可都是大加赞赏：“周掌柜，就是这个味儿！”
第91章 置办
“娘, 那个周家哥儿未免太过分了！”
东杨庄，成片的低矮黄泥茅草屋间，一户人家黄泥顶上却是灰瓦铺就, 看着就比其他人家气派不少。
天气热，王花原本和大儿媳挤坐在门槛上乘凉，正巧这时过来个好事的婶子来串门，特意将昨日环水村周家那番车马络绎不绝的热闹气派景象学给她们听。
等婶子走后, 大儿媳看着王花的脸色眼神闪了闪，还说道：“昨日暖锅席办得声势那般大，不请我们就算了，娘您可是王二的亲姑姑, 怎么能不……”
“行了！”王花脸色铁青, “老大家的，赶紧做饭去，没看都什么天色了！”
大儿媳撇撇嘴, 却不敢再多话, 灰溜溜扭身去灶上做饭。
碗橱子上三层都锁得严严实实，只有最下头那层能打开, 是婆母每顿饭之前特意从上面几层分出来的。 ↑返回顶部↑
“来得及，来得及，刚刚那辆马车才拐进去呢。”众人忙安慰他来得及。
“对啊，林郎中也才刚进去，你俩前后脚，来得及！”
老文叔这才放下了心，和众人说了声后就大步往周家走。
他到的时候，王二招呼他赶紧进，里面宾客都坐得差不多了，一眼就看到老木匠和他孙女坐在那里，他赶紧过去坐下。
“你来得正好，菜马上就要上了！”老木匠开心笑道，一旁坐着的小孙女目不转睛地看着席间的热闹，时不时往外瞥一眼院子外头叫唤的驴和高高大大的马匹，满眼新奇开心。
“你这小日子过得可以啊，老王。”今日镖局和商行的兄弟们也来了，和王二打完招呼也不见外，跟着帮忙一起招呼客人。
毕竟后头马车上还有县尉家的管家长使，他们得给兄弟撑个面子，运气好还能搭上县尉老爷这条线。
“你这不废话嘛！也不看看王重这小子入了谁家的赘，周家哥儿的手艺可是这个！”说话人竖起了大拇指。
平河县离环水村路途远，县尉特意派了管事的来说明缘由：“……老爷有公事在身，实在走不开，特意让我来跟王兄弟赔个不是，日后回县里定要做东请上您一回。”
王二当然是含笑将这个话题岔了过去，县尉哪需要跟他特意赔不是，就算两人交情不浅，这种场面话也不能应。
宾客尽至，厨房的菜也该上了。
今日暖锅席的菜色其实很简单，多了两个掌勺的也忙不过来。
整条猪后腿肉切成肥瘦相间的肉片加水炖煮成一锅大乱炖，豆腐、粉条、白菜和泡发好的干蘑菇在肉片里‘夹缝求生’。
几只新鲜猪蹄加入黄豆和泡发好的干海带，几只陶罐同时添水、文火炖上一上午，炖成蹄花汤，肉质剔透，筷子一碰便颤颤巍巍，晶莹剔透，肥而不腻。
海带这玩意儿是个稀罕物，只有走南闯北的行脚商手里才有那么点货，商行镖局的兄弟们有些倒是吃过，但早忘了什么味道。
红烧兔肉色泽鲜亮，酱色浓郁，丝毫没有兔子的土腥味。红油毛血旺鲜艳欲滴，毛肚、滑肉片、虾滑和海带浸泡在呛辣的酸麻的红油里，一筷子下去红油滴答滴答地流，入口那叫一个酸爽鲜辣。
新鲜的羊肉切成丁快速烩成一锅羊肉汤，撒入翠绿的葱花香菜鲜香四溢。
凉拌猪耳朵夹杂着翠绿的胡瓜条，清爽解腻，在一盘子浓油赤酱的荤菜里格外受人青睐。
一旁还有解腻的番茄浓汤，酸酸甜甜，每桌的汤底都被孩子们刮了个干净。
不论是份量，还是菜色，都豪横得令今日来吃席的村里人欢喜。
其中红油毛血旺和番茄汤有些人吃不惯，但从县里来的镖局和商行的客人可都是大加赞赏：“周掌柜，就是这个味儿！”
第91章 置办
“娘, 那个周家哥儿未免太过分了！”
东杨庄，成片的低矮黄泥茅草屋间，一户人家黄泥顶上却是灰瓦铺就, 看着就比其他人家气派不少。
天气热，王花原本和大儿媳挤坐在门槛上乘凉，正巧这时过来个好事的婶子来串门，特意将昨日环水村周家那番车马络绎不绝的热闹气派景象学给她们听。
等婶子走后, 大儿媳看着王花的脸色眼神闪了闪，还说道：“昨日暖锅席办得声势那般大，不请我们就算了，娘您可是王二的亲姑姑, 怎么能不……”
“行了！”王花脸色铁青, “老大家的，赶紧做饭去，没看都什么天色了！”
大儿媳撇撇嘴, 却不敢再多话, 灰溜溜扭身去灶上做饭。
碗橱子上三层都锁得严严实实，只有最下头那层能打开, 是婆母每顿饭之前特意从上面几层分出来的。 ↑返回顶部↑