第46章（3 / 3）
实习小女孩早已帮鹿鸣鸣将水嫩的豆腐，切成了一个一个的小方块儿，聚在案板上跟果冻似的摇摇晃晃。
小女孩将装着水豆腐的盘子端在鹿鸣鸣身边，她好奇地往陆明明的锅中探出脑袋。
刚刚那道黑胡椒鸡腿，令她现在口里都是盈满津液的状态，看见鹿鸣鸣准备做了新菜，那股浓浓的鱼香味让人陶醉，肯定是个了不得的东西。
“姐姐，这道又是什么菜？”
“鲟鱼汤。”
鹿鸣鸣动作不停，放入一小勺葱花。
另外切一碗白萝卜丝焯水一分钟，有效除去白萝卜的萝卜臭味，沥干水分等待备用。
还没做成汤之前，一道煎鱼已经可以拿出去应付太多人。
鱼？！这东西能吃吗？
小女孩有些许怀疑，不过没敢问出口，眼神中的疑虑丝毫不减。
鱼不是被列为星际三大难吃物种之一吗？
她定定地望着锅里的鱼，无意识抬头擦了擦嘴边的口水。
可是真的好香噢…作为育儿区赛第一的主播，说的话应该没错吧。
小女孩儿用光脑将这一锅煎鱼用全息模式拍下来，等会儿她要在网上问问其他博主，鱼到底能不能吃。
眼看鲟鱼成色初现，鹿鸣鸣倒入煮好的沸腾开水——这一步是鲟鱼汤成为奶白色的最重要的一步，必须倒入开水才行。
鹿鸣鸣加入葱和姜后盖锅，把小火转至大火烧开沸煮。
随着水咕噜咕噜地二次烧开，澄澈清水慢慢转变为乳白清润的汤汁，鹿鸣鸣趁势加入白萝卜丝中和。
水豆腐一定要最后放入锅中，这样既能够煮出豆腐的营养，又不至于将豆腐给煮烂。
十分钟时间转瞬即逝，鹿鸣鸣揭开锅盖一看。
奶白色的鲟鱼汤里飘浮着肤如凝脂的白玉豆腐，萝卜丝几乎像是透明了。
整锅汤如同玉做的一般，上面零星撒上翠绿葱花点缀，见了都禁不住食欲大开。
咔嚓咔嚓，小女孩再拍了两张收藏。
鹿鸣鸣拿出木勺，轻轻地在汤里舀上一碗尝尝味儿。
汤汁轻香细润，水豆腐温温热热入口即化，轻咬一口即在味蕾上爆出淡淡的甜味，细品之下沾染着鱼鲜。
鱼肉无刺且酥烂肥美，肉质杏黄透亮、外酥里嫩，集浓郁浑厚汤汁与细腻浓郁的口感为一体，丝毫没有鱼的腥臭味，嘴馋的怕是忍不住一碗又一碗。
鱼汤虽烫，一碗下肚暖热入心，缓解了胃的馋意。 ↑返回顶部↑
小女孩将装着水豆腐的盘子端在鹿鸣鸣身边，她好奇地往陆明明的锅中探出脑袋。
刚刚那道黑胡椒鸡腿，令她现在口里都是盈满津液的状态，看见鹿鸣鸣准备做了新菜，那股浓浓的鱼香味让人陶醉，肯定是个了不得的东西。
“姐姐，这道又是什么菜？”
“鲟鱼汤。”
鹿鸣鸣动作不停，放入一小勺葱花。
另外切一碗白萝卜丝焯水一分钟，有效除去白萝卜的萝卜臭味，沥干水分等待备用。
还没做成汤之前，一道煎鱼已经可以拿出去应付太多人。
鱼？！这东西能吃吗？
小女孩有些许怀疑，不过没敢问出口，眼神中的疑虑丝毫不减。
鱼不是被列为星际三大难吃物种之一吗？
她定定地望着锅里的鱼，无意识抬头擦了擦嘴边的口水。
可是真的好香噢…作为育儿区赛第一的主播，说的话应该没错吧。
小女孩儿用光脑将这一锅煎鱼用全息模式拍下来，等会儿她要在网上问问其他博主，鱼到底能不能吃。
眼看鲟鱼成色初现，鹿鸣鸣倒入煮好的沸腾开水——这一步是鲟鱼汤成为奶白色的最重要的一步，必须倒入开水才行。
鹿鸣鸣加入葱和姜后盖锅，把小火转至大火烧开沸煮。
随着水咕噜咕噜地二次烧开，澄澈清水慢慢转变为乳白清润的汤汁，鹿鸣鸣趁势加入白萝卜丝中和。
水豆腐一定要最后放入锅中，这样既能够煮出豆腐的营养，又不至于将豆腐给煮烂。
十分钟时间转瞬即逝，鹿鸣鸣揭开锅盖一看。
奶白色的鲟鱼汤里飘浮着肤如凝脂的白玉豆腐，萝卜丝几乎像是透明了。
整锅汤如同玉做的一般，上面零星撒上翠绿葱花点缀，见了都禁不住食欲大开。
咔嚓咔嚓，小女孩再拍了两张收藏。
鹿鸣鸣拿出木勺，轻轻地在汤里舀上一碗尝尝味儿。
汤汁轻香细润，水豆腐温温热热入口即化，轻咬一口即在味蕾上爆出淡淡的甜味，细品之下沾染着鱼鲜。
鱼肉无刺且酥烂肥美，肉质杏黄透亮、外酥里嫩，集浓郁浑厚汤汁与细腻浓郁的口感为一体，丝毫没有鱼的腥臭味，嘴馋的怕是忍不住一碗又一碗。
鱼汤虽烫，一碗下肚暖热入心，缓解了胃的馋意。 ↑返回顶部↑